2020.7薩摩藩の凄さを知った鹿児島旅行
〇 トロッコ列車で鉱山を見学できる金山蔵で焼酎を買う濵田酒造 串木野市
〇 日本の近代化や日の丸も君が代も薩摩藩が作り出した 維新ふるさと館
〇 日本最南端の鉄道駅「西大山」と日本一に選ばれた絶景のたまて箱温泉と砂湯
〇 回転式流しソーメン発祥の地で市営そうめん流しを楽しむ 唐船峡 鹿児島
〇 本土最南端大隅半島の佐多岬は亜熱帯の絶景と新たな宿題 鹿児島
〇 きびなごの肝刺しを初食 小料理「菜々かまど」名店が厳しい鹿児島
〇 首折れサバとハガツオの刺身定食が美味しい市場食堂 鹿児島
〇 薩摩料理とは、「酒すし」とは、正調さつま料理 熊襲亭 鹿児島市
〇 鹿児島県のお薦め温泉は霧島温泉の絶景の旅行人山荘
Ｄさんに、記事を飛び飛びに書かれると、どこの記事だか分からないってアドバイス頂きました。（笑）
前回、鹿児島の旅行記を書いたのは、１ヶ月半前、確かによく分からなくなりますよね。ごめんなさい。
日本の近代化や日の丸も君が代も薩摩藩が作り出した 維新ふるさと館の記事の続きです。
時系列的には、もう少し後なので、下のリンクは時系列でまとめてあります。
また、これまでに書いてきた記事は、それぞれの記事の下に付けてありますので、参考にして下さい。
鹿児島に行ったら、一度は、薩摩料理の名店で食べてみたいですよね。
せっかくなので、正調さつま料理 熊襲亭（くまそてい）へ。
多くのコースがあるのですが、程々な所で、
「尊」3,500円をチョイス。
飲み放題1,500円も付けさせて頂きました。
代表的な薩摩料理の内、食べていないのは「酒すし」だけ、「尊」には入っていないのですよね。（汗）
まあ、細かなことは気にせず、瓶ビールで乾杯です。
キビナゴって綺麗ですよね。チビチビ頂けるのはノンベイにピッタリ。
さつま揚げ、鹿児島では｢つけあげ｣と言うのですが、観光客も来るお店なので、このお店では薩摩揚げです。ちなみに中心にニンジンが入っておりました。（笑）
これは、肉味噌。ご飯なら何杯でも食べられる味です。肉味噌を舐めながらお酒もすすみます。
ここで、芋焼酎にチェンジ、黒ジョカで頂くのが好き。黒ジョカを買おうとしたらけっこう高くてビックリでした。
ニガウリ、もずく、切り干し大根って、沖縄料理みたいです。
カツオの刺身、ポン酢醤油で頂きました。
黒豚とんこつは、角煮とは別の美味しさです。
食べたことの無い、酒すしは別注文しました。1,650円。
酒すしの説明はこちら。
しっかり漬けてあるので、ご飯が軟らかくなっており、想像とは違う味でした。
初心者には、よく理解できない美味しさでした。 もう一回は食べてみたいです。
一回では理解できない味を、一回で判断するのはもったいないと考えています。
酒すしを食べたことがありますか？
酒すしは次回に譲るとして、それ以外の料理はどれも上質に美味しく、さすが名店だと思いました。
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熊襲亭 （クマソテイ）
050-5868-9257予約可
鹿児島県鹿児島市東千石町6-10
11:00～14:00L.O
17:30～21:30L.O（日曜日のみ21:00L.O）
不定休
カード可 電子マネー可
一階以外の個室・宴会場はサービス料１０％
300席 個室 有
全席禁煙
ＨＰ：https://www.kumasotei.com/
食べログ：https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46000166/
2020.7薩摩藩の凄さを知った鹿児島旅行
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〇 きびなごの肝刺しを初食 小料理「菜々かまど」名店が厳しい鹿児島
〇 首折れサバとハガツオの刺身定食が美味しい市場食堂 鹿児島
〇 薩摩料理とは、「酒すし」とは、正調さつま料理 熊襲亭 鹿児島市
いちろうのもう一言
昨日のテレビ東京のドラマ「共演ＮＧ」２回目はご覧になりましたか？
しつこく、お薦めしているお気に入りのドラマです。 新しい仕掛けがたくさんあって、
番組提供企業まで楽しいです。私の予想通り、サントリーが上になりましたよ。（爆）
見逃しちゃった皆さん、１１月８日（日）１１：５５～１４：００まで、１回目と２回目を再放送しますよ。（笑）