プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ* -56ページ目

プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

酒種酵母起こしから毎月のさかだねパンコースでおいしいパン作りを簡単に♪
対面レッスン&オンラインレッスン可

笑顔あふれるお教室で小さな幸せみつけませんか♡

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

私のフラワーケーキとアイシングクッキーの師匠~♡

アトリエMOCHIKO モチコ先生の新アトリエへ・・

またまたお邪魔してきました。

 

前回は、最後の最後で道に迷うという~~あせる

それも、丁寧な道案内を送っていただいていたのに・・

途中まで付けてたナビで最後まで行ってしまって~

ダメダメでしたがえーん

 

今回は、ちゃんと迷わずすんなりと~チョキ

お引越しされて遠くなっちゃったので、心配だったけど・・

曲がるの少ないから大丈夫そうです!(また行く気満々ウインク

 

さて、今回は~

モチコ先生がご招待してくださって・・

千葉からso happy* しの先生が 横浜へ~♡

「ペインティングアイシングクッキー」のレッスンをしてくださいました。

 

ペインティングって・・

土台の塗りつぶしクッキーに、筆を使ってお絵かきしていく。

そんなことも知らずに~(笑)

おもいっきり初心者マークで参加してきましたウシシ

 

見てみて~私の初作品!

 

 
なんとなく、それなりに~見えるでしょうか?
先生のお手本を見ちゃうと・・
なんだか別物になっちゃうので
ここには載せないことにしますグラサン

 

 

みんなで集合写真

 

 

 

学びの場は、和やかで楽しいけど・・

でもみんな真剣!

 

 

 

 

 

 

終わった後は、

モチコ先生が・・お疲れ様~って

スイーツ盛りスイーツ

 

全部美味しいっラブ

 

 

最後はみんなの作品も

集合写真

同じデザインで、同じように説明を受けて

同じ材料&お道具で作ったはずなのに~

みんな個性的で別人よねっニコニコ

 

でもきっと・・それがアイシングクッキーの楽しいところなんだと思いますドキドキ

しの先生には、個人的にほかにもお願いしていたこともあったので~

お会いできてほんとにうれしかったです音譜

とても丁寧に優しく教えていただいてなんとか形になりました♡

ありがとうございました

 

そして・・これからもどうぞよろしくお願いいたしますビックリマーク

 

モチコ先生、一緒に参加してくださった先生方。

どうもありがとうございます

また・・お会いできるのを楽しみに~

自主練&レッスン頑張っていきますラブラブ

 

 

 

 

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らぶぱんです音譜

 

昨日に引き続き~

今日は、ファミリーコース3のレッスン。

同じメニューにそろえてみました♪

 

柔杏仁

とっても贅沢に材料を使った杏仁です。

杏仁霜とか、杏仁豆腐の素 を使わずに・・

本格的に仕上げますよ♡

でも~あまりにも贅沢すぎて・・おうちでの復習率は

たぶんゼロ。。ショボーン

悲しいけど、美味しい現実~

じっくりと味わってお召し上がりくださいね!!

 

 

プルマンは、今日も大成功でしたっOK

 

今月は、みなさまに~
クスパさんより 麻婆豆腐の素が届いてます。
こっちは、素。。(笑)
 
お手軽に~お使いくださいねウインク
 
 
来月より・・・JHBSレッスンは受講料が変更になります~。
みなさんメモされて帰って。。
今度は、一円単位がなくなるかなぁ~
小銭いっぱいで、今まで数えるのも大変だったので
私も助かります!!
準備して来てくださってありがとうございます音譜

 

 

またお待ちしております♡

 


 

 

 

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らぶぱんです音譜

 

私のブログ、アメブロからご覧下さった方は~

もしかしたら・・レッスンレポの記事の最初

(今日だったら、 「れもん」とか「クレール」とか・・)

これって何~??? って、疑問だったかもしれませんっ爆  笑

 

以前のgooブログでは、おなじみだったので~

そちらからの皆様は違和感ないかも。。(笑)

 

改めて説明させていただきますね♪

 

プティボヌールのJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)のレッスンは、

単発が無くてすべてコース制。

そして、月に一回 グループを作って、毎回同じ曜日に (2週目火曜日とか・・。)

レッスンを進めています。

だいたい一つのグループ(クラス)が3~4名なので、

もしお休みの場合は、別の曜日の同じメニューのクラスがあれば

そちらに振替。 または、後日自分のクラスで追加の補講。

 

そんな感じでカリキュラムを進めています。

 毎回同じメンバーなので、

初回にみんなでクラス名を決めていただいて

そのお名前で読んでます!

