こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです♪
酒種酵母でパンを焼く♡
５月からスタートした新しいレッスン
はじめの一歩を一緒に踏み出してくださった生徒さんと♡
3週間かけてゆっくりゆっくり酒種酵母を育てて来ました。
昼コース♪と
夜コース☆
初めはおとなしかった酒種ちゃんも
今ではぷくぷく元気いっぱいになり
強くて立派に成長しました。
酵母が出来たら、レッスンまで待てずに
予習焼きをしてくださった生徒さんにも
私の精一杯で寄り添います♡
私もそばで見守らせていただきながら、
もしかしたら忙しいのに無理を言って
お世話をしてもらってたかもしれません
仕事場に連れてってくださった生徒さんも
出張先のホテルで種つぎしてくださった生徒さんも
夜中に目覚ましかけてパンの様子を見てくださったり
冷蔵庫開けるたびに蓋をあけて生存確認してたかも…？
１回目の酵母が私よりも大人しいからって、自らもう一回チャレンジしたい♪って。
パンレッスンの日程を延期してまでがんばってくださったり～♡
皆さん 本当にお疲れ様でした
神奈川、広島、アメリカ在住の～
オンラインチームも
ちゃんと美味しそうに焼けました♪
ふわっふわで美味しかったそうです＾＾
皆さん予定時間でちゃんと発酵完了して
レッスン時間ぴったりで焼き上がりました！！
素晴らしいですね〜
自分で育てた
たった一つの酒種に出会えたら
もう可愛くて仕方ない♡
ぷくぷくしてるのを
ずーっと見ていたい
我が子のように愛おしい存在に
なっていると信じてます♪ 笑
対面チームはご近所さん♡（徒歩で来られる距離！）
種継ぎコースも♪
先生に徹底的に手取り足取りで甘やかされたい人は・・
私のレッスンが向いてるかも～♡
一人でどんどんやりたくて、あれこれ言われたくない！
１つ聞いたら、自分で１０まで出来るから。。
いちいちLINEとかめんどくさい～！
っていう自立できるタイプの人は・・
もしかしたら合わないって思われるかもしれません
まあ、それならそれで・・何も言わずに見守りますけど～（笑）
どちらも適応できますよ＾＾
一応～講師歴１５年目ですし。。ねっ
６月からは今回作った酒種を使ったパン作りを
さらに色々楽しめる♡
そんな１dayレッスンをご用意していますので、
引き続きご参加の方
どうぞよろしくお願いします♡
自宅教室では酒種パン＆スイーツレッスンでお待ちしてます＾＾
オンラインは基本的には酒種パンのみ。のレッスンです
忙しくてお時間取れない方は
単発受講も出来ますので、
他のパンが作りたくなったら
お時間取れそうな日が見つかったら
ぜひまたお会いできるのを楽しみにしています♡
ありがとうございました
今回お伝えした３種類のパン
ちぎりパン、フォンデュ、まるパン
は、アレンジ自由自在ですので
ぜひお楽しみくださいね＾＾
つくれぽもお待ちしています～♡
今日、私が作った「ツナ＆新玉ねぎとチーズのパン」
めちゃめちゃ美味しかったですよ～♪
ぜひ作ってみてくださいね＾＾
パンとお菓子の教室プティボヌール
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