ちょディーなスポッと

ちょディーなスポッと

千葉県を中心とした関東地方のラーメンなど。

船橋市とその周辺のあまり有名でないラーメン屋さん、中華屋さんなどを主に回っています。

あとたまにレジャースポット、珍スポットなども記事にしてます。


★★★★★ 満点(0)   ★★★☆ 超おすすめの一品


★★★ おすすめ~どなたにもおすすめ出来る   ★★☆ 友人知人におすすめ


★★ また行きたい~また食べたい    ★☆ また行くかも~また食べるかも


★ 次回があれば違うメニューを

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星2つ半(★★☆)以上はおすすめです。
星★3つ以上はマジおすすめ。
いただいたものに関する感想・満足度などをそのまま書いております。

※玉子とじ丼、大好きです。
天ぷら・フライ・肉・その他、卵でとじたドンブリありましたらぜひご一報を。
船橋市(全域)から20km以内でしたらすぐ行きます。
できればとろとろしたやつ^^;

南越谷駅から歩いて2分くらいの距離っすねー

その割に

コインパーキング高くない。

安くはないけど。

こちらの記事を拝見して、すっ飛んできました。

喜多方ラーメンだったのか。

実はもう一つ行きたいお店があって、それは千葉県某所にある会津ラーメンのお店。

喜多方ラーメンとの違いはどこにあるんだろう?

などと考えながら券売機。

醤油もあるんですね。

連れには醤油を食ってもらおう^^

土曜13:05、先客7。

うち5名はカウンターとテーブル席に分かれて座っていますが家族客。

全員が入店したばかりみたいだ。

店主さん一人で切り盛りされてます。

連れの肉そば(醤油)(980円)

チャーシュー1枚食った後です(笑

 

肉そば(塩)(980円)

ブログ的には、肉盛り盛りでないほうを選択するべきでしょうけど、食べたい欲のほうが勝りました^^;

まあ、後でスープだけ撮影すんべ。

ゴクッ

ピント甘いか^^;

 

この角度だと

黄金スープ!

 

店主さんが、醤油ダレと塩ダレを持ってきてくれました。

塩加減はちょうどいいし、「いらないです」と言おうかとも思いましたがせっかくですし

塩らーめんのスープに醤油ダレを2滴垂らしてみました。

垂らさないほうがおいしい。

つまりそのままで、完璧な塩加減だということです。

写真で伝わりそうだし、多くは語るまい。

★★★☆(87)

ごちそうさまでした。

自家製麺中華そば 番家
住所    埼玉県越谷市南越谷2-2-6
南越谷駅から140m
営業時間 11:00~14:00/19:00~25:00
※日曜は朝7:00~14:00
定休日 木
駐車場 近隣にコインパーキングあり
2019年4月19日オープン

 

 

 

 

 

 

 

ホットで飲むときより30%ほど粉を多めにセット

例えば普段15gだとしたら20gくらい。

ミルクパンに氷水を入れる。

ドリッパーの下はガラスのコップ

※自分は甘味ついている方が好きなので、コップにはグラニュー糖を入れました。

お湯を入れて30~40秒蒸らす。

抽出

抽出が終わったらコーヒーとグラニュー糖を混ぜる。

10~15分放置。

出来上がり。

ミルク入れてみるく。

コンビニのよりうまい。

コーヒーは400gで400円くらいのやつです。

 

 

8/28まで、船橋東武で栃木・福島物産展やってます。

ラーメンは喜多方と佐野の二本立て。

宇都宮餃子もあります。

 

北海道よりは混んでないだろう・・・と思いきやけっこういる^^;

金曜10:57 外待ち15(+中待ち4~5名)の後に接続w

11:14着席。

ここまでが17分、1人あたり1分はかかっていない。

 

実は、喜多方ラーメン坂新は食べたことあるので

https://ameblo.jp/kouhei-d/entry-12399815960.html

「やつや」の佐野チャーシューメンにしてみました。

佐野ラーメン会加盟店です。

https://sanoramenkai.jp/library/

店主は、佐野ラーメン会会長を努めたこともある。

 

印籠

マイルドセブンはココに、隠し持つことは出来るのだろうか?

 

いままでに(15店舗ほど)食べた佐野ラーメンの中で、一番にパンチがあるスープ。

動物系濃いめ、味付けもやや濃い目、上品なワイルド系というべきか。

お年寄りはこれを食べてどう感じるだろうか^^

ワタシ的には好みですけどねー

チャーシューは柔くってトロ系、うまし。

 

麺はピロピロではない

ツルンとして適度なコシ。

加水率は高そうなやつで、そこは一般的な佐野ラーメンの麺と一緒。

★★★(80)おいしかった。

ちょっと変わった佐野ラーメンを食べたい人向き。

 

餃子はみんみん餃子ですね(6個248円)

大した期待してないけど、期待以上の味(笑

混雑時は相席必至ですので、苦手な人は行かないほうがいいです^^

最終日28日は午後4時終了です(イートインコーナー)

東武百貨店 船橋店 
住所 千葉県船橋市本町7-1-1  
TEL 047-425-2211
駐車場 船橋北口駐車場(3000円以上の買い物で2時間無料)
http://www.tobu-dept.jp/funabashi/tnb/pdf/parkingmap.pdf
その他提携駐車場(タイムズ:3000円以上の買い物で600円分)
http://www.tobu-dept.jp/funabashi/event/detail/1954