 

 

教室をスタートしたばかりの…

まだ数クラスしかなかった時は、

メンバーさんのお一人どなたかのイニシャルをとって、

Nさんクラスとか呼んでたのですが、

 

クラスが多くなると〜

日本の名前のイニシャルって結構かぶる!!ガーン

4人みんながどっかとかぶるびっくり

 

で呼びきれなくなってきて

 

名前をつけてもらう事にしたんです。

 

今存在してるクラスは〜

あっぷる、れもん、クローバー、ショコラ、オリーブ、クロワッサン、パセリ、3K!、flowers、

チェリー、マロン、ジョセフィーヌ、ぷりん、フランボワーズ、クレール

 

過去にもいろいろありましたね〜!

みかん、あんこ、シルバー、ソレイユ、

どんぐり、神無月、リーフ、ラズベリー、

徳多朗、シナモン、バニラ、パール、

マンゴー、イースト、モカ、こむぎ、

あんず、めぇぷる、パンプキン

 

うわぁ〜懐かしいラブ

みなさんお元気ですかー?

(ノートをめくってみました)

 

 

 

 

 

 

 

今日のれもんクラスは~

4名さまのグループ

Kさんとそのお友達のNさん。 Nさんのお友達のYさん。

お一人でのお申し込みのTさん

で、3年間レッスンをしています♪

 

最初は、みなさん初めまして~だったのですが・・

3年も毎月一緒にパンを作っているから

今ではみなさん仲良しで~

私が居なくても・・

おしゃべりもわいわいと楽しそうです音譜

 

一人ずつの参加のクラスの時は、会話が弾むように~

私も一緒にしゃべってることが多いのですが。。

こちらのクラスは、放っておいても・・(笑)

みんなで楽しそうなので~私は試食の準備とかに没頭してました・・爆  笑

 

 

 

 

今日が、ファミリーコース3の11回目。

いよいよ来月がご卒業のみなさま

 

お休みも少なく、みなさん揃って通ってきてくださって

みんなでクリアできそうです!

すばらしい~~ラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

念願だった杏仁も~やっとできました。(笑)

お待たせいたしました・・。

 

来月は、バターフィセルというフランスパンを作ります。

とってもおいしいのでお楽しみに~ラブ

 

 

 

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先日よりご紹介しているスヌーピー公式レッスン

現在お待ちの方がいらっしゃいますので~

緊急募集です!

キット取り寄せのため、少し早めに締め切りとなります。

気になってる方

ご都合の合う方は

ぜひぜひこの機会にお申込みお待ちしております♡

 

9月20日(金) 13時半~ スヌーピー練り切りアート®  あと2名さま  本日締め切りです!

 

公式レッスンは9月中 5,500円でご受講いただけます。

(10月からは5,600円に変更となります)

 

所要時間は2時間ちょっと・・ そのあとティータイムでごゆっくり

作品を眺めながら~お写真ぱちぱちお取りくださいね♪

 

練り切りアート® と アイシングクッキーの 公式レッスンは11月16日までの期間限定です(終了期間が延長されました~♡)

 

image

 

公式レッスンには

こんなにかわいいペーパーバック(紙袋です・・(笑) )が付いてます♪

image
 

 

 

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smileward えりこ先生のところで

練り切りアート認定講師講座を受講するときに・・

わがままを言って

認定キットと一緒に、私の練習用~スヌーピーの練り切りキットも

注文していただきました♡

(練り切り餡付きのキットなので~一人で注文すると

クール便代が高いから。。笑い泣き

 

認定講座が終わったので・・

早速練習!

練り切りの初練習が 『スヌーピードキドキ

可愛いっ!

