「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は大阪東三国の「僕の生きる道」を紹介しました。
関西遠征で、通りすがりに偶然見かけた一杯。多加水のもっちりした麺や、海苔の上の魚粉など、関西では珍しい組み合わせ。つけ麺だけでなく、「水餃子3個」がサービスされるのも嬉しい所です。
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１．銭湯の「博多ラーメン風呂」が中止に（ITmedia）
東京高円寺の老舗銭湯「小杉湯」が、地元の豚骨ラーメン店「ラーメン健太」とのコラボで行った「博多ラーメン風呂」、11/28から2日間行う予定でしたが、11/29は予定を変更。SNSでの告知が炎上状態になっていました。同日は「烏龍茶の湯」「あわあわにまみれたいの湯」のイベントに変更されたとの事です。
「豚骨ラーメン×風呂」といえば、15年ほど前に箱根小涌園の温泉施設で行われた事があり、その時は概ね好意的に取り上げられていました。SNSなど時代の変化なのか、温泉施設と銭湯の違いなのか、気になる所です。
２．【墨田区】「極豚家＠両国」（ブログ）「二平商店＠曳舟」が閉店（Facebook）
東京都墨田区、両国駅東口ガード下の「横浜家系ラーメン 極味家」が、11/28で閉店しました。
また、墨田区東向島の中華料理店「二平商店」が、ご主人の死去に伴い閉店した事を告知しました。
３．【神奈川県】「支那そば哉＠逗子」が12/3で（twitter）「精龍軒＠上大岡」が12/10で閉店（twitter）
逗子市の「支那そば 哉」が、建物取り壊しの為に12/3での閉店を告知しています。移転の意向を示しています。
また、横浜市南区の「中華料理 精龍軒」が、12/10で閉店するとの情報が挙がっています。
４．【中四国】「餃子の王将＠新倉敷」が12/3で（ブログ）「カクモト中華そば＠阿南市」が12月中旬で閉店（twitter）
岡山県倉敷市の「餃子の王将 新倉敷店」が、12/3での閉店を告知しています。
また、徳島県阿南市の「カクモト中華そば」が、12月中旬で閉店する模様です。
大洋図書から隔月刊で発行されている雑誌「実話ナックルズ ウルトラ」。
東京の（主に）サラリーマンの皆さんに、食べてほしいラーメンを
紹介する連載の６回目。今回は家系ラーメンです。
新橋の「ラーメン 谷瀬家」です。
「家系ラーメンでオススメは？」という担当の方からのお尋ねで選んだのがこちら。
最近多い「新中野武蔵家系」の中でも濃厚さとバランスを感じ、
新橋というサラリーマン街、隣にも系列違いの家系ラーメン店があるという場所で、
しっかり人気を集めている店です。
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