◇お節◇くわいの煮つけ
おはようございます。お節の中でも、本当にこの時期でしか食べる機会ないよなぁと感じる「くわい」しかもあんまり人気のない印象あります。。ちなみに私も嫌いじゃないけど、一つでいいかなって程度。それでもやっぱりお節には詰めたい！！今回も贅沢ローストだし やすまるにお世話になりました ＾＾▶ 購入はこちらから材料くわい・・・10個☆だし汁・・・1と1/2カップ☆薄口醤油・・・大1☆みりん・・・小2☆砂糖・・・小2作り方①くわいは芽の部分を1.5㎝程残して斜めに切り、底を少し切り落として平らにして立つようにします。 底から芽に向かって、皮をむいて水にさらします。②鍋に☆と水気を切ったくわいを加えて、中火にかけ沸騰したらアクを取り除いて弱火にし、 落し蓋をし約20分ほど煮ます。③串がすっと通るくらい柔らかくなったら、鍋にいれたまま冷まして味をしみこませたら完成です。味は濃く仕上げず、薄味に仕上げています（´-`）.｡oO煮汁につけたまま冷まして、しっかり中まで味をしみこませます◎ではでは、今から妊婦検診に行ってきます～食宣伝．comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