 

 

お目目は、ゴマですが・・

お口や眉毛は練り切り餡を細くのばして作ります。

 

これがなかなか難しい~あせる

 

よく、デコ蒸しまんでも同じような作業をするのですが・・

生徒さんたちが

細くのばせない~って投げ出してる気持ちがわかるっ笑い泣き

 

練り切り餡とお友達になれたら

もっと細くスムーズに

伸ばせるようになるはず・・ウインク

 

お顔のパーツ

位置が難しいですっハートブレイク

何度かやり直して~

もうこれ以上は無理かもっ!と力尽きたスヌーピー(笑)

 

チャーリーブラウンは、ちょっと愛嬌のあるお顔になったかも~チュー

 

この輪郭がむずかしいねっ!

今度作るときは、あそこをこうして・・

こっちをこうして~

作ってみようと思います音譜

 

どんなふうになっても~

可愛くて美味しいのには間違いがないっラブ

楽しいですね~わんわん

アイシングクッキーと練り切りアートのスヌーピー公式レッスンは・・

11月16日まで

に期間延長となりました!

一緒に作ってみたい方は、ぜひご連絡くださいね。

いっぱい練習して~お待ちしております♪

image

どちらもレッスン料は 全国一律5,500円(9月まで)

10月からは5,600円と変わります。

 

 

さて、もうひとつお知らせがあります~!!!

9月1日から・・

なんとっ スヌーピーの公式レッスンに

『デコ食パン』が仲間入りします~♡♡

 

すっごく可愛い~~ラブラブラブ

 

私がキットを注文できるようになるのも

1日からなので・・

購入出来たら、しっかりと練習したいと思います。

 

こんなにかわいく作れるかな~爆  笑

楽しみですっ! 早く作りたい~~♡

 

デコ食パンのレッスンも、アイシングクッキーや練り切りアートと同じく

9月まで5,500円

10月~5,600円 全国一律 税込みのお値段です。

 

9月中にご受講を希望される方は

どうぞお早めにご連絡ください。

私のキットと一緒に取り寄せて

いち早くレッスン出来るようにいたしますビックリマーク

 

スヌーピーデコ食パン 公式レッスンの受講期間は

9月~12月末日までとなっております。

キャラクターの許可を取り、コンテンツ使用料をお支払いしての

契約レッスンですので、

受講期間が決まっております。

ご了承ください。

 

気になる方はどうぞお早めに~

キット数も限りがあるそうです・・。

 

それでは、私の練習を~お楽しみにっラブラブ
  

 

 

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らぶぱんです音譜

 

 

 

デコ食パン認定講師講座の開講が決まりました!

 

 

10月

29日 (火)10時〜15時半  レッスン1〜2

30日 (水)10時〜15時半  レッスン3〜4

31日 (木)10時〜16時     レッスン5〜6

 

ゆったりスケジュールの1日2レッスンの3日間

あと1名さまの募集ですドキドキ

 

image

 

切っても切ってもかわいい模様が出てくる『デコ食パン』を

基本からしっかり学べます。

 

講座では、人気の合わせトヨ型のほかに、

スリム食パンケースや

正角の1斤型を使って・・角食や山型食パンの焼き方も学べます♡

 

 

今年の6月からは、メッセージ食パンがリニューアル♡

より簡単で、かわいくなったLOVEのパンになりました

image

 

文字の作り方だけじゃなくて、

かっこよくかわいく作る小さなコツも・・!!

 

プティボヌールでは、私の研究の成果を~

山盛りお伝えしていきます!

 

卒業製作では、生徒さんご自身でデザインしたデコ食パンを焼くことで、

おうちでも、思いのままに作ることが出来るようになりますよOK

 

TOMIZのミックス粉を使用しているので

パン作りが初心者の方にも

より手軽にパン作りを楽しんでいただけるカリキュラムとなりますが

 

イーストは、生き物です!

季節によって、その日の気温(室温)、状況によって

膨らまなかったり、膨らみすぎたり・・

毎日同じには焼きあがらないのは

パン作りを一度でもされたことがある方なら

経験済みかもしれません。

 

そんなイーストがご機嫌に働いてくれるように~

どうしたらいいか・・

そんなお話もプティボヌールにいらしてくださる生徒さんには

ちょっぴりお話していますよ合格

デコ食パンじゃない・・普通のパン作りのご質問も

何でもお聞きくださいね♡

パン教室をスタートして12年目になる私と一緒に

あれこれ考えて~解決策を探してみましょう!

