本日、父上がダウン。
原因は暑さ（不快指数100です、私的には）による脱水症状。
先程まで病院で点滴を受けてました。
そういえば私が脱水症状をやったのもこの時期だったっけ。
シャレになりませんが福岡にライブに行ってて
帰りに眩暈を起こし、慌てて水を飲んだら
汗が滝のように流れ出して脱水症状だと気づいたのです。
（服を絞ったら汗が流れ落ちてたくらいです）
慌ててペットボトルの水（とポカリ）を３本一気飲みにし
事なきを得ましたが家に帰り着いて体重計に乗ったら
－４kg（２リットル以上の水分補給をしてたのもかかわらず）。
水を飲んでなかったらどうなってたんだろう、私。。。
父は今回、山の畑で横になってるところを
知り合いの方が見つけてくれて携帯に電話してくれたので
早めの処置ができました。
腎機能が弱い（＝浮腫みやすい）父娘なので
最低限の水分補給しかしなかったのが仇となったようです。
皆さんも水分補給はこまめに取りましょう。
喉が渇く、で水を飲むのは遅い（軽い脱水状態らしい）そうです。
私の食生活はハッキリ言って「偏食」のヒトコトで
バッサリ切り捨てられるくらいヒドイものになってます。
肉類、揚げ物、ナマモノ（発酵食品はＯＫ）、刺激物を避けていくと
こうならざるを得ない…ってのが実情なんですが。
そんな私の食事で回数の多いのが
○素麺（ぶっかけが多い）
○冷奴
○ゆで豚＋茹で野菜（肉食は週末くらいですが…）
○海藻と豆腐のサラダ
○雑穀ごはん＋納豆
○ヨーグルト（カスピ海ヨーグルト）
毎日、この中のどれかが１品は出てきます。
ヒドイ時には３食がこのメニューのこともあります。
マンネリ＆夏バテを防ぐため、同じ食べ物でもタレ（ソース）を
変えることで乗り切っています。
例えば素麺。
野菜や薬味を乗せてそのまま麺つゆをかけてもいいのですが
たれに練りゴマを足すとごまだれになりますよね（冷やしうどんでお馴染みですね）。
たまにはこうやって変化させる、って訳。
おろし蕎麦風に大根おろし＋卵黄＋天かすをトッピングしたり
納豆＋じゃこでぶっかけ風にすることもあります。
めんつゆって万能タレの代表ですが次に作るタレも
比較的応用がききます。
冷奴、ゆで豚、サラダに使えますから。
そこで１～２週間分（数回分）をまとめて作っておくのです。
ポイントは酢を入れること。
○おろしタマネギだれ
醤油・酢を各50cc瓶に入れ、タマネギのすりおろし１コ分と
はちみつ少々（小匙１程度。ミリンでもいい）を入れてシェイク。
私は好みでトウバンジャンを少し入れますが子供用には入れないほうが無難。
ノンオイルなのでゆで豚に合います。
○スタミナだれ
ニラ１束を細かく刻んで塩を振り、水抜きをします。
これをビンに入れ、ぽん酢とおろしにんにく、おろししょうがを足す。
ニラが臭うのでニンニクとショウガはお好みで。
冷奴で食べるなら次の日が休日のときが安全です。
○辛～いタレ
目盛りつき計量カップに酢100cc、醤油50cc、めんつゆ30cc、
トマトケチャップ大匙１、トウバンジャン小匙２（私は大匙１使用）、
塩・胡椒少々を入れて混ぜる。
これを容器に入れておろしショウガ小匙１、おろしタマネギ大匙１、
はちみつ（かミリン）小匙１を足してシェイク。
最後に油を足す。
レシピ本ではサラダ油250cc使うのですがギトギトするので
私は50cc程度に落としています（ごま油を少量足すとコクが出ます）。
意外ですが冷奴（もしくは湯豆腐）に合います。
私同様、食欲減退気味でメニューがマンネリ化してる方
こんなタレで夏を乗り切ってみませんか？
今のところ、コレのおかげでバテずに過ごしていますよ、私。
バッサリ切り捨てられるくらいヒドイものになってます。
肉類、揚げ物、ナマモノ（発酵食品はＯＫ）、刺激物を避けていくと
こうならざるを得ない…ってのが実情なんですが。
