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家庭薬膳アドバイザー

古山えつこです。

 

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「最近、なんかイライラしやすい…」

「寝ようとしても頭が冴えて眠れない」

「疲れているのに、

ちゃんと休めた気がしない」



そんなふうに感じていませんか?



昼間はなんとか頑張れても、

夜になるとドッと疲れが出て、

なのに眠れない。



些細なことでイライラして、

あとで自己嫌悪になる…。



家事も仕事も、

いつも通りこなしている

つもりなのに、

心と体がチグハグ。




「これって、更年期?」

と思いつつも、

病院に行くほどではないし、

薬に頼るのも不安。



実際、

そんな悩みを抱えている40代

・50代の女性はとても多く、

気づかないうちに


ホルモンバランスの変化に

心身が振り回されていることも

少なくありません。



でも実は、

こうした更年期の不調は、

食事を少し見直すだけでラクになる

可能性があるんです。



更年期に起こる

女性ホルモン(特にエストロゲン)

の急激な減少は、自律神経の乱れや

神経伝達物質のアンバランスに

繋がります。



その結果、


交感神経が優位になり、

イライラしやすくなったり、

睡眠が浅くなったり、

気持ちが落ち込んだり

しやすくなるのです。



でも、だからこそ。



自律神経を整える栄養を、

日々の食事でしっかり

摂ってあげることが

とても重要なのです。



たとえば受講生のひとりは

「夜中に何度も目が覚めるのが悩み」

だった方。



彼女は、

毎日の夕食に

温かい豆乳をプラスし、

おやつにナッツを

取り入れるようにしただけで


「ぐっすり眠れる日が増えた」

と実感されていました。



別の方は、

朝食にバナナとヨーグルトを

組み合わせるようになって


「日中の気分の波が

少し穏やかになってきたかも」

と変化に気づき始めたそうです。



更年期の「イライラ」

「寝つきの悪さ」に

効果的な栄養素はこちらです。



【1】イライラ対策におすすめの食材
✔️豆腐・納豆・豆乳などの大豆製品
    大豆イソフラボンは

    エストロゲンに似た働きがあり、  

    気持ちを穏やかにしてくれます。


✔️アーモンド・くるみなどのナッツ類
    ビタミンB群やマグネシウムが、

    神経の緊張をゆるめてくれます。


✔️発酵食品(味噌、ヨーグルトなど)
    腸内環境が整うと、

    幸せホルモン「セロトニン」

    の分泌もスムーズに。


    結果として

    気分が安定しやすくなります。



【2】寝不足対策におすすめの食材
✔️バナナ
    トリプトファンという

    アミノ酸がセロトニンを増やし、

    リラックス効果を高めてくれます。


✔️温かいスープや豆乳
    体を内側から温めることで

    副交感神経が優位に働き、

    入眠しやすくなります。


✔️ヨーグルト
    腸が整うと、  睡眠の質も改善

    されやすくなります。




また、

こんな「夜の過ごし方」

おすすめです。
・夜はスマホやTVを早めにOFF


・照明を落とし、

    間接照明やキャンドルで

    静かな時間を


・音楽や香りなど、

   五感からリラックス


食事と習慣の掛け合わせで、

「寝る前に自分を整える時間」

を意識することで、

睡眠の質が上がり、

イライラも自然と減っていきます。


 

更年期は、

誰にでも訪れる自然な変化。



だけど、「何もしない」と、

不調はどんどん積み重なって

しまいます。



食事と習慣の

ちょっとした工夫を

するだけで、体と心は

ちゃんと応えてくれます。



まずは、
今日の夕飯に大豆製品や
ナッツをプラスしてみませんか?


寝る前に温かい豆乳や 
ハーブティーを
取り入れてみるのもいいですね。



「ちゃんと眠れた」

「今日は少し穏やかに過ごせた」



そんな変化が、

きっとあなたにも訪れます。



毎日の積み重ねが、

ゆるやかにでも確実に、

心と体を楽にしてくれますよ。


 

 

 

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 冷蔵庫を開けたら、

豚バラ肉と大根だけ。



でも、

今日も夕方までバタバタの予定。



帰宅後すぐに食べられるように、

簡単でメインになるご飯、

ないかな…。


そんなとき、

ふと頭に浮かんだのが

豚肉と大根の煮物」



あっ、それなら材料もあるし、

朝のうちに仕込んでおけば、

帰宅して温めるだけで食べられる!