 

ぜひこの機会に・・

デコ食パンの講師になって

可愛いパンを気軽に作れるようになりませんか?

 

10月末のお日にち設定なので

初めての生徒さんがデコ食パン作りを学ぶには

ぴったりの季節だと思いますチョキ

 

クリスマスシーズンには、こんなパンもいいかもねっ♪

image

去年リリースしたうさンタ&クリスマスツリーの1dayレッスン

 

image

おととしから・・大人気の雪だるま作ろ~♡

 

いろんなパンが作れるように、なってくださいっ!

image

image

これは去年のレッスン「ピーターラビットデコ食パン」

今年は・・「スヌーピーデコ食パン」が間もなく登場しま~す!

 

 

講師らぶぱんが・・

あなたのパン作りを

全力で~応援します♡

 

image

image

 

お待ちしております♪

 

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久しぶり〜の
デコ食パン®︎認定講師講座の開講が決まりました!

10月29日〜31日
1日2レッスンバツブルー3日間

ぜひご一緒にいかがでしょうか?
同期のお仲間がいると楽しいですよ〜❤️


今回はなんと海外から…びっくり
すごいっ!!
楽しみです音譜




さて、

 富士山の真ん中になにがあるか知ってますかー?






答えは…






 




こし餡です!笑



この富士山は

レッスン4

少しずつ慣れてきた2日目の朝富士山


練り切りの餡は真ん中に包むのが正解ビックリマーク

いい感じ〜!?

って、嬉しくって

思わず写真撮ってえりこ先生に送った…爆笑


レッスンでは、出来上がった作品をカットしないで持ち帰っちゃうから


もしかしたら、あれ?の

出来栄えかもしれないものねあせる

(手つき見てればバレバレかもしれないけど)


先生の教え方が的確な証拠ですよね〜ドキドキ

私じゃなくて、先生がすごい!!



でもね…


見てみて〜!

全部味見したくて

3人でちょっとずつ食べました。

(3個ずつあるから大丈夫なのに…

今すぐ食べたい私。。笑)




みんな真ん中〜!!

すご〜いラブ



お皿に出さずにそのままカットって笑い泣き

ボロボロで映えなくて〜


すみませんっ汗




ハリちゃんカットの瞬間は、

家族みんなで

『ギャー』


と叫びながら

スパッと…爆笑


ハリちゃんが講座で作った最後の一個!!

私、完璧じゃない〜??

自画自賛…合格



皆さんも、

私なんてダメだ〜って言わないで

自分のこと褒めてあげてくださいねキスマーク


自分に甘いの〜きっと良いことですよ!

どんどん楽しくなってきて、

もっと作りたくなって

きっといっぱい練習しちゃうから…ウインク


上手になる秘訣って、

どれだけ好きか…

じゃないかな音譜



桜餡美味しかった🌸


あんこのバリエーションが増えると

いっぱい応用できそうですねビックリマーク


ワクワクますます楽しくなってきちゃったラブラブ






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JSA練り切りアート®認定講師講座 を受講しました♪

2日間で大丈夫~!との先生の言葉を信じてOK

今回の資格講座は・・1日3レッスンずつ~2日間で取得することに。

 

1日目のねりきりはこちらからご覧下さいね♡

 

さて、昨日が二日目・・。

ブログよりも一足早く~

インスタへの怒涛のアップにお付き合いいただいた方

うるさくてすみませんでしたっ爆  笑

 

どの練り切りも可愛すぎて・・

数枚一緒にあげるのでは~もったいないっ!!

全部を一気に見られるようにしたくて~

(トップページは、写真が一覧になるでしょ~カメラ

更新の嵐になりました。


 

もしよかったら・・私の インスタグラム もご覧いただけたらうれしいです♪

 

SNSで発信したいことがあると~

まずは・・

 

①インスタグラムのストーリーにあげる(たまにライブ配信の時も・・)

 

②一息ついたら、インスタにゆっくりコメント入れながら投稿

 

③アメブロのアプリに写真を投稿して・・下書き   

 (上下のご挨拶&リンク先一覧の部分は、それだけの下書きのページを作っておいて

PCであらかじめ、複製ページをたくさん作っておいてあります。これ携帯アプリだと出来ない・・ですよね!?

