チーズ焼き素麺

おはようございます。

そういえば、今年の夏は素麺の出番ありませんでした・・・

素麺、、、あるなぁということで、アレンジ素麺！

主な食材は、素麺・卵・チーズ！

というものを使用しています♪

ニュージーランド産で、牧草を食べて育ったストレスの少ない牛から作られたチーズなんだそう！！

凄く細かくて軽い！

パラパラとしていて扱いやすく、加熱しても良し、そのまま食べても良し！

味も文句なしに美味しいです◎

今回はこのチーズをたっぷり使用しました♪

材料

素麺・・・1/2束

卵・・・2個

グラスフェッドチーズ・・・50ｇ

鶏がらスープの素・・・小2

刻み海苔・・・お好みで

めんつゆ・・・お好みで

作り方

①素麺は表示通りの時間茹でて湯切りして、冷水で締め、よく水切りします。

②卵をよく溶いたら、茹でた素麺・グラスフェッドチーズ・鶏がらスープの素を加えて良くかき混ぜます。

③フライパンにごま油をひいたら、②の具材を流し込んで中火で蓋をして良く焼きます。

④こんがり焼き色がついたらひっくり返して、分量外のグラスフェッドチーズをお好みで上からトッピングして蓋をし更に焼いていきます。

⑤こんがり焼き色がついて、チーズも溶けたら完成です。

　おこのみで刻み海苔をトッピング。

　めんつゆにつけてお召し上がりください！

出来立てが◎

チヂミを焼く要領で作るといいですよ！

ではでは