忙しい日って、

ただでさえ余裕がなくて

イライラしがち。



でも、

体に優しくておいしいものを

自分のために用意しておくと、

それだけで安心できるもの。 



そしてこの

豚肉と大根の煮物」は、

ほっとする味なのに、

しっかり栄養もとれて、

作り方も実はすごく

シンプルなんです。



まず、

豚バラ肉の塊があるならラッキー。




コツは、

一度湯通しして脂と臭みを落とすこと



こうすることで、

仕上がりがぐっと上品になります。



お湯にくぐらせたあとのお肉は、

一口サイズにカット。


脂が落ちて軽くなり、

でも旨みはしっかり残る。


疲れている日でも

ぺろっと食べられます。



大根も、

皮をむいて厚めの半月切りか

輪切りにして、

これも下茹でするのがポイント。



たった5分のひと手間で、

味のしみ込み方が

格段に違うんです。



煮たときの透明感や、

味を吸って中まで

染みている感じ…


食べたときに

「手間をかけてよかった」

と思える瞬間です。



味付けはとっても簡単。


だし汁・醤油・みりん・

酒・砂糖を基本に、

お好みで生姜のスライス

を加えると、風味が豊かになり、

体もぽかぽかに。



すべての材料を鍋に入れて、

最初は中火、

煮立ったら弱火にして、

じっくり30分〜40分。



コトコト煮るだけで完成です。



ここで少し薬膳的なお話を。



豚肉は、疲れた体を補い、

潤いを与える食材



夏の暑さや更年期で

消耗した体にぴったりです。



大根は、

消化を助けて胃腸を整え、

体の余分な熱や滞りを解消する力

があります。



便秘や吹き出物、

イライラに悩む方にもおすすめです。



この2つを組み合わせると、

消化にやさしくて、

かつエネルギー補給にもなる、

体がほっとする

組み合わせになるんですね。



ある受講生さんは

「いつもは忙しくて

コンビニごはんに頼ってたけど、


豚肉と大根の煮物を

作るようになって、

夕方の疲労感が軽くなった」

と教えてくれました。



「大根を切るだけで

気持ちが落ち着く気がする」

という感想も。


料理って、

ただ栄養を摂るだけじゃなく、

心を整える時間にもなるんですね。



そしてこの料理の良いところは

「作り置きに向いていること」。


冷蔵庫で2〜3日保存できるし、

時間が経つほど味がしみて

さらにおいしくなります。



冷たくても美味しいので、

夏場は冷やし煮物としても

楽しめますし、


アレンジでゆで卵を入れたり、

こんにゃくを加えて

ボリュームアップするのもおすすめ。



さらに洗い物も少ない!



フライパンを使わず、

煮るだけの鍋料理なので、

忙しい日には本当に助かります。



食べる前に 

少し温めなおすだけで、

まるで一日を

ねぎらってくれるような

優しい一品に。



忙しい女性の味方、

それが「豚肉と大根の煮物」です。




🍴今日のポイントまとめ

・豚バラ肉は

 一度湯通しして

 臭みと脂をオフ


・大根も下茹ですることで

 味が染み込みやすく


・だし+醤油+みりん

 +酒+砂糖+生姜で

 優しい味付け


・煮物は

 作り置きできるから

 時間も気持ちもラクに


・薬膳的にも、

 豚肉は潤い補給


・大根は消化サポート


・冷たくしても

 美味しいから

 夏バテ気味の時にも◎



「今日は忙しいけど、

 ちゃんとご飯を食べたい」


そんな日にこそ、

体と心が喜ぶ料理を

選んであげましょう。


 

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なんだか体がだるい、

やたら疲れやすいし…

そして最近ちょっとしたことで

イライラするんだよ…。



そんな日が増えてきて

「これって、もしかして更年期?」

と心のどこかで思っている。


けれど、病院に行くほどじゃないし、

薬にはまだ頼りたくない。



でも放っておくのも不安で、

どうしたらいいのかわからない

——そんな気持ち、ありませんか?



「更年期」と聞くと、

自分にはまだ先の話だと

思っていた人でも、

40代半ばを過ぎると

体の変化をうっすら感じ始めるもの。


でも実はその不調、

ちょっとした食事の工夫で

やわらげることができるんです。



更年期は、

女性ホルモン「エストロゲン」の

分泌が大きく減少することで、


自律神経や血流、

メンタルバランスに

影響を及ぼします。


だからこそ、

薬に頼る前に

「食事の力」

体を支えてあげることが 

大切です。



では、具体的にどんな食事が

いいのでしょうか?



