こんにちは
元お砂糖中毒
ダイエット講師 佐藤りえです。
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今日も来てくださり、
ありがとうございます
アルコールに弱いのでノンアルビール専門です
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毎日暑いですね
7月30日（日）は
「土用の丑の日」
「土用の丑の日」といえば、
うなぎ、ではないでしょうか
でも、「鰻って太りそう・・・」
って思っていませんか
（私はむちゃくちゃ思ってました
）
今日は、
痩せる鰻の食べ方をお伝えしますね
……
夕方のスーパーで・・・
わあ、鰻
今日は安いんだあ・・・
鰻って
ご飯にのせるだけでOK、
楽チンだし、
たまには、ゼータクしてもいいかなあ・・・
でも鰻ってカロリー高くて太る
ご飯もすすんじゃう・・・
でも、いいや
今日は鰻にしよう
毎日頑張っているもん
家族も喜ぶし、
家族に栄養あるもの食べさせて、
私っていい奥さん
と、私は家族３人分のうなぎを、
買い物カゴにポン、と入れました
そして、夕食に
鰻丼をガッツリ食べて
翌朝、
体重が2キロ増
ぎゃー
今日はもう断食
と酵素ドリンクで1日を過ごすのでした・・・
・・・・
でもね、この食べ方が太るモト・・・
だったんです
鰻は
タンパク質
ビタミンA
ビタミンD
ビタミンB群
ビタミンE
EPA・DHA、亜鉛、アルギニン
ムコプロテイン・・・
疲労回復
代謝アップ
痩せる栄養も豊富
でも、
これらの栄養って
身体に溜めておけないんです
でも、脂質と糖質だけは
溜まってしまうんですよね
しかも、
私は断食を繰り返して
代謝が下がっていたので、
体は、脂肪と糖を
めちゃくちゃ溜め込むモードになっていて
翌朝は浮腫んでしまっていたんです・・・
でも、そんな私でも、
３食食べながら、３ヶ月で
代謝を取り戻して、
お腹周りの体脂肪を3キロ燃やして
4年近くキープしています
痩せる鰻の食べ方、
3つのポイントをお伝えしますね
私流、痩せるうなぎの食べ方
①手のひら分、食べる
鰻に豊富な
たんぱく質は
一度にたくさん吸収できないんです
あまった分は贅肉に・・・
なので、
時々ガッツリ
ではなくて
一食につき、
手のひら分の大きさの鰻を
いただきます
鰻の大きさにもよりますが、
小さいものなら１尾
中くらいのものなら2/3
大きいものなら半分くらいです
鰻に豊富なビタミンAや脂質のとりすぎは
頭痛や吐き気の原因にもなるんですよ
あまったら「あとまわし」
「明日食べよー」ってしてみてくださいね
②野菜と一緒に食べる
鰻は栄養豊富ですが、
足りない栄養は
ビタミンCと食物繊維
なので、野菜をプラスします
ビタミンCは鰻に豊富な
コラーゲンの生成や
全身に栄養を運んでくれる
鉄分の吸収を助けます
食物繊維は
糖質や脂質の吸収を穏やかにしますね
丼ものやお重の単品だと
ついついご飯を食べ過ぎてしまうので、
ご飯はこぶし１個分くらいにして
サラダや、野菜の小鉢、
汁物などを加えて、
定食スタイルで食べられるといいですね
外食で鰻丼サイドメニューもオーダーしました
③タレに注意
鰻のタレだけで
ご飯がいくらでも食べられる〜
そんな方もいるかもしれませんが
（過去の私）
やはり、糖分や塩分の取り過ぎは
むくみの原因になり、
脂肪燃焼も妨げてしまいます
お店で食べる時は
「タレ少なめ、ご飯少なめ」で
オーダー
さらに、
スーパーの鰻の蒲焼には
「ブドウ糖果糖液糖」という
砂糖よりも血糖値を急上昇させて
太りやすい糖がたっぷり・・・
さらに、この糖は
鰻を硬く、生臭くしてしまい、
美味しさも半減・・・
なので、私は
買った蒲焼は
お湯でさっと洗い、フライパンに入れて、
お酒を少々、蒸し焼きにして、
本みりん、しょうゆ、水を
1：1：1の割合で加えて
煮詰めたら、
ふとりにくく、
しかも、ふっくらして美味しい
蒲焼きになりますよ
本みりんはGI値が15で
血糖値をほとんど上げないので、
太りにくいんです
お砂糖なしでも十分甘くて
美味しいですよひと手間ですが、
とっても美味しくなるので、
ぜひお試しくださいね
（家族はだれも気づきません）
わが家の鰻丼海苔でミネラルアップ
私は食事を変えたら、
味覚も変わり
蒲焼より、
”白焼き”が好きになりました
パリッと香ばしくおいしいですよ
私は
鰻＝蒲焼、
タレが美味しいっていう
思い込みもあったんですよね。
でも、素材そのものの
美味しさに気付けて
食の楽しみが広がったんですよ
（もちろん、蒲焼を楽しむこともありますよ）
外食で鰻の串焼き🎵
いかがですか
私は鰻も家族と楽しみながら、
脂肪燃焼することができました
あなたも、
できることから取り入れてみてくださいね
私たちの体って
食べたものできているから、
味覚も、食欲も、
外見も、内面も、どんどん変わっていくんです
あなたも、
自分の変化する過程も楽しみながら、
ダイエットしていきましょう
今日はひまわり🌻のワンピース
一般社団法人Belle Life Style協会認定パーソナルサポーター佐藤りえ
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