ささみで梅紫蘇ロールカツ
おはようございます。鶏ささみ肉で簡単にロールカツを ＾＾しそと梅を使用してさっぱりいただけます～今回梅はこちらの紅玉ねり梅を使用しました！原料は・梅・有機しそ・塩（海の精）のみといたってシンプルで全て国産というところも嬉しいポイント♪お馴染みの贅沢ローストだし やすまるも味付けに使用しました！▶ 購入はこちらから材料鶏ささみ・・・6本◎料理酒・・・大1◎塩・・・少々やすまるだし・・・適量梅チューブ・・・適量紫蘇・・・12枚小麦粉・・・適量溶き卵・・・適量パン粉・・・適量作り方①鶏ささみは開いて軽く平たくなるように伸ばします。 すべて開いたら◎で揉みこんで冷蔵庫で30分ほど置いておきます。②鶏ささみの水気をクッキングペーパーでとったらやすまるだしを粉末で少々片面に振りかけて その上に紫蘇を2枚乗せ、梅チューブを線を描くように1本乗せたら それを包むように巻き込んで、しっかりと握ります。③小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけて170度の油でこんがり揚げたら完成です。鶏ささみが小さめなら紫蘇は1枚でも◎ではでは海の精ショップファンサイト参加中食宣伝．comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