まず意識したいのは

ホルモンバランスを

整える食材」です。


代表的なのは大豆製品に含まれる

大豆イソフラボン」。



これはエストロゲンに

似た働きをしてくれるため、


豆腐、納豆、豆乳などを

日々の食事に取り入れるだけでも、

心と体のバランスが

整いやすくなります。



さらに「血流改善」も

見逃せないポイント。


血の巡りが悪いと

ホットフラッシュや冷え、

不眠が起きやすくなります。



ここで活躍するのが

ビタミンEやオメガ3脂肪酸。



ナッツ類やアボカド、カボチャに

含まれるビタミンEは、

毛細血管の血流を

促し冷えを軽減。



青魚や亜麻仁油に多い

オメガ3は、体内の炎症を抑え、

自律神経の安定にもつながります。



そして、見落とされがちなのが

「腸内環境」。



実は腸は「第二の脳

といわれるほどメンタルに

影響します。



イライラや落ち込みが

続くときは、腸内バランスが

崩れているサインかもしれません。



玄米や雑穀、野菜、海藻などの

食物繊維を取り入れ、

腸内の善玉菌を増やして

あげることも、実は

大切な更年期ケアのひとつです。



では実際に、

こんな風に取り入れてみては

どうでしょうか?


・朝食

 雑穀米に納豆、味噌汁、

 豆乳ラテで

 ホルモンバランスサポート


・昼食

 アボカドと鶏むね肉のサラダ、

 全粒粉パンで血流と代謝のアップ


・おやつ

 素焼きのアーモンドや

 くるみでビタミンEを補給


・夕食

 サバの味噌煮+根菜の煮物+

 ひじき入り豆腐ハンバーグで、

 冷えと疲労感に対策



実際に受講生の中にも、

「雑穀米と納豆を

毎日続けただけで、

朝のだるさが軽くなった」


「青魚を意識的に週3回

食べるようにしてから、

ホットフラッシュが

減った気がする」

という声が多く届いています。



また、冷え性の方には

「生姜を入れたスープ」を

すすめていますが、


「夜に飲むと足先まで

ぽかぽかして、寝つきが

良くなった」と

実感している方もいました。



ここで症状別に、

おすすめの食材を

もう一度まとめておきます。


💡ホットフラッシュが気になる方
 →青魚(サバ、イワシ)、

  くるみ、亜麻仁油


💡イライラや不安感がある方
 →豆腐や納豆などの大豆製品、

  キムチやヨーグルトなどの

  発酵食品、雑穀米


💡冷えを感じやすい方

 →ごぼうやにんじんなどの根菜、

  しょうが、ニラなどの

  体を温める食材


💡とにかくだるくて疲れが抜けない方
 →鶏肉、卵、納豆などの

  タンパク質と、

  玄米やレバーなどのビタミンB群



今ある不調は、

「更年期だから仕方ない」と

あきらめなくて大丈夫。



早めに体を整えておけば、

これから迎える変化の波にも、

もっと自然体で向き合えるはず。



体に優しい食事は、

あなたの味方になってくれます。



今日のごはんに、

できることからひとつ。



まずは、大豆製品か、

ん玄米からはじめてみませんか?


 

 

 

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寝る前なのに、

頭がずっと忙しくて落ち着かない。



横になっても考えごとが

止まらないし、

スマホをつい触ってしまう。



「あれもやらなきゃ」

「明日どうしよう」と

気がつけば時計は深夜。




睡眠時間は短いのに、

朝はスッキリ起きられない…。



これ、

実は多くの人が抱えている

「夜の自律神経の

スイッチ切り替え」が

うまくいっていないサインです。



日中は仕事・家事・家族のこと…。

とにかくフル回転の毎日。



体は疲れているのに、

頭だけがずっとオンのままで、

夜になっても神経が

高ぶっている。



そんな時こそ、

「静けさ」が眠りの質を

変えてくれます。



夜の静寂は、

脳と心と体を

「やさしくオフモード」

にしてくれる時間。



静かな環境は

副交感神経を優位にし、

ストレスホルモン(コルチゾール)

の分泌も減少。



結果として、

呼吸が深くなり、

血流が緩やかになり、

自然な眠気が

訪れやすくなります。



でも、静かにするって、

何をしたらいいの?



