ちょディーなスポッと

ちょディーなスポッと

千葉県を中心とした関東地方のラーメンなど。

船橋市とその周辺のあまり有名でないラーメン屋さん、中華屋さんなどを主に回っています。

あとたまにレジャースポット、珍スポットなども記事にしてます。


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いただいたものに関する感想・満足度などをそのまま書いております。

※玉子とじ丼、大好きです。
天ぷら・フライ・肉・その他、卵でとじたドンブリありましたらぜひご一報を。
船橋市(全域)から20km以内でしたらすぐ行きます。
できればとろとろしたやつ^^;

お店に向かう途中、布佐駅近くで大渋滞。

もしかして・・・

やっぱり!

約1ヶ月前に龍ヶ崎まで行ったときもお祭りやっていたっけ。

この先辺りから道が狭くなるんですよね。

 

我が家から高速を使わず約90分。

サム吉さんに到着。

日曜12:50頃、客入り75%ほど、人気店っすね。

変わった券売機が置いてある。

 

拡大

アナログとデジタルの中間的、電話で言えばダイヤル式の次の世代のプッシュホンみたいな。

ラーメンは醤油ラーメン1種類みたい。

1玉無料で800円ですから、替え玉ありきの値段かな?

しかし替え玉注文した人は左隣だけ。

麺は3種類(普通・極細・ピロピロ)から選べる。

ラーメンに煮豚をトッピングしてもらいました(計1000円)。

某ラーメン本が置いてあった。

こりゃー楽だわ(笑

鶏ガラゲンコツ魚介の清湯醤油、無化調のスープ。

ショウガはふわりでhなくやや強めに効いています。

薬くささが出る一歩手前のような感じ。

無化調は言われなければわからないほど、出汁しっかり。

おいしい!

麺量は110gとのことで、なるほどそれで、スープの中に沈んで見えないわけだ。

ピロピロ麺はボソッとした食感。

まるで沖縄そばの麺を平打ちにしたかのような。

 

しかしこれをピロピロという感性には 疑問を抱く。

佐野らーめん食ったことあるのかな?みたいな。

チャーシューはしっとり、脂身溶ける。

 

このメンマみたいなやつ・・・

食感はもろ「竹」

メン竹って書いてあるし、すぐ近く(お店の面前)にあったこれ(竹)

を採ってきて、長時間煮込んだものと考えると合点がいく(笑

この醤油には化調が入っているんだろうか?

などと考えならら完食。

★★☆(75)

ごちそうさまでした。

 

書き忘れましたが青唐辛子を出してくださった。

終盤に全部入れたら、辛くて味がわからなくなったです。

使うなら少しのほうがいいかもですね。

ラーメン サム吉
住所    茨城県つくば市大井1644
ひたち野うしく駅から2,447m
営業時間 11:30~14:00
定休日 月、火、金

 

 

 

 

 

 

「これ、食べていい?」

「いーよー、温めて食べな。」

「う~い」

 

少しして、アイスコーヒーを作りに台所まで行くと。

息子が、昨日スーパーで買った、釜めし風弁当の具を刻んでいる。

そして、フライパンで炒めている!

 

ほどなく完成。

「おこげを作りたかったんだ。」

「うまいの?」

「釜めしよりは。」

 

過去の作品

残った天ぷらで

 

かき揚げチャーハン

(こちらは、油とさつまいもは使用していません)

 

 

 

 

 

 

 

おっぱい痛い、乳がんかな?

「ええっ!病院行ったほうがいい。」

帰宅して

肋間神経痛みたい、夜ごはん作れない

(可愛そうだけどこういう機会はめったにない、なかなか食べられなかったやつ)

「夜マック?」

いいね。

嫁さんと息子はビッグマックが好きなので「ダブルビッグマック」

パティ4枚のやつです。

おいしいけど食べ切れない

パティ1枚くれたのでおつまみにする。

これもおつまみ。

月見バーガーはパンが美味しくなってますね、ふわふわ。

厚切りベーコンもそれw。

ケンタッキーのを食べたことあるんですが、比べてしまうと、マックナゲットは食えないっすね。

食べたけど(笑

これはソース4種類から3つ選べる

 

そんなわけで土曜日は出かけないでイエ飯、棚からこんなの出てきました。

ごはん、132gしかなかった。

どうしていつも半端な量だけ残っているんだろうか(笑

二黄卵1個使用の目玉焼き↑なんですけど、言わないとわからないですよね。

1個90gでしたので、45g(SSサイズ)の卵2個使用したのと一緒です。

大きさ的には、烏骨鶏の卵が近いと思う。

糖質量はこれで70g位。

仮に、ごはんを平均的な量(300g)盛ったとすると糖質量は132g、つまり2倍近くになります。

牡蠣さんは4個(ブレブレすんません)

生前はこの2倍は大きかったんじゃないかな。

といいますのは牡蠣のエキスがしっかりと、カレーの中に溶け出しています。

それでここまで小さくなった。

★★★

お店の海鮮系のカレーだと、海老やホタテなどの具を盛り付けるのみで、カレーにはダシが出ていないことが多い。

そんなわけでこのレトルト、お店で食べるよりおいしいと思いますわ。

これで500円(購入価格)は安い。

海老の頭が手に入れば、いつか海老カレーを作ってみたいと思います。