豚肉と青梗菜のやすまる炒め

おはようございます。

彩り◎な豚肉の炒め物。

ご飯の進むメインおかずです！

ベースの味付けはよくお世話になってるこちら。

こちらの贅沢ローストだしやすまるで仕上げた一品です！

ごま油とにんにくの風味で暑い夏でも食欲の湧くおかずです◎

材料

豚肉(小間切れ)・・・250g

青梗菜・・・1株

人参・・・1/2本

☆にんにくすりおろし(チューブ◎)・・・小1/2

☆やすまるだし・・・1/2袋

☆醤油・・・大1

☆料理酒・・・大1

☆砂糖・・・小1

塩胡椒・・・少々

ごま油・・・適量

作り方

①青梗菜・人参はお好みの切り方で食べやすい大きさに切ります。

②フライパンにごま油をひいて、豚肉を塩コショウを振って焼いていきます。

③色が変わり始めたら、にんじんと青梗菜の葉の部分以外を加えてさっと炒めます。

④☆の調味料を加えて青梗菜の葉の部分も加えたら、良く味を絡ませるように炒めて完成です。

最近野菜が高い分、お肉や魚が安いなぁ、、と感じます。

メインはたくさん出来上がっても副菜が乏しい〜

9月1日からいよいよ、我が子も5か月突入！ということで離乳食始めます！

早い。。。

ついこの間産まれて、ミルクも80mlくらいしか飲めない。120ml飲めたら凄い凄い！って思ってたのに

今や220mlぺろりんちょ。

しかも飲みながらぐねぐね動く物凄く落ち着きのないこ。（笑）

離乳食はできる限り手作りで！って考えてるので楽しみ（´-`）.

その為にも早く野菜安くなりますように！

ではでは～