ふわふわの鯛のあら炊きできちゃった(//∇//)【レシピ有】

マインドマップで、頭スッキリ

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女性生活向上委員会のみきです

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今日はふわふわの

【鯛のあら炊き】

材料は、以下の４つだけ

・鯛アラ

・調理酒

・砂糖

・醤油

作り方も超簡単

①鯛のアラを水できれいに洗う

②①に熱湯をかける

③②を鍋に並べて料理酒（表面少し出るくらい）、きび砂糖大さじ２を入れ、落とし蓋をして中火で火を入れる

④③に火が入ったら、醤油大さじ３を入れ、弱火でコトコト10分くらい炊く

⑤最後にみりんを入れ、テリがでたら完成

　器に盛って召し上がれっ

半額の鯛アラが

立派なメインになりました

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