こんばんは
今日はクレイパティシエール スキルアップ講座でも
ご一緒な、Pomme*Fleur（ポムフルール） Rinさん こと
林和代先生の、
9/22（金）「パータデコールのストライプケーキ」WS
をクローズアップいたします
２種類のスタイリッシュなストライプを使ったケーキ
とってもオシャンティですよねぇ
また林先生はABCクラフトあべのキューズモール店のワークショップ講師として、
大変ご活躍されておりまして、今月に念願の、
ご自宅フェイクスイーツ教室 「アトリエポム」
を開講されたそうです～
ご自宅でフェイクスイーツ教室、ほんとにステキです～
いつかお邪魔させて頂きたいですっ
「アトリエポム」の詳細は、林先生のブログをチェックして下さいね
それでは林先生のブログをご紹介いたします
・・・・・
「パータデコールのストライプケーキ」
おススメポイントを紹介していきますね
今回のワークショップは、初心者様向けになっております
もちろん、経験者様でもお楽しみいただけますが、各工程は
初心者様でも簡単にできるように考えました。
おススメポイントその１～イチゴのヘタ（ガク）
みなさん、イチゴのヘタ（ガク）は何枚か知っていますか
品種によって違いますが、だいたい10枚かと思います。
今回は、粘土で10枚のヘタをこんな感じに仕上げます。
あるものを使って、とても簡単に作る方法をご紹介します。
この葉っぱの色の配合もバッチリお伝えしますね
ケーキって、ミントやセルフィーユなど、グリーンが入ると引き締まりますよね。
それをイチゴのヘタで表現できたらいいなと思います
「パータデコールのストライプケーキ」 おススメポイント、2つめです。
おススメポイントその２～ストライプの作り方は2種類
今回は、スポンジとムースをシマシマじゃなくて、ストライプにするのですが、
当初は、ムースにストライプ模様をつける方法で両方する予定でしたが、
スポンジ生地の質感がうまく出せないので、違う作り方にしました。
この2種類のシマシマの作り方は、
シマシマ以外にも、ドット（水玉模様）など、
いろんな模様に応用できると思います
「パータデコールのストライプケーキ」 おススメポイント、３つめです。
おススメポイントその３～ムースのリアルな質感のヒミツ
今回はベリーのムースです。
この色と質感を出すのに、たくさんの実験をしました
赤の絵の具は全部で7種類(PAやらCCやら･･･)
ムースのツヤを出すのは数種類のものを
上から塗ったり、いろんな筆で塗ったり、指で着けたり。。。
その中から選んだ赤の絵の具とツヤ出しのテクニックをお伝えします
おススメポイント～その他
房すぐりは、いつものフラワー用ワイヤーとは違うワイヤーで作ります
飾りチョコ（ホワイトチョコ）の作り方のコツをお伝えします
イチゴのフレッシュな断面の描き方は、あなたにぴったりの絵の具をお伝えします
最後にフルーツソースでデザートプレートにするバリエーションもいくつかお伝えします
いろんな角度で撮影してみました。
最後のイチゴのアップ写真がボケててショックですが
黒っぽい背景にも合うフォトジェニックなフェイクのケーキです。
午前中はまだお席に余裕がございます。
ご予約お待ちしています。
★認可オプション有
事前予約制ＷＳ ６
9月22日（金） 林和代 特別WS
「パータデコールのストライプケーキ」
講座使用認可付き受講料15,984円（税込） 認可なし受講料5,184円（税込）
パータデコール(模様入り生地)でストライプのスタイリッシュなケーキを作りましょう。
イチゴの断面のフレッシュな描き方と粘土で作るヘタ（ガク）もお伝えします。
フルーツソースでお洒落なデザートプレートに♪
フェイクスイーツ初心者様でもお楽しみいただけます。
※作品サイズ：直径7.5㎝、高さ約8㎝、お皿17㎝
※初心者さん歓迎
◇日時：9月22日（金）