そんな私の食事で回数の多いのが
○素麺（ぶっかけが多い）
○冷奴
○ゆで豚＋茹で野菜（肉食は週末くらいですが…）
○海藻と豆腐のサラダ
○雑穀ごはん＋納豆
○ヨーグルト（カスピ海ヨーグルト）
毎日、この中のどれかが１品は出てきます。
ヒドイ時には３食がこのメニューのこともあります。
マンネリ＆夏バテを防ぐため、同じ食べ物でもタレ（ソース）を
変えることで乗り切っています。
例えば素麺。
野菜や薬味を乗せてそのまま麺つゆをかけてもいいのですが
たれに練りゴマを足すとごまだれになりますよね（冷やしうどんでお馴染みですね）。
たまにはこうやって変化させる、って訳。
おろし蕎麦風に大根おろし＋卵黄＋天かすをトッピングしたり
納豆＋じゃこでぶっかけ風にすることもあります。
めんつゆって万能タレの代表ですが次に作るタレも
比較的応用がききます。
冷奴、ゆで豚、サラダに使えますから。
そこで１～２週間分（数回分）をまとめて作っておくのです。
ポイントは酢を入れること。
○おろしタマネギだれ
醤油・酢を各50cc瓶に入れ、タマネギのすりおろし１コ分と
はちみつ少々（小匙１程度。ミリンでもいい）を入れてシェイク。
私は好みでトウバンジャンを少し入れますが子供用には入れないほうが無難。
ノンオイルなのでゆで豚に合います。
○スタミナだれ
ニラ１束を細かく刻んで塩を振り、水抜きをします。
これをビンに入れ、ぽん酢とおろしにんにく、おろししょうがを足す。
ニラが臭うのでニンニクとショウガはお好みで。
冷奴で食べるなら次の日が休日のときが安全です。
○辛～いタレ
目盛りつき計量カップに酢100cc、醤油50cc、めんつゆ30cc、
トマトケチャップ大匙１、トウバンジャン小匙２（私は大匙１使用）、
塩・胡椒少々を入れて混ぜる。
これを容器に入れておろしショウガ小匙１、おろしタマネギ大匙１、
はちみつ（かミリン）小匙１を足してシェイク。
最後に油を足す。
レシピ本ではサラダ油250cc使うのですがギトギトするので
私は50cc程度に落としています（ごま油を少量足すとコクが出ます）。
意外ですが冷奴（もしくは湯豆腐）に合います。
私同様、食欲減退気味でメニューがマンネリ化してる方
こんなタレで夏を乗り切ってみませんか？
今のところ、コレのおかげでバテずに過ごしていますよ、私。
バテてます、お犬様が。。。
特に紅一点（？）のチャコが食欲ナシ。
たまりかねて母がアイス（フローズンヨーグルト）を出したら
食べてたので病気でなく夏バテのようです。
明日でチャコとブチは11歳。
立派に高齢犬です。
なので散歩も一苦労。
夕方じゃ暑さでバテてしまうので夜中に散歩です。
ところが、散歩コース（うちの田圃周辺）って
よくミニパトが巡回してるので不審者と間違われる（苦笑）
職務質問を何回受けたことか。。。。
今年はまだ遭遇してませんがそろそろ受けそうです。
それではちょっくら散歩に行ってきます
特に紅一点（？）のチャコが食欲ナシ。
たまりかねて母がアイス（フローズンヨーグルト）を出したら
食べてたので病気でなく夏バテのようです。
明日でチャコとブチは11歳。
立派に高齢犬です。
なので散歩も一苦労。
夕方じゃ暑さでバテてしまうので夜中に散歩です。
ところが、散歩コース（うちの田圃周辺）って
よくミニパトが巡回してるので不審者と間違われる（苦笑）
職務質問を何回受けたことか。。。。
今年はまだ遭遇してませんがそろそろ受けそうです。
それではちょっくら散歩に行ってきます
この数字、何のことか分かるでしょうか？
楽器（金管楽器）経験のある方なら
ピンとくるかもしれない数字です。
答えはマウスピース。
昨日の日帰り合宿で島流しとなってきました。
つまり、Euph→Tubaに移動したことによる
