★ 2024年12月13日（金曜日） 午後 2時30分ころ入店 ★
千葉県柏市東にある、麺処 にし尾 に行ってきました。
2022年5月にオープンした時から気になってたんだけど、
行列に並ぶのがニガテなので スル～してまして。。。
さすがに、平日14時30分なら並んでないかな？っと、行ってきました～。
駐車場は、専用のモノはなく。。。
上の画像の右方面すぐのトコにある『 三井のリパーク 柏東1丁目 』に停めました。
25分 250円っていう、なんだか中途半端な料金設定で、
太麺で茹で時間が かかったからか、清算したら 500円でした～(泣)
店内は、カウンター 10席で、
スタッフさん用の通路を挟んで 5席用のカウンターが向かい合うスタイル。
平日 お昼の2時30分ころに入店して、先客さんは 男性1名サマ×3、
後客さんは 男性1～2名サマが計5名で、並びナシ♪
隣や向かい側と適度な距離があるので それなりに居心地よかったけど、
店内に待ち人サン用の席があるので、混雑時は落ち着かないかも？です。
厨房は、調理メインの男性店主さん、厨房内メインの男性スタッフさん、
接客メインの男性スタッフさんの、計 3名。
一番離れた席に座ったので 手元は見れなかったけど、
お客さんの出入りがあるたびに 3人とも丁寧に声を掛けていて、イイ雰囲気でした♪
メニューは、こんな感じ。
検索したトコロ、店主さんは【 麺処 ほん田 】で修業したとのコトだけど、
ソチラには未訪問のため 違いは わかりません～。。。
んで、おすすめは 特製手揉み中華そば 醤油 のようだけど、
チャーシューはそんなにいらないし、塩派なので。。。
手揉み中華そば 塩 ＋ 味玉 （950円＋120円）に決定。
スープは、動物系＋煮干しとのコトだけど、煮干しは あまり感じられず（← バ●舌！）、
じんわ～～り じわじわと染み入るような味わい。
色が濃いめだからか 見ためが塩っぽくなく、醤油を食べてるような ヘンな感じでした。
味玉は、旨みのある味付けで、半熟マロヤカ～♪
チャーシューは、3種類。
左のは 香ばしい味わい、真ん中の鶏（かな？）はサクサク食感、
右のは低温調理と思われる しっとり食感で、どれも美味しい～！
メンマは、色が濃いけど 味付けは ちょうど良かったです。
ショウガは、サッパリしててスープにバッチリ。
青菜・海苔は、良いモノを使ってる！って感じの見ためと味でした。（← 語彙力っ！）
麺は、太めで ややシコ＆モチモチ。
注文を受けてから手揉みしているとのコトで、茹で時間もかかるからか、
食券を渡してから提供までは18分ほどと長めでした～。
特製手揉み中華そば 醤油 （1300円）は、こんな感じ。
「 ふつうかな。並んでまでは…って感じ 」とのコト。
また並ばずに食べれそうな機会があれば、鶏 or 煮干し を注文してみようと思います☆
【 麺処 にし尾 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 千葉県柏市東1-2-45
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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