気づけば2周年。
オープン当初はおうちが近かったこと、コロナ禍だったこともあり
とってもお世話になりました。
まだまだ進化を止めない店主の倉橋さんの活躍に、大いに期待です！
錦糸町の『And Tei』さんが3月25日で2周年を迎えられました。
オープン当初は、思いつけば自転車ですぐに行けた距離だったこともあって、
毎週のように通っていたのですが、
引越してからはなかなか足が遠のいてしまっていて。
それでも、私のイベントに協力してもらったりと
やっぱり唯一無二のものがあるから、支持されれているお店のひとつ。
昨日、なんともベストなタイミングで亀戸での仕事があったので、
帰りに久しぶりに寄れました〜。
久しぶりだったので、原点に帰って
定番でおすすめの玄米茶×ソイミルクの日本茶ミルクティーに
いつもの塩こうじスコーンを。
ふわっふわのフォームドミルクのあとから
香ばしい玄米茶が追ってくるおいしさは
やっぱりここでしか出会えません。
そして、この塩こうじスコーンが好きなんですよね。
ザクッと、ハラハラ、大きなブールドネージュのような
粉ぎっしりなヴィーガンおやつ。
トップとお尻のシロップのカリカリがあってこその仕上がりです。
いいタイミングでのんびり時間で
店主さんともゆっくりお話ができました。
3年目を迎えてもなお、まだまだやりたいことだらけという店主さん。
これからの活躍も楽しみにしてまーす！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
12｜美味！ヴィーガンレアチーズと桃のコンポートの夏スイーツ
11｜唯一無二の烏龍茶ミルクティー&ヴィーガンスコーンで祝1周年！
08｜フォロワー限定スイーツ&新作続々。三角形の塩麹スコーン
07｜ここでしか味わえない日本茶。オンリーワンを追求する意味とは
06｜新作&裏メニューも続々！ 夏の塩こうじスコーンはレモン&ココナッツ
04｜新感覚！玄米茶✕豆乳のオリジナル日本茶ミルクティーと塩こうじスコーン
02｜3週連続リピート中。日本茶✕ヴィーガンスイーツの楽しさ無限大
01｜日本初？日本茶✕植物性ミルク 日本茶ミルクティーカフェ And Tei
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【And Tei】
東京都墨田区太平4-22-6
