3食しっかり食べて毎日お酒・お菓子OK!
健康的に痩せるダイエットサポートをしています。
栄養士・リエット代表吉田理江です。
卵を食べすぎるとコレステロールを
摂りすぎになってしまうから
卵を食べ過ぎはNGとご存じの方も多いはず!
さて、卵のコレステロールは
気にする必要が
あるのでしょうか?
結論から書くと厚生労働省が発表している
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」において
コレステロールの目標量はありません。
コレステロールは動脈硬化症などの
疾患に影響があるのではないかと
推定されていて以前は上限値が
設定されていましたが…
しかし研究の結果、科学的根拠が
得られなかったため
「日本人の食事摂取基準(2015年版)」より
目標量そのものが撤廃されました。
で、です!卵を食べるときに
気にすべきはコレステロールよりも
実は…\飽和脂肪酸/です。
飽和脂肪酸の過剰摂取を考慮し
卵は1日1~2個までに
するとよいですよ。
食べ過ぎに気をつけてくださいね。
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