各記事は、真ん中に~いろんなものを書き足していって投稿するという流れです)

 

ここまでiPhone

 

④ゆっくり時間のある時に、おうちでPCを開いて(ほぼ開きっぱなしですが~)

下書きしたアメブロの記事に 文章を追加して 公開

 

⑤公開した記事を再度読み直して、編集校正する

 

⑥iPhoneで、アメブロを見直して見にくいところを直す

 

こんな流れになってます!!

 

ひとつの記事を書くのにも~いろいろやってるんだな。。

って、お分かりいただけるでしょうか?(笑)

 

私の場合、ずらずら~っと書いて・・よく見直しせずに即公開

見直しで誤字や表現をより分かりやすいように・・と編集することが多いので、

 

公開したことをお知らせで見つけて、

すぐにご覧いただいている方は~

1時間後くらいにもう一回見ると、

あれ?さっきと違う?同じ? って・・なるかもしれませんあせる

 

プレビューでチェックすればいいのよね・・

って、今プレビューボタンで開いてみたら~

iPhoneで見なくても、PCで両方の画面を

プレビュー出来るようになってるじゃんガーン

 

知らなかった・・汗

 

ちょっと便利~ドキドキ

これからは利用してみたいと思います。

 

でも、ブログをご覧いただいている方は

携帯で見られてる方も多いので~

やっぱり自分でも携帯で確認していますよ。

 




あっすごい!

今、フォローワーさんが100人ぴったりになってました~ラブラブ

憧れの3桁・・・クラッカー

ありがとうございま~す

(プレゼント企画はありませんっグラサン

 

 

なんか、一度に見られる情報量が違うので・・

私の文字の多いブログは、もしかしたら

見にくいかもしれません。

 

書くのが好きで~ついついベラベラと・・止まらなくなってしまってます~爆  笑

って・・また練り切りアートと関係ない事で。。

ひと記事分くらい前置きが・・(笑)

 

そろそろ本題に入りましょう・・

練り切り2日目!です

 

 

 

 

レッスン4 『冬』

こしあんを包んだねりきりです

 

富士

着物

椿

 

 

富士山に見えない・・あせる

どっかの山~!(笑)

裾野の広がりと、トップのすっとした

きれいなラインが作れるように。。課題たっぷり!

 

着物と椿、可愛いです!

難しいけど・・ the和 っていう~

日本ならではの感じが大好きなデザインでした

 

 

レッスン5 『創作』

黒ごま餡のねりきりです

 

作りながら黒ゴマのいい香り~ 絶対好き!って確信しながら作ってましたウインク

おなかすいた~あせる

クローバーに乗せるテントウムシ・・細かいっ!
黄色の小鳥は、イルカ?クジラ?にしか見えない爆  笑
ウサギの耳は、取れちゃいそうだし
左右の角度違うし・・ショボーン
 
でもでも~初めてにしては・・いいんじゃない?と自分に甘く。。ラブラブ
最初から、先生みたいに作れるわけないよね~ビックリマーク
 

 

 

レッスン6『卒業製作』

さて、デザイン迷いましたっあせる

秋っぽくしたいな~という思いはあったものの・・。

何作ろう?で止まっちゃって。。

決まらない~~

 

さらっとデザインの案をいくつか書いて・・

あとは当日に!

 

夜中になって、あれやってみたい~と思いついて・・

またメモしていったけど

卒業製作は、2時間の時間制限があるので

ふたつとも、作成が細かいと大変かもしれない。。

(試作する時間も余裕もなかったので、時間が読めなかった~あせる

とのことで、

桜とクローバーのアレンジで・・

コスモスを作り、

もう一つは、ちょっと凝ったものを作りたくて

ハリネズミちゃんに~お昼休みに決めましたっ!!

(2日目は、午前中にレッスン4,5 お昼休みを挟んで卒業製作。の流れでした~)

 

 

 

時間がどれくらいかかるか分からないので・・

とりあえず、ちゃちゃっと?作って、

時間を見ながら~

かぼちゃを持たせるか、決めます。って

白いねりきりを残しておいて・・

 

いざスタート!

コスモスは、花びらを自然な感じにしたかったので

真ん中に白。周りをピンク

ピンクも色付けの時にあえてマーブルでやめておいて・・

グラデーションになるように。

思い通りの色合いに完成して大満足!!

