吉野家の「牛丼(並盛・280円)」をアレンジしてみましょう! | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-吉野家の牛丼

カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ


わたしは「量産品」をアレンジjするのが大好き!!

そう!アレンジしなければ、ジオン軍に「シャア専用」なんて生まれるはずがないのです!!


それでは、吉野家の牛丼をわたしなりに、アレンジしてみましょう!!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-吉野家の牛丼


吉野家・・・・・その歴史の中には様々な奔流があったと思います・・・・・

しかし、わたしは震災後、単メニューでもいち早く再開してくれて、

長時間の仕事でやっと日が変わってから帰るわたしを、励ましてくれたこの店をありがたく思っています。

どの店舗かは、1枚目の写真のシールから判別できます(笑)


さて、これは牛丼並盛りを、買い求めたままの姿の牛丼です。


ちょっと具が寄って見えますのは、移動のせいではないと思います。

だって、普通、どちらかに「片寄る」のであって、モーゼの十戒よろしく、真ん中は開きません。


Roowの食う&料理&歩くの日記-吉野家の牛丼

ともあれ、まずはネギ!!!


ネギといえば、関東では長ネギ(白ネギ)が普通ですが、まあ、牛丼には合いません。


九条系の青ネギの小ネギを、小口に切ってたっぷりと。


でも、これだけの量をかけますと、いくら青ネギといえど「勝ち過ぎ」ます。


Roowの食う&料理&歩くの日記-吉野家の牛丼

なので、卵です!!!


店では生卵と半熟卵(いわゆる温泉卵)が選べます。


せっかく持ち帰りなのですから、ここはいい卵を使いましょう!!


アレンジするなら、ベストは「半熟目玉焼き」でしょう!!!




このメニューのご飯との相性は、漫画「美味しんぼ」でも、数度、登場しています。


Roowの食う&料理&歩くの日記-吉野家の牛丼

黄身が半熟!!!


・・・・というより、火の通りが2割程度で、白身が固まりかけたところで、牛丼の上に!


Roowの食う&料理&歩くの日記-吉野家の牛丼

そして、おもむろに、黄身を箸で突きます!!


・・・・・とろとろ~~(*´∇`*)