あんぱんの秘密♪

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです♪

１０月のパンコース　『JHBSスタートアップ初級コース』

体験レッスンへお申込みありがとうございます。

１０月２２日は～正規のスタートの方お二人のクラスに・・

体験の方がお二人お申込みをいただいて　現在満席となっております♡

他にもご希望の方がいらしたので～

日程を追加いたしました＾＾

１０月５日（月）　１０時～１２時半ごろ

あと３名様の募集となります♪

当日は、どんなパンを作るのかな～？って気になっている方のために。。

ご紹介しますね♪

①あんぱん

これね！JHBSの先生になるための講師テストの課題のパン

ちょっぴり甘めのふんわり生地に北海道産の甘さ控えめ小倉あんを
たっぷり入れて。

このあんこじゃないと、
この量はしつこくて食べられないかも！

生徒さんが注文してお持ち帰りのあんこ
あんぱんにする前にお汁粉で無くなった。。
といういわく付き😁

底が薄～いの分かりますか？

どうしてこんなに薄くするのか！！

それはね・・

公式LINEにご登録頂いた方に
そっとお教えします♡

明日の夜８時に、配信しますので
それまでに　ぜひご登録くださいね！

■プティボヌール公式ラインアカウント

レッスン情報など配信しております
１対１トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
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検索は　　@myb0568m　　

５日の夜８時までに登録して

あんぱんの美味しさの秘密を
ぜひゲットしてくださいね❤️

そんなあんぱんが作れちゃう・・秘密の包み方は
レッスンで実際にお教えしています。

今回は通常の１回目のレッスンを
そのまま丸ごと体験できます！
（私も手を抜かずしっかりお伝えいたします👍🏻）

焼きたての熱々あんこのあんぱんは絶品ですよ〜！
手作りならではの美味しさです😊

②マヨネーズパン

トッピングは、マヨネーズだけ。
基本の生地を習います♡

この生地はほんとに優秀選手です❤️
甘いのもお惣菜系も何にでも合うから
このパンさえ焼けたら
バリエーションは何十種類にもなっちゃいます👍🏻

マヨネーズのところに、コーンやツナ、茹でたゴボウとか乗せてもいいですよね（これだけで４つ！笑）
コーンやツナがパサパサにならない乗せ方も、プチ情報でお伝えしてますよ〜😁

クリームとかシュガーバターとかシナモンとか😍

そのままトッピングなしで焼いてサンドイッチのようにしたり、ドックパンとしても！
ウィンナー、ピザソースにピザチーズ、ゆで卵のサラダなど・・
あー止まらないっ！！笑

とにかく

超〜オススメのパンなんです♡

こんな風に書いてたら食べたくなっちゃった😁
ちょっぴり焦げ気味のマヨネーズがたまらなく美味しいし、
パンもふわっふわですよ♡

③水ようかん

こんな山型の水ようかんケースもありますが・・

レッスンで使用しているのは、シンプルな丸型です♪

まだまだ暑いかも！？
（体験日は１０月ですが）
なので　つるんとのど越しの良い和菓子をご紹介します。

なぜこのお菓子にしたかって？？
だって〜
今、テレビドラマ「私たちはどうかしている」　わたどう　のおかげで～
和菓子ブームでしょ？

練り切り講師の私は・・和菓子職人さんのドラマということで

毎週録画してみています♪

便乗です　（笑）

北海道の小倉あんが美味しい～とあんぱんのところでお話ししましたが、

この水ようかんには
北海道の小豆を使った
こしあん

を使っています！

数年前？までは十勝産と限定だったのですが…不作で手に入れにくくなったそうで

少し幅が広がって北海道産。
のくくりになりました

それでもやっぱりスクールで厳選された材料ですので
とっても美味しいことには変わりありません

JHBSの水ようかんは、アガーで固めています＾＾
ゼリーと寒天の間のような
いいとこ取りの凝固剤♡
（私がアガーの固さが大好きなので、ちょっとひいき目が入ってます）

さっぱりとした味わいなので、
一切れじゃ足りない！笑

実際に習った生徒さんたちも一本このまま丸かじりしたい♡
とか
バケツで作って食べたい♡とか。。

皆さん大盛り希望の一品ですよ！

ぜひ食べに来て
いえ

作りに来てくださいね！

こんな三品が習える体験レッスンが