宇都宮「园々（えんえん）」の冷しラーメン＋半ライス

カメラ：ソニーＷＸ１００

台風が変わった温帯低気圧によるぐずついた週末が明け、きょうは秋の空が広がりました。

でも、ですね、本当にこの夏は暑かった・・・・・・

その暑さの中、今年は、２つのメニューがわたしを虜（とりこ）にしました。

ひとつは、「上海キッチン　なごむ」さんの夏季限定冷し麺

もう一つは、园々（えんえん）さんの
「冷しラーメン」！！！！ヽ(*´∀｀)ノ

これに、半ライスをつけるのがわたしのスタンダード！！！
（だって、ミニ丼付けると、お値段的に厳しいんですもの・・・・・・・・）

冷しラーメン！
冷しラーメン！！
冷しラーメン！！！

なごむさんの冷し麺と並んで「何回食えば気が済むんだ！」と言われそうですが、
「２０１３夏」はこの２つが、ツートップなのですぅ～(>_<)

では、冷しラーメンの装いを飾る、具材を見ていきましょう！！！

半熟煮玉子は味がしみて、黄身もいい食感です～

そして、店の自慢の鶏チャーシューが、注文を受けて鉄板で温められ、
絶妙な焼き色がついて、トッピングされています。

白髪ネギの上に、紅白がリバースのナルトが頂点を飾ります。

そのすそ野には、ご主人が丁寧に短冊（たんざく）から切り出して、戻して、味付けをした極太メンマ。

これが、嬉しくて嬉しくてたまりません！！！

そしてスープ！！

丁寧に作られ、固まった「脂」を取り除き、冷蔵庫で冷やされたスープです。
メチャクチャ手間暇がかかっていて、絶対、大量に提供できません。

うわあ～旨すぎ～(*´∇｀*)

麺は多加水、細麺ストレート！！

茹で上がった麺を冷水でしめるのは、おかみさんの仕事のようです。

スープは冷やされたコラーゲンゆえか、微妙な粘度があり、このくらいの麺がマッチするのでしょう。

そして、何より楽しみは、「冷し鶏茶漬け」・・・いや、茶は入っていませんので茶漬けではないですね・・・・

名前を命名できませんが、とにかく、これがたまりません！！

うまい！
うますぎる！！

ああ～ご馳走様でした～

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