 

 

 

 

ハリネズミは・・

茶色で作ろうとおもったら~

自分で混色しないと茶色が無いことに気が付いて。。

黒を少しでグレーに変更しました。

これもまた・・

あえて、均一にせずマーブルの段階で止めて・・

自然に見えるように。。

 

普段、デコ蒸しまんで作り慣れてるデザインを~

ねりきりでも表現してみたくて

はりの部分を灰色&お顔は白

の包み方も、どうしたらいいか先生と相談。。

ばっちり思い通りに完成~!

 

手順は作り慣れてるので

サイズ感も迷いなく。。音譜

 

image

 

 

ここまでの所要時間40~45分くらい?

まだ一時間経ってないですよ~の先生の声に

やりたかったかぼちゃに挑戦ビックリマークビックリマーク

もう一度、オレンジと緑の着色から・・ウインク

ほんのちょっと使いたかった~かぼちゃの茎の部分の

緑も・・・ドキドキ

適当に作り始めたかぼちゃ

筋は、ちゃんと三角棒で付けてますよニコニコ

 

持たせてみたら~ジャストサイズで

思わず・・自分で拍手しちゃいました合格

 

ちょっと地味だったはりちゃんも

かぼちゃのおかげでぱっと見が華やかに。

差し色が入っていい感じになりました!

 

あ~何度見てもかわいいっ合格

 

可愛くて食べられない~と思ったのに・・

おうちに帰って出来上がった作品を見せたら、

オレ、これ!って・・

真っ先に夫に予約されましたっ爆  笑

 

ねりきりは、お土産にもぴったりですね。

自分で作ったと言ったら

驚かれそうで、楽しみです。

いっぱい練習して~早くプレゼント出来るようにがんばろうビックリマーク

 

そして、レッスンも出来るように・・

頑張りますので~

もう少しお待ちくださいね音譜

 

練り切りアート®認定講師のらぶぱんを・・

どうぞよろしくお願いいたしますっニコニコ

 

 

 

 

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こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

新しい学びへ・・♡

 

消費税増税前に・・(笑)

せっかくだから~

認定講師講座1万円引きチケット使いたいっウインク

 

と・・無理を言って

日程を設定してもらいました。

Smileward Eriko先生のお教室で

短期集中の2日間。

 

JSA 練り切りアート®認定講師講座

 

を受講してきました♡

 

練り切りって、ご存じですか?

和菓子のひとつ。

お茶の席などにも使われる 上生菓子です。

 

白あんに、砂糖、やまのいもや求肥などのつなぎを加えて

練ったものを「練りきり(練り切り餡)」といい、

これを着色して四季折々の細工を施した上生菓子のことも

「練り切り~ねりきり~」と呼びます。

 

練り切りアート®認定講師講座では、

練り切りだけで創作するお菓子と、

いろいろな味を付けた餡(5種類)を包んで創作するお菓子。

全6回のレッスンで17作品を作っていきます。

 

詳しくは、JSAのホームページをご覧下さいね♡

 

 

練りきりは、過去にイベントや体験などで

3回ほど・・作ったことがあったのですが~

ちゃんと学ぶのは初めてです♪

 

体験の時って、包餡してても・・

あんこをとりあえず包んでればオッケービックリマーク みたいな。。(笑)

 

ちゃんと習うと、指の動かし方

手の使い方・・ひとつひとつ決まりがあって

なかなか思ったように出来なくて、四苦八苦。。

難しい~!

 

まだまだスタート地点に立ったばかりというか、

スタート前!な気もしますが・・

 

私が受講したレッスンの様子をご覧くださいねウインク

ベテランの先生は、

自分が初めて作ったときのこと思い出して~爆  笑

私と同じ初心者の方は、

これから上手になるはずの・・私と一緒に

がんばろう!って思ってもらえたらうれしいなぁ~ドキドキ

 

初めて作った・・練り切りなので~

テキストの写真とちょっと違うところは、

今後の成長をお待ちください。。あせる

 

 

 

1日目~

レッスン1からスタートです。

テーマは「春」 ~桜餡

 

作っている時から、桜餅の香り・・(笑)

美味しそう~~桜

 

春野

 

 

 

