マインドマップで、頭スッキリ
日々の暮らしを楽しむ
女性生活向上委員会のみきです
先週金曜日。
ご近所スーパーの４割引シールに目が眩み
購入した豚ブロック。
どう料理するか決めてなかったので、
保存も兼ね、ひとまず、
万能ソミュール液に漬け置く。
【万能ソミュール液】
材料に対して…
・塩１%
・水１０%
今朝、思い立って、
ソミュール液に漬けた豚ブロックに
醤油麹を小さじ１追加🎶
半日漬けたお肉を
STAUB使って無水で蒸す
①家にあった野菜を鍋底に敷く。
今日使った野菜
・ナス 小１個
・玉ねぎ 1／４個
・舞茸 適量
・パプリカ赤、黄 各１／４
②↑の上に、豚ブロックをのせて、
弱火で20分蒸す❣️
③マスタードを添えて〜
白いワインと一緒にいただきますっ
漬け置いたソミュール液と、
野菜の水分で柔らかく、
優しいお味に仕上がりました
豚肉だけど、コレには
白いワインの方が合うっ
上にのっている葉っぱは、
ベランダ菜園のクレソンです🌱
愛やつよの〜
マインドマップ プラクティショナー 集中講座
6月27日（日）10:00-18:30
7月15日（木）10:00-18:30
マインドマップの基礎を
集中して学習することで、
かき方、使い方の基本が身につきます
また脳の働きを理解し、マインドマップが、
脳が自然な思考を行えるツールで
あるとことを学びます。
本講座修了後は、国際本部から正式な
国際資格認定修了証が発行されます。
トニー・ブザン氏の隣に
ワタクシのサインをして、
修了時にお渡しいたします
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今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました