アボカドとソフトイカのガーリックバター醤油炒め
おはようございます。もう今週は大みそかに元旦で、年越しですね。本当に1年の速さに毎度驚かされます。毎年、年を越す前に去年の今頃はこんな風になってるなんて思ってもいなかったなぁなんて思うんですよね。きっと来年も感じてるんだろうなぁと思うと、来年はどんな一年になるのかなと楽しみです◎最近、スーパーで「ソフトイカ」がよく売られているんです！ちなみにスーパーは万代です～。万代でしか見たことがなんだけども、あまり売られていなかったりするのかな？生食で食べられるイカなんですけど、これが美味しくて。100g100円と良心的な価格なので、最近見かけるとよく買っています！今回はそんなソフトイカとアボカドを食欲そそるガーリックバター醤油味に仕上げました ＾＾アボカドは真の実（まのみ）アボカドを今回も使用しています♪▶ 購入はこちらからアボカド独特の食感って病みつきになりますよね◎そして、味付けのメインともいえるにんにくは【北海道 雪の下にんにく】というにんにくを今回使用しています！！北海道の雪の下で育てられたにんにくで、甘味・うまみ・香りがとても良いにんにくなんです♪1粒1粒もしっかりしていてそのまま素揚げにしても絶対美味しい！っと思ったにんにくです！そんなにんにくを今回はすりおろして調味料として使用しました（´-`）.｡oO材料ソフトイカ･･･200gアボカド･･･1個◎バター･･･大1◎醤油･･･大1.5◎みりん･･･大1.5◎にんにくすりおろし･･･1片作り方①アボカドは種を取り除いて2～3㎝角に切る。 ◎を合わせておく。②フライパンにソフトイカとアボカドを加えて中火にかけます。③フライパンが温まって、サッと具材を炒めたら◎を加えて全体に味がよく絡むように炒める。④水気が無くなってきたら完成。炒めるときはあまり触り過ぎないほうがいいです！アボカドが崩れてしまいます・・・。ソフトイカがないっという場合は、鶏のもも肉やホタテなどを使用しても美味しくいただけますよ♪今年の年末年始はおじいちゃんおばあちゃんの家に2泊予定。お節作りを手伝ったりしにいきます～。近所なので ＾＾息子にとってはひいおばあちゃん、ひいおじいちゃんになる2人。息子を連れて泊まりに行くのが初めてなのでドキドキします（´-`）.｡oO皆様よいお年をお迎えください。食宣伝．comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
