荒海の能登より届く松葉蟹
ー星野椿
先週
弥生十二日の夕刻は“赤坂巡り”へ！
↓↓↓
*初桜月は水よりいづるかな！野口五郎さん全快お祝い＆『メゾン・ド・ポリス』今夜15日最終回放送！ （2019年3月15日号）
先ず、
贔屓の【赤坂津やま】https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E5%9D%82-%E6%B4%A5%E3%82%84%E3%81%BE-344844438890202/
の前に【赤坂渡なべ】https://www.facebook.com/akasakawatanabe/ へ！
↓↓↓
*春もやや気色ととのふ月と梅【赤坂渡なべ】石川県金沢『石与』加能蟹コース！渡邊雄二郎店主＆志保女将 （2019年3月11日号）
石川県金沢『石与』https://www.ishiyo.co.jp/
の“極太”活ズワイガニ(加能ガニ)を持って、渡邊雄二郎店主＆志保女将＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/ ！
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
筍と蟹身！
↓↓↓
ノドグロ粥！
↓↓↓
お椀は蟹身しんじょう！
↓↓↓
石与より直送された活“加能カニ”(ズワイガニ）しゃぶしゃぶ！
↓↓↓
↓↓↓
大塚君特製セロリ餃子！
↓↓↓
食事は
加能カニ炊き込みご飯！
↓↓↓
上記
松葉がに＆ズワイガニ（越前ガニ＆松葉ガニ）は先日もいただきました！
↓↓↓
*春の月大阪のこと京のこと！関西ミシュラン☆付きの名店！日本料理【作一本店】兵庫県柴山港松葉ガニ！ （2019年3月11日号）
*貝雛の合せ上手に作られて【祇園いわさ起】兵庫県香住柴山港＆浜坂産松葉ガニ＆【将軍塚青龍殿】大舞台 (2019年3月9日号）
*美しき蟹あり酒を温むる【日本橋ゆかり】松葉蟹＆キュヴェ・ルイ―ズポメリー＆【Mr.Oldies】 （2019年2月26日号）
*消えかへり岩間にまよふ水の泡のしばし宿借るうす氷かな！浅香山親方【赤坂渡なべ】金沢『石与』松葉蟹 （2019年2月4日号）
*大寒の大々とした月よかな！明代の高台の皿やアンティークバカラに盛られた至極の和の美食【安久】献立 （2019年1月25日号）
*いざかくて居り明かしてん冬の月春の花にも劣らざりけり【西洋料理 島】和田山牛ヒレ＆松葉がにの夜！ （2019年1月24日号）
*天高く遠流の遠を飛びて来し【赤坂津やま】島根県隠岐の島よりの松葉ガニ＆下関河豚の夜！鈴木純子女将 （2019年1月20日号）
*おだやかに夕づきにけり歳の暮【千客万来 ぎんざ芝濱】岡村徹料理長と兵庫香住松葉ガニ雌雄＆下関フグ （2018年12月29日号）
*松葉蟹しずく一献極まれり！祝開店【銀座Shizuku】岡田敬一ご主人と丹後半島より幻の間人蟹の夜 （2018年11月17日号）
***************
この夜も
由美ママは
【赤坂渡なべ】にて、
石川県金沢『石与』https://www.ishiyo.co.jp/
よりの“加能ガニ”をしゃぶしゃぶなどで
贅沢に“蟹尽くしコース”をいただきました！
【赤坂渡なべ】 https://www.facebook.com/akasakawatanabe/
店主 渡邊雄二郎
女将 渡邊志歩
*要予約
*************