10：30～12：30 ★増枠・増席しました
15：00～17：00 残席わずか！★増席しました
◇定員：各回12名 計24名
◇所要時間：2時間
◇受講料（教材費含む）：4,800円＋税
◇持ち物：なし
◇講師：クレイパティシエール林 和代 Pomme*Fleur(ポムフルール)
◇追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税
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お申込み受付中！
「FAKE SWEETS MARCHE フェイクスイーツマルシェ2017」
★認可オプション有
事前予約制ＷＳ ４
9月21日（木） 瀬戸佐理 特別ＷＳ
「ドラゴンフルーツとパインのトロピカルスムージー」
商用認可付き受講料16,524円（税込） 認可なし受講料5,724円（税込）
みずみずしいフルーツ果肉たっぷりの3層トロピカルスムージーを作りましょう。
3種のトロピカルフルーツ、コーンフレークや、
ちねらない種の作り方、バナナのきれいな見せ方もお伝えします。
やせないヨーグルトソースの上に冷凍フルーツとジュレを添えて♪
意外な方法で作るソースをかけて仕上げましょう。
※作品サイズ：直径8cm、高さ約15ｃｍ
※初心者さん歓迎
◇日時：9月21日（木）
10：30～12：30 ★増枠・増席しました
13：30～15：30 ★満席
◇定員：各回10名、計20名
◇所要時間：2時間
◇受講料（教材費含む）：5,300円＋税
◇持ち物：お持ちの方は のし棒、はさみ
◇講師：クレイパティシエール瀬戸佐理 Re Bonbon* (リ ボンボン)
◇追加オプション：【商用認可】+10,000円+税
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★フェイクスイーツマルシェ予約制ＷＳ スケジュール表
上記WS一覧表：ピンク色の10講座は、オプションで講座使用認可や商用認可を
つけることができます。
★ご予約前にお読みください♪
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お電話でご予約頂きましたら、１週間以内にお振込みにてお支払いをお願い致します。
お支払いが確認できました時点でお席が確約となります。
※１週間以内にお振込みがない場合は、自動的にキャンセルとなります。
※お振込み後のキャンセルは不可、後日送付可能な材料を送らせていただく形と
なります。
よくスケジュールをご確認の上、お申込みくださいますようご協力お願いいたします。
○お振込み先○
三井住友銀行/天王寺駅前支店
当座預金/No.8702777 口座名義/（株）ABCクラフト
※認可付きオプションご希望の方は、下記「認可（商標権）とは？、認可取得の手順、
認可取得のQ&A」も合わせて必ずお読みください。
※認可は追加はできますが、お席も優先となりますためキャンセルができません。
4）8月19日以降は、店頭でもお申込みいただけます。
お一人様あたりの席数制限はございません。
只今ご予約受付中 「フェイクスイーツマルシェ2017WS」
・・・・・・・・・【受付電番号】・・・・・・・・・・
（ＡＢＣ通常回線）06-6649-5151
※通常のWSと、認可オプションを加えたWS、両方お申込みいただけます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※お電話番号のお間違いのないようにお願いいたします。
すべてのWS増席・増回最新情報はこちらをclick！
https://ameblo.jp/rebonbonxx/entry-12310460113.html
３種類の当日受付WS情報はこちらをclick!
https://ameblo.jp/rebonbonxx/entry-12300994326.html
※※※認可オプションご希望の方はお読みください※※※
●認可（商用権）とは？
講師のつくったデザイン＝意匠権と、技法という知的所有権を守りながらこれから講座を
開きたい方、もう講座を開いているプロ活動をされている方に「自講座での講座使用権」と
「公認講師認定」を認可するシステムです。発案の講師が公式に応援いたします。
※認可（商用権）をお持ちで無い方が習ったメニューを商用することは法律で
禁じられております。
★講座使用認可とは？ FAQ【よくあるご質問集】はこちらをご覧ください。
https://ameblo.jp/rebonbonxx/entry-12299931700.html
●フェイクスイーツマルシェ2017特別WS認可取得のQ＆A
Q：どのような認可オプションがありますか？
A：今回、「講座使用認可（型使用可）」「講座使用認可」「商用認可」の
3種類の認可オプションがございます。
各ＷＳの詳細ご案内で認可の範囲をご確認ください。
例えば、「講座使用認可（型使用可）」は型が講座で使用でき、成果品の販売が
不可となっております
Q：認可付きWSはいくつまで申し込めますか？
A：8/17受付初日のみ3席となります。後日追加でお申込みされる場合席数制限は
ございません＾＾
Q：キャンセル待ちでも認可の申込みはできますか？
A：キャンセル待ちですと認可のお申し込みはできません。
キャンセルにより繰り上がり、お席が確保できましたらお電話にてお申し込みください。
O：WS当日認可の申込みはできますか？
A：はい、できます。
当日、受講前にお支払いをお願いします。
認可申請書のご記入いただき認可書を発行いたします。
お席の優先案内を致しますので少し早めにお越し下さい＾＾
●フェイクスイーツマルシェ2017特別WSでの認可取得の手順
1. 受講希望のWSのお席の予約
2. お申込みから1週間以内に振込にてご入金
3. WS当日、講師よりお渡しする認可書に必要事項の記入をいただきます。
認可取得の方はお席を優先的にご案内いたします。
4. 講座後、講師より認可書をお渡しします。
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以上、皆様のお申込みをお待ちしております＾＾
「FAKE SWEETS MARCHE フェイクスイーツマルシェ2017 」
・会場 ABCクラフトあべのキューズモール店
・テーマ『フォトジェニック』
・会期2017年9月20日（水）～24日（日） 5日間
10：00～21：00まで
※最終日は16：00閉場
公式ブログ http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10054059612.html
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL: 06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
・主催 氣仙えりか http://ameblo.jp/kisenerika/
＜委託販売ブランド＞（敬称略）
atelierPuff*～アトリエパフのフェイクスイーツ雑貨
＜フリマ販売ブランド＞（敬称略）
misaki_miniature（展示のみ 23日（土・祝））
M la fraise（22日（金））
NINA.sugarlabel（20日（水）、21日（木）、.22日（金））
ヒロのフェイクスイーツカフェ（20日（水）、21日（木）、22日（金））
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ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店
★【単発】フェイクスイーツワークショップ情報★
毎月、第２日曜日と第４木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
クレイパティシエールによるワークショップ開催
情報はこちらから
ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店 フェイクスイーツ講習会一覧
ABCクラフトあべのキューズモール店
当日随時受付WS
10月8日（日）フェイクスイーツワークショップ
『ハロウィンカップケーキのメモスタンド』
楽しいハロウィンカップケーキを作りましょう。
オレンジとパープル、お好みのクリームに
おめかししたおばけとお菓子を飾りつけ♪
ユニークなお顔を描いてくださいね。
お子様やフェイクスイーツ初心者さんも楽しくお作りいただけます。
◇開催時間 10：30 ～ 17：00 （最終受付時間16：30）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 先着50名様（随時受付）
◇所要時間 30分
◇参加費 1,200円（税抜）
◇講師 クレイパティシエール瀬戸佐理http://ameblo.jp/rebonbonxx/
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パンドラハウス和歌山ＭＩＯ店
事前予約制WS お申込み受付中！
9月23日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「ブルーベリータルト」
バターたっぷり、ほろほろ質感のタルトに
フレッシュブルーベリーがぎっしり。
おすすめの粘土の配合で、一粒一粒表情を変えて作りましょう。
新鮮で完熟した果実に見られるブルームの付け方もお伝えします。
甘酸っぱいブルーベリークリームをたっぷりしぼっておしゃれな一品に。
◇開催時間 ①11：00～13：00 ②14：30～16：30
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員 各回5名、計10名
◇所要時間 2時間
◇参加費 3,700円（税込）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭にてお申込み受付中
パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024
和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山ＭＩＯ北館2階
https://www.pandorahouse.net/stores/438
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:-:+:-:+
☆お願い☆
やむを得ない場合を除き、当日のキャンセルはご遠慮くださいませ(^人^)
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