化学物質過敏症/MCSの私の実践編
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こんにちは＾＾
リノベーションした百有余年の蔵でレッスン
& SLOW LIVING の野崎ていこです。
化学物質過敏症の私が見つけた
人工香料”０”の暮らしスタイルを綴っています。
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ドライアップルを作るなら、
紅玉は外せない！
ドライにすると
甘みと酸味がぎゅっと濃縮して、
本当に美味しいからです
昨年も随分作って
ストックしておいたのですが、
つい口に運ぶ手が止まらなくなり、
あっという間になくなってしまいました。
切って、
少し柔らかさが残るくらいまで
乾燥させれば完成♪
作り方は難しくないけれど、
オーブンに入る量が
それほど多くはないので、
何回かに分けて少しずつ作っています。
詳しい作り方はこちらをご覧くださいませ。
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実はリンゴって
有害金属を体から追い出してくれる
優秀な食材の１つなんですよ
私が
有害金属を意識するようになったのは、
歯の詰め物に有害な水銀アマルガムが
見つかったことから。
歯の水銀アマルガムを取り除いても、
体内に残っている有害金属を排出するのに
数年は掛かると言われて
このままでは
出し切るまで何年かかるかわからない、
なんとかせねばと。
そこで注目したのが
体から有害金属を排出してくれる食材達。
毎日の食事で
美味しく楽に排出できないかな～と
あれこれ試しています
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できたドライアップルは
早速おやつでいただきながら
程よい甘みと酸味が
絶妙～♪
残りは
冷凍ストックしておきます。
水分が抜けきらないソフトタイプなので、
カビないようにするために。
こんなストックを
たくさん作るものだから、
昨年ついにストック用の冷凍庫を
手に入れました
食材を
冷凍ストックできるようになってからというもの、
お買い物や食材を選ぶ時間が省略でき、
家事短縮といううれしい効果あり！
これは予想を上回るうれしいおまけです。
ドライアップルも
たくさん作り置きしました。
これでいつでも好きな時
いただけます💛
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化学物質・電磁波過敏症
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化学物質過敏症/MCSの私の
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