お昼休憩の後は・・

レッスン2

「夏」 ~梅餡

 

さわやかな風味で・・夏のデザインが涼し気です

 

朝顔

花火

水面

 

 

花火がとってもかわいい~~と思ったのに、

上手く表現できず・・。

練習しよう花火

水面はサイズを合わせているうちに、穴があいてきて焦ったけど・・

なんとか修正出来ました。 ホッ爆  笑

 

 

1日目最後は・・

レッスン3 「秋」~かぼちゃ餡

 

紅葉

薔薇

 

 

菊の模様も・・難しい。

一発勝負でやり直しできないし~あせる

ちょっと思ってたのと違っちゃったガーン

 

そして、バラに至っては・・

もはやハロウィンにぴったりなお化けの顔にしか見えない。。おばけ

 

 

さあ、もうみなさまお気づきですよね♪

JSAの練り切りアートは・・

和菓子で四季や日本の伝統文化を表現しています

 

 

 

こんな素敵な和菓子が

おうちで自分で作れちゃうなんて

すごいですよね~ラブ

 

1日目はここでおしまい。

明日は、冬からスタートです♡

 

時間もそんなにオーバーせずに・・

予定よりも早めに終わりました♪

今回の講座は、私一人だったので~

待ち時間もゼロなので。。

 

先生には、他の方を募集する間もなく

レッスンをお願いしちゃったので・・

ごめんなさいっ汗

 

普段はとてもスローペースな私ですが・・

ササっとできるように~がんばりますっビックリマーク

 

 

 

 

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こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

消費税が10月から変わる!

って、最近あちこちでお知らせを見かけるようになりました。

image

教室でも、生徒さんから

10月からレッスン料ってどうなるんですか?

食べ物だから消費税8%?

 

って、聞かれることも。。!?

 

プティボヌールでのレッスンは、食べ物(パンやお菓子)を扱っていますが、

そのものを販売している訳じゃなくて、

あくまでも技術を・・作りかたを・・教えている。

講習ですから〜

残念だけど

レッスン料の消費税は10%です汗 

 

お土産にパンやお菓子がありますが、

作り方を学ぶ「実習」の副産物として~

せっかく作ったから・・

お持ち帰りいただいていいですよ音譜

と言う扱いなんですよ〜!

 

 

パンやお菓子を作って、それを販売する時には、

保健所などの許可や免許など。。

いろいろハードルがありますので

プティボヌールではできません。

 

なので・・生徒のみなさま~

10月からは、レッスン料が変わってきます。

ご了承くださいねビックリマーク

 

 

 

JHBSの初級(スタートアップ)の場合は

2,500円ですので、  現行の2,700円→2,750円となりますね。 50円アップビックリマーク

image

 

JSAの認定講師講座は、

プティボヌールで受けられる中で言うと~

 

一番安いパイピングソープフラワーでも、51,630円→52,777円の 1,147アップ

image

 

一番高い フラワーケーキは、127,500円→130,333円の 2,833円アップ

となります。

 

おススメ講座のデコ食パンは、105,978円→108,333円の 2,355円アップ

image

 

最近大人気のデコ蒸しまんは、103,043円→105,333円の 2,290円アップ

image

 

 

高額レッスンの認定講師講座は~

9月までに受講するのが絶対にお得!だと思いませんか?

 

10月になってからスタートする場合と

9月にスタートの差額って

たとえば・・

 

ステーキ ランチ代&交通費が・・無料になります!

 

食パン デコ食パンで使う~合わせトヨ型ひとつプレゼント!

 

コッペパン JHBSの体験レッスン無料です!

 

って言うのと同じくらい

変わってきちゃいます爆  笑 (あっ あくまでも・・例えば。。。のお話ですよ~)

 

image

こちらのどうぶつパン 税込みで2,500円ですウインク

 

こんな風に考えると、

消費税の2%って・・すごい差のような気がしませんか?ガーン

 

 

認定講座で学ぶ内容は、もちろん10月になっても同じです!

