こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです♪
練り切りアートのマスター講師さんが教えられるレッスンを・・
練り切り師匠の江里子先生に教えていただきました♪
私は一般の～講師なので・・
このどら焼きは、習うだけ＾＾
教えられないので・・食べたい人は御馳走しますので～
お茶のみに来てください！
または・・どら焼き持ってきて～って、ご招待してください＾＾ （笑）
どら焼きにぴったりな固さと甘さの餡炊きから～習いましたよ♪
おうちでこんなに素敵などら焼きが作れるようになってうれしいな♡
クリームとフルーツとあんこの組み合わせが絶品でした！
自分で作れるようになりたい方は～
ぜひSmilewardの江里子先生に習ってください♪
オンラインでレッスンしてくれますよ～！
そして、最近の習い事は～
お菓子の動画レッスンです♪
テリーヌショコラ♡
皿盛りデザートに♡
ガレット・ブルトンヌ
バターとお塩がきいた厚焼きクッキー♡
ドレッセショコラ♡とメレンゲクッキー♡この二つは予習～！
今、イチオシの～バスチー！
こちらは、フラワーケーキとアイシングクッキーの師匠である
モチコ先生に習ってます♡
私もレッスンメニューに入れられるように、商用利用可のコースがあったので・・
そちらを選びました♪
まだ２か月目なので～メニューは少ないですが、
これからジャンジャン増えていきますよ＾＾
１つのお菓子の作業時間は３０分未満！
おうちの家電の力と 材料のもつ美味しさで・・
難しいことは無しにして、ほんとに美味しいプロ級のお菓子が
誰でも作れるようになる♡
そんなお菓子たちです
「宝石レアチーズ」
私がずっと教えてきたJHBSのコースの中にもお楽しみお菓子のメニューがあるのですが・・
これも発酵の合間に作るので、作業時間も短くって～
ほんとに美味しいんです♡
が・・
和菓子も♪
洋菓子も＾＾
簡単で美味しいんだけど～
上の写真のお菓子は、JHBSのコースを受講中の方にしか教えられないので
一般の方にオンラインでレッスンが出来なかったから。。
今度から～
美味しいお菓子を、オンラインでお伝えできる♪
デコ食パンや、他のレッスンとも組み合わせて出来るかもしれませんね＾＾
リクエストがありましたら、好きな組み合わせで出来ますよ～♡
もちろん！一つでも♡
バスチーのレッスンは１時間で終了できました♪
混ぜるだけ～簡単＾＾
なのに、美味しいです
パンとお菓子の教室プティボヌール
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