東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
グルテンで腸が荒れる、ってホント？？
ちまたには (ネット情報、テレビ、本とか)、
グルテンが腸内環境を悪化させる！！
小麦が腸粘膜を荒らして、腸に穴があく！！
…みたいな、
グルテンや小麦が悪だ、というような情報が多い昨今ですけど
小麦とかグルテンだけにフォーカスして叩くって、なんででしょうね。
体調が芳しくない、というのは
他の食生活とか生活習慣によるという場合も、普通にあると思うんですけどね。
あとは、プラシーボ効果みたいな
その人の思い込みによるところ、とかありそう…
もちろん、
アレルギーなど、体質による場合もありますから
そういう場合は、避けた方がよいのはもちろんなのですけど＾＾
でね、私最近
胃＆大腸内視鏡検査 を受けまして。
※大腸カメラでは、大腸～小腸の一部までを見てくださいます
あ、別に何か症状があったとかじゃなくて
大腸の方は、一度もやったことがなかったんですね。
前に、下手くそな(すみません)病院で、胃カメラをやって死ぬかと思ったので、
もう二度とこんなんやらん！！、と決めていたのですが
縁あって、上手な先生とお会いすることが出来まして
現状確認のため、胃＆大腸内視鏡検査をやってみました。
(当日のうちに、撮影した動画を見せてくださいながら結果説明をしてくださいます！！)
リーキーガット等で、腸が荒れたりする場合は
大腸よりも小腸の方で見られるのですけど
今回大腸内視鏡で、小腸の一部(大腸に近い部分)も見ていただきました。
ほとんど三食ハードパンで、
グルテン摂取の多い私。
腸が、おかしなことになってたと思いますか？？(笑)
…
……
普通～にきれいな、荒れもない腸でした ❤️
先生にも、
「とてもきれいですね！！」(腸が)
って、誉められましたよ＾＾
(胃も問題ありませんでした！！)
まぁ、今回は小腸全ては見てもらってないのですけど
(リーキーの穴自体は、内視鏡では見えません)
見える範囲では、全然問題なくきれいな腸内でしたよ！
…ってことで＾＾
よって、
グルテン摂取が多い ＝ 腸内環境悪化…
ってわけでは、必ずしもない。
(小麦アレルギーとかリーキーガット症候群の方は、ご体質的によくないと思います)
小麦を摂取して体調が芳しくない、というのは
グルテンとか小麦だけが悪いのではなくて、
その他の食生活や、生活習慣に問題があったり
…ってことが、あるのではないかなと思います。
(普通に一般人の私の、ただの感想です)
健康を見直す場合は、
全体的な食生活や生活習慣(睡眠、ストレス、姿勢、などなど)も
合わせて振り返ってみるとよいかもしれませんね！！
※小麦アレルギーとかリーキーガット症候群の方は、
医師にご相談の上で小麦は避けた方がよいと思いますよ＾＾
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️私のパンレッスン・講座一覧
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
❤️さらに細くて長い本場レベルの「35㎝バゲット通信動画講座」
❤️アバンギャルドに学べる製法！「パネトーネ通信動画講座」
❤️ふんわりミルキーなバターロールを低温長時間発酵で！「バターロールマスター通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
【おうちパン教室＊パンの日々＊】