難しく考えなくて大丈夫。



大切なのは

「音・光・香り」の3つを

少しだけ意識して、

「静寂モード」をつくること。



例えば、

受講生の方が取り入れている

具体的な習慣を

いくつかご紹介します。



🌙夜の静寂ケアその①
寝る30分前、

部屋の照明を間接照明に変える


→スマホやテレビの

ブルーライトを減らすだけで、

脳の覚醒が抑えられ、

メラトニン(眠気ホルモン)が

自然に分泌されます。



🌙夜の静寂ケアその②
BGMをあえて流さず、

無音の時間を楽しむ


→夜の外の音

(風の音、虫の声、時計の音)に

耳を澄ませると、

気持ちが不思議と落ち着きます。



🌙夜の静寂ケアその③
アロマやキャンドルで

香りの演出を


→ラベンダーやベルガモットの

香りは副交感神経に

スイッチを入れてくれます。


お風呂上がりに

焚くだけで眠りの質が

変わったという声も。



🌙夜の静寂ケアその④
何もせず、空を見上げる


→寝室のカーテンを

少し開けて月を眺めるだけでも、

視覚からの癒し効果は

想像以上。


心が「今ここ」に戻ってきます。



これらを

習慣化している方の中には
「夜、静かに過ごす時間を

作っただけで夜中に

目が覚める回数が減った」


「考えすぎて

寝つけなかった日がなくなった」

という声も多くあります。



静寂とは

「何もしないこと」ではなく、

余白をつくること。



それが、

神経のスイッチを切り替え、

体と心を休ませる

準備になります。



忙しい日常の中でこそ、

1日をリセットする

「静かな30分」を

持ってみてください。



完璧にやらなくても大丈夫。



キャンドル1本灯して、

深呼吸するだけでも変わります。



静けさに包まれる夜は、

まるで心のメンテナンスのよう。



「今日も頑張った自分」

にそっとやさしさを届ける時間を、

大切にしていきましょう。




 

 

 

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最近、

なんだかいつも疲れてる気がする。



寝てもスッキリしないし、

ちょっとしたことで

イライラして自己嫌悪…



でも病院に行くほどじゃないし、

薬はできれば飲みたくない。



「私、どうしちゃったんだろう?」

そんなモヤモヤ、抱えていませんか?



実はそれ、

更年期にさしかかった女性に

よくある体と心のサイン。





ホルモンバランスの変化によって、

自律神経が乱れやすくなったり、

感情の起伏が激しくなったり。


でも安心してください。



更年期の不調は

自然なケア」で

十分ラクにできるんです。



ポイントは、

日々の過ごし方と食べ方を

ほんの少し見直すこと。



特別なことをする必要はなくて、

自分を整える時間を持つ

という感覚がカギになります。



例えば、受講生のAさんは

こんなことを試しました。


・朝と夜に軽くストレッチ&

 深呼吸を取り入れたら、

 眠りが深くなり

 気持ちにゆとりが出てきた


・毎朝のコーヒーを

 カフェインレスに変えて、

 夜のハーブティーで

 リラックス習慣をつくった


・食事に納豆や豆腐を

 加えることで、気分の波が

 穏やかになったと実感



更年期の不調にありがちな

「なんとなく不快」

「理由のわからない疲労感」は、

ホルモンや神経の働きと

密接に関係しています。



だからこそ、

体の内側から整える「」と、

心の状態を支える

生活習慣のバランス」が

とても重要。



では、どんな食事が助けになるのか?



ここで「今日からできる」

具体的な提案をご紹介します。

🟣ホルモンバランスを整える食材


→納豆、豆腐、味噌などの

   発酵×大豆製品
(大豆イソフラボンは

  女性ホルモン様の働きで

  揺らぎを和らげる)



🟣気分を安定させる食材


→バナナ、ナッツ類、発酵食品

(ヨーグルトやキムチ)
(脳内ホルモン「セロトニン」

  の材料となるトリプトファンや

  ビタミンB群を多く含む)



🟣疲れにくい体づくり


→鉄分豊富なほうれん草、

   ひじき、赤身肉
→ビタミンB群を多く含む玄米、雑穀

(貧血やエネルギー不足からくる

「だるさ」を防ぐ)



さらに、簡単な日常習慣も

加えると相乗効果が生まれます。



🌿朝起きたら太陽の光を浴びる

(体内時計が整い、

  セロトニンが出やすくなる)


🌿深呼吸をしながらストレッチ

(自律神経の切り替えがスムーズに)


🌿寝る前1時間はスマホを見ず、

   ぬるめのお風呂や読書で

   リラックス

(睡眠ホルモン「メラトニン」

  の分泌を促進)


「食べる・動く・休む」

この基本の土台を見直すことで、

薬に頼らずとも、

体と心の不調はやわらいでいきます。



そして何より大切なのは、

「がんばらない」こと。



完璧じゃなくていい。



できることをひとつずつ、

自分のペースで。



更年期は通過点。



だからこそ、

自分の体と丁寧につきあう習慣は、

未来の自分への

最高のギフトになります。


 

 

 

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