野菜ソムリエ料理教室エッセンス
きくちゃん先生こと
大久保掬恵(きくえ)です
今回は野菜がシャキッ旨の
社食弁当について書きました！
野菜シャキッと南蛮漬け弁当
野菜は加熱せず
鯵と鰯の揚げたてを入れて
熱で味が染み
シャキッと旨い
鯵の南蛮漬けできました。
切り干し大根煮付け、
ひじき煮、
きのこと蒟蒻雷炒め、
だし玉子と
純和風弁当になりました。
お洒落な感じではないけど
野菜たっぷり14種類の
栄養満点で
身体もホッとする
お弁当になりました！
作る動画はこちら
魚を捌くところから
盛り付け
仕上げまで
1分にまとめた動画がこちらです！
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参考までに
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野菜の力！
すごいです！
丸ごとパワーをいただきます
わ
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