ご訪問いただき、
ありがとうございます。
いつも
いいね！
してくださる皆様。
フォロー
してくださる皆様。
本当にありがとうございます。
毎日、とても嬉しいです♪
本日は
毎月恒例の
最近1ヶ月の人気レシピランキングを
ご紹介したいと思います^ ^
どれも
今の季節らしい物ばかりで
コレ（食材）使うぞ！！
と考えている方も多いんだな♪
と嬉しくなります。
私の場合は…
母が問答無用でどんどんくれるので
コレ（食材）使わなくては！！
と焦ってばかりなんです^ ^;
でも。
何か一つでも
気に入っていただける物があれば
嬉しいです(*^^*)
では。
早速トップ10を！
**********
10位
ミニトマトを湯剥きして
だしつゆ（麺つゆ）ベースの
調味液に漬けます。
見た目以上に
ジュワッと美味しいんです！
しっかり冷やして食べるので
暑い時にも嬉しいですよね^ ^
9位
生のままグリルした
野菜が
美味しいーーー❤︎
カレーです。
カレールー自体は
市販のルゥを使用しているので
簡単に作れます。
是非
色々な野菜を
ジックリと焼いて
トッピングして下さい^ ^
8位
レモン汁を加えて
爽やかに
胡椒を効かせて
少しピリッと
作る
我が家の醤油だれです^ ^
手作りすれば
好みで
甘味も酸味も調整出来ます♪
7位
主人が
アサリ大好きなんです。
それも
酒蒸しが大好き^ ^
なので
ちょいちょい作るんです。
時間がある時は
時間をかけて
塩水で砂出しをするんですが
今回は
お湯で短時間で
砂出しをしています。
少し加えるにんにくと醤油が
ポイントです♪
6位
ゴーヤに
少しの豚肉を加えて作る
ゴーヤ味噌です。
三男が好きで
ご飯に乗せて
モリモリ食べるんです♪
甘味が強めになっていますが
三男は
『コレぐらいがいい』
といつも言うので
そのレシピになっています。
お好みで
砂糖の量を減らして下さいね^ ^
作り置きにも
おススメですよ〜
5位
甜麺醤ベースで作る
甘辛なジャージャー麺です。
夏になると
やっぱり食べたくなるんですよね♪
ジャージャー麺て
ホントに…
なんてキュウリと相性が良いんだろう〜
といつも思うんです。
キュウリと白髪ネギは
是非使用して下さい^ ^
4位
ゴーヤと相性の良い
味噌を使った炒め物です。
でも。
ガッツリ味噌！では無く
何となく味噌炒め。ぐらいなんです。
にんにくも加えているので
ご飯がどんどん進んじゃいます♡
茄子は
レンチンで時短＆トロトロです♪
3位
こんがり焼いたチヂミって
美味しいですよね！！
今回は
具は敢えてニラのみで。
生地に味を付けているので
生地自体が美味しいチヂミです。
ですが…
添えている『たれ」も
美味しい！！ので
是非添えて下さいね(*^^*)
2位
大葉で作ったジェノベーゼです。
庭に
まるで雑草（？！）かの様に
沢山あるので
この時期に
1年分まとめて作り
冷凍しておくんです。
バジルソースとほぼ同じ様に使えて
便利なんです^ ^
1位
加熱すると
トロトロになるトロなす（白茄子）
を使った揚げ浸しです。
トロなすは
皮が硬めなので
ピーラーで薄く皮を剥いてから
使用しています。
少し加えるごま油と鷹の爪が
ポイントです。
トロトロじゅわ〜っと
美味しいです♪
おまけ
こちらもランキングに入っていたので
『おまけ』
と言うことで^ ^
**********
やはり
その季節にその季節の物を食べる。
って、良いですよね！
やはり美味しいし
食べ物で
季節を感じられる事が嬉しいんです♪
何時も
皆様に色々と興味を持っていただき
とても嬉しいです。
いつも
ありがとうございます
(o^^o)！
mieuxkanon*