２０２２たちぐいそば・年間１００食企画。
オミクロン株感染拡大で一時中止となっていたけれども昨日から再開。
法人事業税を納めに所沢県税事務所まで。
最寄り駅は西武池袋線航空公園駅。
新狭山駅から各駅停車で向かい所沢駅のひとつ前の駅だ。
ところが航空公園駅で降りずに所沢駅まで行ってしまった。
所沢駅ホームの狭山そばで昼そばなのだ。
半世紀以上続いた狭山そば。
閉店となったのだけれどもその後復活。
運営会社がかわり現在はウエスコが運営。
狭山そばの変遷については正直ほとんど自分はわからない。
たちぐいそばにお詳しい方々を参照されたし。
僕の専門は個人経営、独立系のたちぐいそば屋やそこで出されるサイドメニュー。
正直、ＪＲ系、チェーン店、そちら方面にはうとい。
にらめっこしましょ あっぷっぷ（爆）
お客さんもほとんどおらず、食券販売機の前で腕を組みにらめっこする変態オヤヂ。
どうも決まらない。
これというものがない。
ここは基本のたぬきそばにしよう。
受け渡しカウンターから厨房の様子をじろじろと見る。
「ふむふむ やっぱり大進食品だ」
僕が住む狭山。
地元狭山の製麺所大進食品のゆで麺だ。
麺箱に「大進食品」とある。
狭山そばだから狭山の製麺所ということなのだろうか。
それはもちろん知るよしもなく。
甘味がややつよく均整のとれたつゆ。
出汁感も多少はある。
このつゆに揚げ玉の油があわさった状態がとてもここちよい。
そして七味をかけるとなおうまい。
七味とよくあうつゆだ。
大進食品では第二、第四の金土で直売会をやっている。
コロナ前は麺を買っても買わなくともたぬきそば（うどん）のサービスがあった。
大進のつゆと大進のゆでそばとゆでうどんを湯であたためプラ容器でのサービス。
手前に置かれた天カスをセルフで入れ、七味も置いてあった。
直売会でだされるゆでそばはもちろん袋に入って販売されていたのだけれども、直売会のゆでそばとは違うゆでそばだ。
狭山そばで出されたゆでそばはエッジが立っていてタリオリーニのような平べったさがあった。
極細麺に近く、ゆで麺ではそんなに食べたことがないタイプだった。
特注麺なのかもしれない。
さて、再び一駅戻り航空公園駅で下車。
法人事業税を納め駅にもどった。
＜２０２２たちぐいそば１００食＞達成には月平均８～９杯クリアしないとならない。
ならば、もう一軒、＜狭山そば＞に行こうではないか！！
狭山そばは僕が利用する駅である「武蔵関」と「上石神井」にもあった。
上石神井の狭山そばは何度か利用した。
現在は所沢と清瀬の２店のようだ。
今度は所沢で乗り換え２駅の清瀬駅下車。
清瀬駅改札を出たところにパン屋があった。
めずらしい。
ついつい手がのびそうになる・・・・・・
いかん、いかん・・・・・・
まだ冷凍しているパンが残っている。
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ということで、今日はここまでが精いっぱい。
これから下北沢まで舞台写真撮影であります。
少しはやめに出て渋谷に行きます！！！！
下北沢駅から歩いて現場に行くとかなりある。
渋谷から５４系バスに乗ると現場近くに着くのだ。
「なぜ、渋谷へ？？？」
若者でもないのに。
もちろん、
「そこにたちぐいそば屋があるから」
なのだ。
狭山そば 所沢駅店
立地・店の雰囲気・サービス・客層 ★★★
その時感じた味 ★★☆
ボリューム・値段 ★★☆
２０２２年たちぐいそば屋の１００食
⑰狭山そば 所沢駅ホーム たぬきそば ★★★☆☆☆
⑯どん亭 成増 ネギしお焼肉ライス ★★★☆☆☆
どん亭＠成増 ネギしお焼肉ライス弁当５５０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑮お花畑そば店 秩父 たぬきそば ★★★★☆☆
元祖立ち喰い お花畑そば店 ＠秩父 たぬきそば４１０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑭肥後一文字や 猿楽町 豚天丼 ★★★☆☆☆
肥後一文字や＠猿楽町 豚天丼360円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑬二葉 秋葉原 イカ天そば ★★★★☆☆
二葉＠秋葉原 イカ天そば４２０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑫みとう庵 大塚 かきあげせいろ ★★★★★★
みとう庵＠大塚 かき揚げせいろ（大盛り）６８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑪みのがさ神田和泉店 げそ天 ★★★☆☆☆
みのがさ神田和泉町店＠秋葉原 もりそば | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑩みのがさ神田和泉町店 もりそば ★★★★☆☆
みのがさ神田和泉町店＠秋葉原 もりそば | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑨文殊 川越店 天ざるそば ★★★☆☆☆
文殊 川越店 天ざるそば（７００円）大盛り（１１０円） | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑧おがわ屋 日暮里 生姜焼きセット ★★☆☆☆☆
おがわ屋＠日暮里 生姜焼きセット６３０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑦生蕎麦こばやし 野菜天せいろ 高田馬場 ★★★★★★
生蕎麦こばやし＠高田馬場 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑥めん庵 牛丼 新橋 ★★★☆☆☆
めん庵＠新橋 牛丼６３０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
⑤そば田 鴨せいろそば 新橋 ★★★☆☆☆
そば田＠新橋 鴨せいろそば ６４０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
④峠そば 石臼挽き蕎麦 虎ノ門 ★★★★★☆
峠そば＠虎ノ門 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
③南天本店 かけそば 池袋 ★★★★☆☆
南天本店＠椎名町 かけそば２８０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
②生そば 玉川 牛丼 池袋 ★★☆☆☆☆
生そば 玉川＠池袋 牛丼５００円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
①そばいち二八 IKE麺KITCHEN店 もりそば ★★★☆☆☆
そばいち二八 IKE麺KITCHEN店 もりそば３６０円 | 船橋に憩う ～食の歳時記～ (ameblo.jp)
１００食達成まであと８３食！！