マウスピースの大きさの変動の差が８mm、という訳。
楽器を吹いてる方なら分かってくれると思いますが
１mm違っても音に影響が出るのに一気に８mm。
ストレスの大きさがこれだけで想像できるってモンです。
しかも初見状態（譜面は昨日受け取り）で
アリババと40人の盗賊（Ｂ・アッペルモント）
たなばた（酒井 格）
ドボ９「新世界」（終楽章）
の定演１部「ＢＩＧ ３」の合奏。ムリがあるってば…。
せめて数回の練習（譜読み）を経てからにして欲しい（涙）
おまけに楽団の楽器のマッピってバックなのよ。
私、どの楽器でもバックだけは相性が悪いのに…。
（以前使ってたのはペラの50番。行方不明によりスペア使用）
ほぼ１年半吹いてないうえに相性最悪のマッピ使用ですから
初見演奏はボロボロなのは当然です。
下のＥ♭（五線の下４本線の方）なんてその日のうちに出る訳ね～って。
その前に聴こえないと思うんだけどな＞アリババのラスト
目下ケンカ中のお地蔵様は私のＣＤを忘れてやがるし。
いいかげんにＣＤ返せっちゅうの！
当面の練習ボイコット（個人的には退団のつもり）で
出てきませんので御大に代理で受け取ってもらい
後日どうするか決める事にしました。
単純にＣＤを届けるだけなら幼馴染のＫ嬢がいますから
彼女が帰りついでに持ってくることは可能だしね。
（互いの実家は徒歩２分の距離でゴザイマス）
本来の目的はお地蔵様からＣＤを返してもらう
だったのにアテが外れて怒りフツフツ。
コラ～、ハ○坊主
ＣＤ返せってんだ～！
日記でこのくらいは毒吐いても大丈夫だよね？？？
これより私はボイコットに突入です。
楽器（金管楽器）経験のある方なら
ピンとくるかもしれない数字です。
答えはマウスピース。
昨日の日帰り合宿で島流しとなってきました。
つまり、Euph→Tubaに移動したことによる
マウスピースの大きさの変動の差が８mm、という訳。
楽器を吹いてる方なら分かってくれると思いますが
１mm違っても音に影響が出るのに一気に８mm。
ストレスの大きさがこれだけで想像できるってモンです。
しかも初見状態（譜面は昨日受け取り）で
アリババと40人の盗賊（Ｂ・アッペルモント）
たなばた（酒井 格）
ドボ９「新世界」（終楽章）
の定演１部「ＢＩＧ ３」の合奏。ムリがあるってば…。
せめて数回の練習（譜読み）を経てからにして欲しい（涙）
おまけに楽団の楽器のマッピってバックなのよ。
私、どの楽器でもバックだけは相性が悪いのに…。
（以前使ってたのはペラの50番。行方不明によりスペア使用）
ほぼ１年半吹いてないうえに相性最悪のマッピ使用ですから
初見演奏はボロボロなのは当然です。
下のＥ♭（五線の下４本線の方）なんてその日のうちに出る訳ね～って。
その前に聴こえないと思うんだけどな＞アリババのラスト
目下ケンカ中のお地蔵様は私のＣＤを忘れてやがるし。
いいかげんにＣＤ返せっちゅうの！
当面の練習ボイコット（個人的には退団のつもり）で
出てきませんので御大に代理で受け取ってもらい
後日どうするか決める事にしました。
単純にＣＤを届けるだけなら幼馴染のＫ嬢がいますから
彼女が帰りついでに持ってくることは可能だしね。
（互いの実家は徒歩２分の距離でゴザイマス）
本来の目的はお地蔵様からＣＤを返してもらう
だったのにアテが外れて怒りフツフツ。
コラ～、ハ○坊主
ＣＤ返せってんだ～！
日記でこのくらいは毒吐いても大丈夫だよね？？？
これより私はボイコットに突入です。
私の場合は趣味でやってる吹奏楽で
自分の専攻してるものとは違う楽器を強要されてます。
カテ的に職場団体なのでこれもある意味パワハラか…。
２年半の我慢だけでは足りないのか
腸炎で苦しみながらでも「吹け」という連中に
ワタシの気持ちがブッツリ切れたのが５月末。
目下、退団に向けて争い中です。
当然、出席（練習）拒否。
