クロワッサンとフルーツデニッシュ

サクッと軽い食感が美味しいデニッシュ生地で、クロワッサン🥐とフルーツデニッシュを焼きました😊

バターを溶かさないように、冷蔵庫で冷やしながら、何度も層を重ねてパイ生地のように‥   

すごい手間と労力💧

お店のように、機械で大量生産できたら楽チンなんだけど‥ 1から10まで手作りのデニッシュ‼️

焼き上がりまで4時間もの時間の経過が💦

でも、

この達成感すごいです✨

私のインスタにあげてるパンのマグネット。クリソツなクロワッサン🥐の写真です✨

丁寧に作ったデニッシュ生地は、しっとり〜〜 発酵バターの香りとともに、冷たいティーオーレと一緒に頂きまーす💕