和えるだけ。ほっとする味。大さじ1で作る。体が元気になるレシピ『福島県産ミニきゅうり薬味塩麹和え

本日は２つ目、こちら

福島県産ミニきゅうりと薬味の塩こうじ和えのレシピ。

サッと和えるだけ。そのまま食卓にどうぞ♪

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パイナップルレシピ

『テンション上げよう↑スパイシーで魅惑的『黒胡椒とパイナップルのチャーハン』』

『予想外の組み合わせ。ひんやりイーツ？！蜂蜜の香。爽やかな「ズッキーニ＆パイナップル　コンポート」』

『元気＆爽やか♪『群馬県産ズッキーニ フラベジーノ』』

お話＆レシピ📚

読んで・作って・食べて

楽しむ

砂糖細工の絵本

私のオリジナルのお話を絵本のように

砂糖細工（シュガーデコレーション）で表現。

物語に出てくるお料理やお菓子は

実際に作れるレシピと一緒に、創作しています。

梅雨の冒険

『お砂糖で作った絵本。読んで・作って・食べて・楽しむ♪お話＆レシピ『梅雨の冒険◆もくじ◆』』

イースターピクニック

『お砂糖で作った絵本『イースターピクニック・もくじ』おはなし＆レシピ』

説明書

『「おはなし＆レシピ」の説明書き、焼かないクッキー？！お米並みの粉砂糖。』

ぜひご覧くださいね♪

本日のレシピは♪

サラダ、副菜

おつまみにピッタリ

ミニきゅうりの薬味塩麴和え

「福島県産ミニきゅうり」

普通のキュウリに比べて

そのまま食べるのが一番！と感じるくらい

えぐみ、青臭さがなく歯触りが、

とっても心地よい

カリカリ、サクサク

塩麴と薬味で

残暑を乗り切れるレシピに

美味しくて

ついつい

食べ過ぎても、良いわよね♪

のレシピです。

大さじ１で和えるだけ

福島県産ミニきゆうり

薬味塩麴和え

お願い。

掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。

 

福島県産ミニきゅうり

薬味塩麴和

 

ちょっとお漬物感覚

薬味の香りと味

きゅりのサクコリカリ

歯触りが最高だよ♪

福島クッキングアンバサダー第3期が発信♪

JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中。
「福島県産の農産物」をモニタープレゼントして頂きました。

残暑を乗り切る！スタミナ＆さっぱり料理を大募集　☆彡

＜材料＞　2～3人分

・　福島県産ミニきゅうり　2本（100ｇ）

・　ミョウガ（半分に切って千切り）1本

・　ショウガ（千切り）薄切り3枚

・　大葉（千切り）2枚

・　塩こうじ　大さじ１

・　塩　板摺用に適量

＜作り方＞

①きゅうりは板摺し、縦半分に切り３ｃｍ幅に切る。

ミョウガは縦半分に切り千切り。

ショウガは、薄切りをさらに千切りにする。

大葉も茎を切り落とし千切りにする。

すべての材料を入れて和える。

②器に盛り付け出来上がり。

塩麴　しおこうじ　塩こうじあえ

＜ポイントと説明＞

*　漬けこむ必要はありません。

和えたら、すぐ頂きましょう。

予め材料を冷やしておいて、切ってサッとあえて食卓にどうぞ。

*　福島県産ミニきゅうり。

苦みや青臭さがなく、ほのかに甘みと爽やかな香り。

シャキシャキ、サクサクと美味しいです♪

*　塩麹（塩こうじ） 

手作りするのもお勧めです。

育てる感覚で、楽しいですよ

『簡単&楽しい『塩こうじの作り方』』

ぜひ、お試しください。

作った方が、美味しく召し上がれますように🍀

塩麹を使ったレシピ

塩こうじのレシピ。手軽でお勧めですよ♪

『和えるだけ。彩良く肉厚の歯ざわり、優しい味。『福島県産ビックリジャンボいんげんカニカマ塩麹和え』』

『豪華な手抜き料理『北海道産 生秋鮭の塩こうじ漬け』』

ここまで読んで頂き、ありがとうございました。

それでは、またね

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