もっとも、契約職員時代に引っ張られただけなので
この団体の人間ではないのよね、私。
退団しても職に影響なし。
なので明日の合宿では毒を撒き散らします。
目と耳の腐ってる連中にはそのくらいの報復は必要です。
自分の専攻してるものとは違う楽器を強要されてます。
カテ的に職場団体なのでこれもある意味パワハラか…。
２年半の我慢だけでは足りないのか
腸炎で苦しみながらでも「吹け」という連中に
ワタシの気持ちがブッツリ切れたのが５月末。
目下、退団に向けて争い中です。
当然、出席（練習）拒否。
もっとも、契約職員時代に引っ張られただけなので
この団体の人間ではないのよね、私。
退団しても職に影響なし。
なので明日の合宿では毒を撒き散らします。
目と耳の腐ってる連中にはそのくらいの報復は必要です。
明日は合宿です。
といっても日帰りですが。。。
退団抗争中の私としては正直、楽しいワケはない。
現状はお地蔵様と御大にしか話してないけど
デリカシーのない連中が多いので
文句をぶちまけることを計画中です。
その上で私の三行半発言に文句を言え！っての。
日帰りなのに大荷物の理由ですが
食事持参
だからです。
腸炎で肉類×、ナマモノ×、揚げ物×、刺激物×、
繊維質の多い食品（芋やゴボウなど）×etc...
という理由で食べれる物を探す方がタイヘンなのです。
施設の食費は昼→カレー、夜→トンカツなどの揚げ物
ですから持参しなきゃいけないのも納得でしょ。
＊ちうばを吹くストレスが原因で腸炎になるので
なので固形物排除。
手っ取り早く食事の代用となるカロリーメイトと
水を２食分購入してきました。
ここまで苦しんでも楽器吹け！って言ってくるオヤジに
不信感しかありませんが最後の勤めと思って行って来ます。
といっても日帰りですが。。。
退団抗争中の私としては正直、楽しいワケはない。
現状はお地蔵様と御大にしか話してないけど
デリカシーのない連中が多いので
文句をぶちまけることを計画中です。
その上で私の三行半発言に文句を言え！っての。
日帰りなのに大荷物の理由ですが
食事持参
だからです。
腸炎で肉類×、ナマモノ×、揚げ物×、刺激物×、
繊維質の多い食品（芋やゴボウなど）×etc...
という理由で食べれる物を探す方がタイヘンなのです。
施設の食費は昼→カレー、夜→トンカツなどの揚げ物
ですから持参しなきゃいけないのも納得でしょ。
＊ちうばを吹くストレスが原因で腸炎になるので
なので固形物排除。
手っ取り早く食事の代用となるカロリーメイトと
水を２食分購入してきました。
ここまで苦しんでも楽器吹け！って言ってくるオヤジに
不信感しかありませんが最後の勤めと思って行って来ます。
本当は恐ろしい親知らずの話
私は全部抜きましたが平穏だったことは一度もナシ。
１本目は高校を卒業してすぐの頃で
勤務中に頭痛がひどくなって帰りに歯医者に
行ったら「知歯（親知らず）です」と即断。
レントゲンを撮ってみたらナナメに生えて
奥歯を圧迫していたのでその場で歯茎切開～抜歯。
ところが、抜歯日がＧＷ突入前日だったので抜歯後の
消毒通院ができなかったうえに切開した部分の縫合糸が
くしゃみでポロリと取れてしまい口の中が血の池地獄（苦笑）。
ＧＷ中この状態でした。
２本目は25歳のときに。
以前通ってた歯科医院が遠くへ移転になったので
会計事務所勤務（～20歳）時代にお世話になった病院
（実は前の病院も仕事繋がりでした。家の近所にあったんです）
に替えたのですが、私の歯は歯医者泣かせに硬いのです。
そこの先生は足が少し不自由なので抜歯は二人がかりだったと思います。
そのときの歯は見せてもらいましたが、歯根が見事に４つ。
これじゃ抜歯格闘しても仕方ないか。。。
３、４本目も２本目と同じ年にしましたが
スケジュールの関係で１週間あけずに抜歯。
