いちごティラミス
おはようございます。ちょうどこれを作った時期がバレンタイン。あげるつもりで作ったティラミスでしたが、一人で食べました。(笑)いやーね、ティラミスが好きで。(笑)しかも苺を入れたもんだから好きが増しました。。。今回使用している苺は先日紹介した「中まで真っ赤な蜜いちご」です！！美味しい苺を使ったんだからね、美味しいの決まってる。ほろ苦い甘さの中に苺の酸味と甘み。合わないわけがないんですよね。苺はこちらのサイトから購入可能です ＾＾材料スポンジ・・・1台分（市販でも手作りでも）◎インスタントコーヒー・・・大4◎お湯・・・200ｍｌ○クリームチーズ・・・200ｇ○生クリーム・・・200ｍｌ○グラニュー糖・・・大3ココア・・・適量苺・・・適量作り方①室温にもどしておいたクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでホイッパーで混ぜます。 生クリームとグラニュー糖を別のボウルに入れツノが立つまで混ぜ、クリームチーズのボウルに少しづつ加えてよく混ぜ合わせます。②インスタントコーヒーをお湯で溶きます。スポンジ（3等分に切り分けたもの）にコーヒーをまんべんなく回しかけて浸します。③苺は飾りつけように数個置いておき、残りの苺は3㎜幅くらいに切ります。④スポンジ→クリーム→苺の順で重ね合わせる作業を2回繰り返し、最後にスポンジをのせたらたっぷりのクリームを乗せてココアパウダーを振りかけます。仕上げに苺をトッピングして完成です。今回はマスカルポーネではなくてクリームチーズで作りました◎コーヒーの濃さはお好みで調整可能です ＾＾これを機にスイーツ熱が。。（笑）バレンタインを過ぎた頃ってこうなりがちなんですよね。切り替え大事！（笑）ではでは食宣伝．comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
