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KOICHIオフィシャルブログ
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4月最初の投稿は
反響の高かった
2022年 3月の人気記事
ランキングベスト10のご紹介です。
ご覧くださった方も、まだの方も、
はじめましての方も・・・
是非！ぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
身がふっくら、脂がのって
染みうま～♪
ごはんのおかわり止まらない鯖の煮付け。
寒暖差が激しい春先におすすめレシピです。
材料（2～4人分） 調理時間 18分
生鯖（2枚おろし 1尾）
梅干し（2粒） 土生姜（1かけ）
大葉（5枚） いんげん（6～8本）
塩（大さじ1）
だし昆布（5ｇ） 水（250ｍｌ）
酒（60ｍｌ） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ1） 醤油（大さじ2と1/2）
あっという間に喫茶店で
味わっているかのような
めちゃ旨っ！ひんやり冷たい
コクあるミックスジュースです。
材料（3人分） 調理時間 1分
みかん缶詰（190ｇ） 黄桃缶詰（90ｇ）
パイン缶詰（90ｇ） バナナ（1本）
牛乳（200ｍｌ） 上白糖（10ｇ） 氷（100ｇ）
単に作れて
めちゃ美味しい
風味と食感がクになるトーストレシピ。
ランチにもぜひ！
やわらかで瑞々しく 甘味たっぷりの
春キャベツで作る絶品レシピのご紹介です。
ふんわり風味と旨みが際立ち
春を感じるふっくら 味わいある豆ごはん。
うすいえんどうの美味しい旬の時期に
ぜひ！お試しくださいね
材料（3人分） 調理時間 25分
ごはん（2合）
うすいえんどう（正味100～120ｇ程度）
だし昆布（5ｇ） 水（400ｍｌ） 酒（大さじ2）
酒（大さじ2） 塩
昆布と鰹に、牛肉の旨みがきいて
めちゃ旨～！！！
ごはんが進む あったか
おかずスープです。
材料（2人分） 調理時間 8分
牛肉薄切りまたは切り落とし（150ｇ）
木綿豆腐（1丁） 白ねぎ（1/3本）
青ねぎ（2本）
温泉卵（2個） 塩（少々）
だし昆布（10ｇ） だし鰹（10ｇ）
水（700ｍｌ） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ3） 醤油（大さじ2と1/2）
3月3日は上巳（じょうし）
別名 桃の節句 ひな祭り。
女の子の厄除けと健やかな
成長を願いお祝いする日にちなんだ
おすすめレシピのご紹介です。
はスープの美味しさ味わいながら、
ほろほろに やわらかい鶏手羽元肉と
シャキシャキ！
食感のいい野菜を楽しむ鍋物レシピ。
旨みたっぷりの鶏鍋です。
材料（3人分） 調理時間 30分
鶏手羽元（6～9本） 木綿豆腐（1丁）
糸こんにゃく（100ｇ） 油揚げ（1枚）
ぶなしめじ（100ｇ） にんじん（1/2本）
もやし（1袋） 白菜（1/4玉） 長ねぎ（1本）
土生姜（1かけ） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 昆布（10ｇ） 水（1,000ｍｌ)
酒（50ｍｌ） みりん（大さじ2）
鶏がらスープの素（大さじ1と1/2)
淡口醤油（小さじ1)
オリーブオイル（小さじ1）
ホクホク！とろけそうな
新じゃがにたらこの塩味が絡んで
ごはんのおかわり
間違いなし！！
シンプルながらも塩味と旨みに
甘味と酸味が広がり、
絶妙に美味しいサラダレシピです。
材料（3人分） 調理時間 10分
新じゃがいも（400ｇ） アスパラガス（3本）
たらこ（1腹）
マヨネーズ（大さじ3） 胡椒（少々）
バター（10ｇ） 塩
昨年 アクセス数1位で、
10月から6か月連続1位の超人気記事。
日頃使うことのない200Wのレンジで
低温調理すれば、15分で
ねっとり ホクホク あつあつの
さつまいもを味わうことができますよ
材料（5人分） 調理時間 15分
さつまいも（中サイズ5本）
春の人気レシピもぜひ！
ご参考くだされば 幸いです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
4月も引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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