いつかやりたいなぁ~と思ってる講座があれば、

今やるのが絶対にお得ですよウインク

 

9月開講分まで・・は、8%のままでご受講いただけます。(途中で10月に入っちゃうのはOKです)

 

10月以降に開講の認定講座につきましては、9月にお申し込みをいただいても

10%のレッスン料になるそうですので、

ご了承ください。

(お支払日ではなく、開講日(=役務提供日)で決まるそうです・・

私、勘違いしてました~ガーン

 

訂正してお詫びいたします。。ショボーン

 

プティボヌールでも、9月レッスンスタートにまだ間に合いますよ~!

 

気になってる講座がありましたら

ぜひぜひ9月中に開講しましょウインク

 

一日2レッスン~3レッスンでやりたい方は、

9月10日

9月27日

でしたら、お好きな講座をリクエストしていただけます。

 

この日は都合が悪いけど・・やりたいっ!

やっぱり少しでも安く受講したい。という方は・・

9月の午後でしたら、まだまだ空いている日が多いです♪

ぜひご相談くださいね。 何とか出来るように考えましょうビックリマーク

(個人対応が出来るのが~自宅教室の強みですっ合格

ぜひご利用くださいね~OK

 

 

9月中に修了すると、認定登録料は21,600円ですが、

10月以降に修了の場合は、22,000円です。

 

プティボヌールで資格が取れるのは、

6種類

 

・デコ蒸しまん™認定講師講座

・デコ食パン®認定講師講座

・あんフラワー®&あんクラフト®認定講師講座

・フラワーケーキ認定講座®

・アイシングクッキー認定講師講座

・パイピングソープフラワー™認定講師講座

 

image

 

こんな計算をしていて・・

ふっと思いだしました。

 

 

少し前に、インスタの企画でJSAの認定講座1万円引きチケットが当たって・・

やりたい講座が出てきたら使おうかな。って思ってたんでした!

上に書いてるのは・・自分のこと~~(笑)

 

 

消費税増税分で2,531円高くなるってことは~

せっかくのお値引きが10月以降に受けたら・・

10,000円→7,469円になっちゃうってこと。。?

 

え~~アセアセなんだかもったいない。。

 

というわけで、やりたいものが出てこなかったら

やろうかな~と・・

以前から気になってたあの講座をやっぱり受けよう!と決心。

 

さっそく、受けたいんですけど。。って連絡をして、

急遽 来週の私が空いている日に

予定を入れてもらっちゃいました♡♡

 

先生や本部にはお盆休み明けから~

だいぶわがままを言って・・

無理を聞いていただきました。

 

もっと早く気付いて計画しておけばよかったです

反省ですあせる 

 

ごめんなさい。

 

えりこ先生~調整してくださってありがとうございます。

出来るか心配ですが・・

頑張りますビックリマーク

以前体験レッスンを受けたときに

うちの家族が大好きだったので~

全部味が違うので、小さな練りきりを少しずつ・・

全種類味見しました♪

(自分で作れるようになったら~全部1個ずつ食べられるっおねがい

去年、先生と偶然おそろいのエプロンで習った・・練り切り♡ 
なんてことだけは覚えてる・・音譜
(作り方は・・いまいちはっきり思い出せず~~爆  笑
 

 

おととしのイベントで作った練り切り

 

 

鎌倉のお店で習った練り切り

 

私の練り切り歴 3回! 笑

大丈夫かなぁ~~キョロキョロ

 

いつも、「初心者さんでも全然大丈夫!l」と

大きな声で言っておきながら~

逆の立場になると、不安しかない。。(笑)

 

今回は、先生のことを知ってるので~

無事にお教室にたどり着けるか・・だけが心配ですがあせる

 

生徒さんの気持ち、私も同じなので

よ~~く分かりますよっ!!

 

我が家に来てくださる生徒さんに

よく来てくださいました~って。。

ほんとにいつも感謝してますラブラブ

 

 

月曜日と火曜日の短期でお願いしてるので~

8月中には、私も認定講師になれる予定ですNEW

 

早くレッスン出来るように、

練習も頑張ろうと思ってます音譜

みんな~食べてねっチョキ

 

美味しいものが山盛りの秋

食欲の秋

馬肥ゆる秋・・

あ~なんか蓄積されていきそうな予感が。。

 

でも・・

美味しいものを美味しいって食べられる幸せハート

 

元気でいるからこそ~

楽しめることって多いですOK

 

さぁ、今日も元気に何しよう・・ニコニコ

 

 

 

 

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