おはようございます。
これでもかってゴロゴロのさつま芋ご飯。
お米の色がおかしいのは玄米に雑穀米混ぜてるからです。(笑)
完全に私仕様の炊き込みご飯なので、レシピは白米推薦です。(笑)
いつもは塩でシンプルに炊きますが、今回は贅沢ローストだし やすまる
を入れて炊いてます♪
材料
お米・・・2合分
さつま芋・・・中1本
料理酒・・・大1
塩・・・小1
やすまるだし・・・1p
作り方
①さつま芋は一口大に切って、水にさらしておきます。
お米は研いでおきます。
②釜に研いだお米を入れて2合のメモリまで水を入れたら、酒と塩を加えてさっと混ぜます。
③さつま芋とやすまるだしを加えて炊き上げたら完成です。
仕上げに黒胡麻を振ると見栄えも◎
白米で炊く方が綺麗に仕上がります(笑)
ではでは
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