〜天然酵母と国産小麦を使った安心・安全なパン作りを目指しています〜野菜を中心とした身体に優しいお料理を心がけています。お味噌などの醗酵食品、生の魚から作るオリジナルな干物、梅やらっきょうなどの季節の保存食を得意分野としています。
