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このブログは菜食やヴィーガンライフを
美味しく充実させたい人に向けて、
私のロンドン＆パリ約１０年間の
ベジタリアン→ヴィーガンライフの経験をもとに
ヴィーガンライフの始め方、取り入れ方、続け方の
ヒントになるような情報を発信しています。
現在は福岡県朝倉市でヴィーガンライフを実践中！
長野県でりんご農家をしている弟から加工用ふじが届きましたー！
今年はいろんな作物が不作のようですが、
りんごもしかり。
ほかの果物の不作ぐあいを穴埋めするようにりんごの注文が多く入り、
甘さがのる前に出荷しなくちゃいけない年だったとのこと。
「今年はダメだー」
ということで食べる用のりんごは姉には回ってこず。
「加工用だけでも送ってけろ」
というしつこい姉からのリクエストに答えてくれました。
弟よ、ありがとう。
こちらのりんごもチャツネになります。
りんごチャツネは結構一般的。
柿チャツネはチリパウダーを使っていますが、
りんごチャツネはチリなしで仕上げました。
唐辛子の辛さがない代わりに生姜を効かせて、
キースパイスはクミンにしてみたよ。
消化をアシストするチャツネです。
2024年11月土日11：00〜16：00ごろ
秋月街道 大道塾 朝倉支部のはす向いで数量限定販売中
秋月あさくら柿チャツネ（125ml） 800円
あさくらオリーブタパナード（125ml） 800円
信州りんごチャツネ（125ml） 800円
紅葉セット（125ml 2種セット ） 1,500円
全部セット（125ml 3種セット） 2,200円
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