私だって、落ち込むことあります‥
天然酵母と全粒粉で、小さな丸いパンをたくさん作ってみました。
また、先日焼いたドイツパン。アルカリ水に浸けるんです。
ルビー🐶も、パンを焼いてる姿を喜んで見ていてくれています🎵
テンションいつも高いわけはなく、泣くことだってあるんです。
だって女の子だもん〜（笑）
でもいつも、どんな時もそばにぴったり寄り添って、私の心臓の音で、状況を判断してくれるルビー（トイプードル♂9歳）が、話を聞いてくれる😊
そして、本題に入ります（笑）
パン🍞🥐🥖です。
手でこねこねしてると、とても楽しい🎵
天然酵母と全粒粉で、小さな丸いパンをたくさん作ってみました。
可愛いイビツな形が、手作りって感じ‼️
ふわふわです👍
このまま食べてもいいけど、ハンバーグやカレーを入れたりして、ちょっとしたブランチにもいけそうです。
全粒粉の香ばしさと歯ごたえが好きです。
また、先日焼いたドイツパン。アルカリ水に浸けるんです。
NYで食べたプレッツエルの味〜
こちらもしっかり噛み応えあって、塩味のおかげで、お腹も膨らむ‼️
パンを焼いてると、楽しいのはもちろん、
集中できて、愛❤️を感じます。
私が作ったパンで、美味しくて、笑顔になってくれるといいな〜って思って焼いています。
ルビー🐶も、パンを焼いてる姿を喜んで見ていてくれています🎵
多分‥