2017年9月6日
「高血圧治療ガイドライン2014」は、日本高血圧学会が発行する、主に医療関係者向けのガイドラインです。
フルーツに関する記述について、誤解を与える内容を含んでいたので、本日、下記の内容で、メール致しました。
上記ガイドラインは、多くの現役医師が読まれていると思われますので、早急な対応を要望いたしました。
●「高血圧治療ガイドライン2014」p41 ：2段目
「なお，糖分が多い果物の 過剰な摂取はエネルギー摂取量の制限が必要な患者 （肥満者など）ではむしろ注意すべきである。 」
①根拠となる出典がありません。少なくとも早急に、引用参考文献をつけてください。
②「糖分が多い果物の過剰な摂取」
○”糖分が多い果物”とありますが、具体的にどのフルーツのことなのか記述お願いいたします。
・参考：フルーツと糖質、フルーツと栄養
※出典
日本食品標準成分表2015/文部科学省
○ ”過剰な摂取 ”とありますが、具体的な摂取量の記述をお願いいたします。
・参考：フルーツのカロリーについて
※出典
日本食品標準成分表2015/文部科学省
・参考：国連（WHO、FAO）は、心臓疾患、がん、糖尿病、肥満予防のため、微量ミネラル欠乏の予防と緩和のために、フルーツと野菜(非デンプン系)を、毎日最低400gは摂るように勧告しています。
http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/en/
https://ameblo.jp/fruit-mizuki/entry-12158451451.html
・参考：メイヨクリニック健康体重ピラミッド
・参考：肥満とフルーツの関連論文（例）
Normal-weight adults consume more fiber and fruit than their age- and height-matched overweight/obese counterparts. /Davis JN1, Hodges VA, Gillham MB./J Am Diet Assoc. 2006 Jun;106(6):833-40.
Risk of overweight and obesity among semivegetarian, lactovegetarian, and vegan women/PK Newby, Katherine L Tucker, and Alicja Wolk /Am J Clin Nutr June (2005) vol. 81 no. 6 1267-1274
Higher fruit consumption linked with lower body mass index /Lin.B.H. et al./USDA Food rev.25:28-32(2002)
③「エネルギー摂取量の制限が必要な患者 （肥満者など）」
○”肥満者など”とありますが、あいまいにせず、正確な記述をお願いいたします。
・参考：ちなみに、日本糖尿病学会 は、糖尿病患者の1日のフルーツ摂取推奨量を80kcal程度としています。
※出典
糖尿病診療ガイドライン2016 p42-43／日本糖尿病学会
糖尿病食事療法のための食品交換表第7版／日本糖尿病学会
https://ameblo.jp/fruit-mizuki/entry-12158484389.html
④改訂版での修正文、または次期ガイドラインでのお願い
フルーツについて言及される際にも、あいまいにせず、科学的根拠に基づいた記述をお願いいたします。
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日本高血圧学会からは、9月8日に、現在作成中の2019年ガイドライン作成委員会に申し送り、検討させる旨の回答がありました。
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【私見】
果実業界から、なんら金銭的支援を受けているわけではなく、
一消費者として、2004年から、フルーツの消費啓発活動をしてきました。
十数年見てきて思うのは、果実業界は、メディアや医学会などの誤情報や誤解を与える記事に対し、ほとんど対処していません。
売り手なのだから、フルーツ健康学を学び、誤解を与える記事に対しては、業界が組織的に対処すべきだと思います。
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