治療はスムーズでしたが（上側）左右の抜歯だったので
食事が不自由な状態に。
確かお粥と野菜ジュースが主食になってた記憶があります。
実は乳歯抜歯（永久歯が下から生えてきた為）のときが
週２本×４週だったので親知らずでも大丈夫かな？
と思ってたのですが甘い考えでした。
抜歯は２週間おきくらいでないとしんどいデス。
ここまで親不知抜歯でアホこいた人ってのも珍しいだろうなぁ。
皆様、歯は大切にしませう（切実）。
私は全部抜きましたが平穏だったことは一度もナシ。
１本目は高校を卒業してすぐの頃で
勤務中に頭痛がひどくなって帰りに歯医者に
行ったら「知歯（親知らず）です」と即断。
レントゲンを撮ってみたらナナメに生えて
奥歯を圧迫していたのでその場で歯茎切開～抜歯。
ところが、抜歯日がＧＷ突入前日だったので抜歯後の
消毒通院ができなかったうえに切開した部分の縫合糸が
くしゃみでポロリと取れてしまい口の中が血の池地獄（苦笑）。
ＧＷ中この状態でした。
２本目は25歳のときに。
以前通ってた歯科医院が遠くへ移転になったので
会計事務所勤務（～20歳）時代にお世話になった病院
（実は前の病院も仕事繋がりでした。家の近所にあったんです）
に替えたのですが、私の歯は歯医者泣かせに硬いのです。
そこの先生は足が少し不自由なので抜歯は二人がかりだったと思います。
そのときの歯は見せてもらいましたが、歯根が見事に４つ。
これじゃ抜歯格闘しても仕方ないか。。。
３、４本目も２本目と同じ年にしましたが
スケジュールの関係で１週間あけずに抜歯。
治療はスムーズでしたが（上側）左右の抜歯だったので
食事が不自由な状態に。
確かお粥と野菜ジュースが主食になってた記憶があります。
実は乳歯抜歯（永久歯が下から生えてきた為）のときが
週２本×４週だったので親知らずでも大丈夫かな？
と思ってたのですが甘い考えでした。
抜歯は２週間おきくらいでないとしんどいデス。
ここまで親不知抜歯でアホこいた人ってのも珍しいだろうなぁ。
皆様、歯は大切にしませう（切実）。
私の住んでる所は
・県庁所在地なのにバスが１時間に１本しかない
（循環なので外回りと内回りがありますけど18時以降は片方になる）
・ＪＲも１時間に１本
（駅まで徒歩15分くらいです）
・徒歩20分圏内にコンビニがない
・近所の道路は車線がないので離合運転
（ひどいときには路線バスと離合するハメに）
てな田舎だったりします。
しかも渋滞地帯（バイパスや高速ＩＣがあるため）なので
市内中心部（自宅から６km）へ行く時にバスだと
１時間以上かかることもあります。
そのため、この校区に住む方（特に公務員）は
自転車や原付通勤をする方が多いのです。
（原付だと市内中心部まで20分弱で行けます）
実際、私も原付通勤ですしね。
そんな中途半端な田舎地帯なのに
スタバが来月オープンするらしいです。ビックリ。
市内でも弁当屋が特に多い地域ではあるけど
採算が取れるんだろうか…とちょっと他人事。
…ワタシが思ってるよりも都会になってきたんでしょうかねぇ（ため息）
・県庁所在地なのにバスが１時間に１本しかない
（循環なので外回りと内回りがありますけど18時以降は片方になる）
・ＪＲも１時間に１本
（駅まで徒歩15分くらいです）
・徒歩20分圏内にコンビニがない
・近所の道路は車線がないので離合運転
（ひどいときには路線バスと離合するハメに）
てな田舎だったりします。
しかも渋滞地帯（バイパスや高速ＩＣがあるため）なので
市内中心部（自宅から６km）へ行く時にバスだと
１時間以上かかることもあります。
そのため、この校区に住む方（特に公務員）は
自転車や原付通勤をする方が多いのです。
（原付だと市内中心部まで20分弱で行けます）
実際、私も原付通勤ですしね。
そんな中途半端な田舎地帯なのに
スタバが来月オープンするらしいです。ビックリ。
市内でも弁当屋が特に多い地域ではあるけど
採算が取れるんだろうか…とちょっと他人事。
…ワタシが思ってるよりも都会になってきたんでしょうかねぇ（ため息）
今日、ジャガイモの収穫を完了しました。
ミカンコンテナ３箱分くらいになりました。
（デジマが２箱分、メークインが１箱半くらい）
当分はジャガイモを買わなくてもいいかな。
もっとも、節制中なので炭水化物は
控えめにしてるんですけどね。。。
多分、今月中に今年の目標（－５kg）に到達しそうなので
秋までトコトン頑張ってみたいと思います。
うまくいけば20代の頃の状態に戻れるハズです。
加工品の方は実山椒の塩漬け、
ラッキョウの甘酢漬け（下処理で塩漬けは必要）、
イチゴシロップ作りを並行してやっています。
梅干のほうは紫蘇待ち。
田植えの予定は17日。
そろそろ２回目の田起こしをしなきゃいけませんが
大分は明日くらいから入梅しそうなので
天気次第では雨の中作業になりそうです。
でも、仕事がナイのはツラい…。
予定ではあと２週間待機なので生活は緊縮確定です。
給料出たばっかなのにな（ため息）。
ミカンコンテナ３箱分くらいになりました。
（デジマが２箱分、メークインが１箱半くらい）
当分はジャガイモを買わなくてもいいかな。
もっとも、節制中なので炭水化物は
控えめにしてるんですけどね。。。
多分、今月中に今年の目標（－５kg）に到達しそうなので
秋までトコトン頑張ってみたいと思います。
うまくいけば20代の頃の状態に戻れるハズです。
加工品の方は実山椒の塩漬け、
ラッキョウの甘酢漬け（下処理で塩漬けは必要）、
イチゴシロップ作りを並行してやっています。
梅干のほうは紫蘇待ち。
田植えの予定は17日。
そろそろ２回目の田起こしをしなきゃいけませんが
大分は明日くらいから入梅しそうなので
天気次第では雨の中作業になりそうです。
でも、仕事がナイのはツラい…。
予定ではあと２週間待機なので生活は緊縮確定です。
給料出たばっかなのにな（ため息）。
この時期の保管に困るのが「粉類」。
回転の速い小麦粉（お菓子、パン用）や白玉粉（和菓子用）
は問題ないのですが使用頻度の低い粉類は
夏場に虫が発生してしまうこともあって
早めに使い切るようにしてます。
その代表格の粉が「そば粉」。
クレープやボーロでは大量に使えないので
この時期になると作るのが「そばがき」。
でも、豆腐入り。
そば粉１：水５：豆腐３～４。
重さ50ｇ単位で考えると組み立てやすいです。
そば粉と水を鍋に入れて火にかけて練っていきます。
ぽってりしてきたら裏ごしした豆腐を入れて
更に練っていきます。
これで完成。
そば好きの人には物足りないかもしれませんが
十割そばの濃厚さが苦手な方には
食べやすいかもしれません。
お好みの薬味を添えてどうぞ。
私の場合は山葵が苦手なのでネギと柚子胡椒を
メインにだし割り醤油で楽しんでいます。
回転の速い小麦粉（お菓子、パン用）や白玉粉（和菓子用）
は問題ないのですが使用頻度の低い粉類は
夏場に虫が発生してしまうこともあって
早めに使い切るようにしてます。
その代表格の粉が「そば粉」。
クレープやボーロでは大量に使えないので
この時期になると作るのが「そばがき」。
でも、豆腐入り。
そば粉１：水５：豆腐３～４。
重さ50ｇ単位で考えると組み立てやすいです。
そば粉と水を鍋に入れて火にかけて練っていきます。
ぽってりしてきたら裏ごしした豆腐を入れて
更に練っていきます。
これで完成。
そば好きの人には物足りないかもしれませんが
十割そばの濃厚さが苦手な方には
食べやすいかもしれません。
お好みの薬味を添えてどうぞ。
私の場合は山葵が苦手なのでネギと柚子胡椒を
メインにだし割り醤油で楽しんでいます。