おはようございます
今日の２品目は、薬味どっさりアボカドの和風カルパッチョをご紹介します
薬味どっさりが嬉しい😆✨
アボカドの和風カルパッチョです🥑✨
薬味の香りと かどや製油さんの『純正ごま油濃口』の芳醇な香味がとても良く合います😋✨
お酒のおつまみに最高ですよ👍✨
薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆ねぎ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温める
☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に
薬味どっさりアボカドの和風カルパッチョ
（調理時間：5分)
-------------------
【材料4人分】
-------------------
アボカド:2個
万能ねぎ:4本
しょうが:1片
みょうが:1個
青じそ:10枚
(A)ポン酢:大さじ1と1/2
(A)昆布茶または昆布だしの素:小さじ1
(A)砂糖:小さじ1
純正ごま油濃口:大さじ2
-------------------
-------------------
【下準備】
・【A】を混ぜてたれを作る。
・万能ねぎは小口切りにする。
・しょうがはみじん切りにする。
・みょうがは粗みじん切りにする。
・青じそはせん切りにする。
【1】アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむく。縦に5mm厚さ程度に切り、器に並べる。
【2】アボカドの上に、万能ねぎ、しょうが、みょうが、青じそをのせる。混ぜ合わせておいた、たれを回しかける。
【3】仕上げに純正ごま油濃口を回しかける。
ポイント
・ポン酢は、ポン酢しょうゆを使っています。
《2人分の場合》
アボカド 1個
万能ねぎ 2本
しょうが 1/2片
みょうが 1/2個
青じそ 5枚
【A】ポン酢 小さじ2強
【A】昆布茶または昆布だしの素 小さじ1/2
【A】砂糖 小さじ1/2
純正ごま油濃口 大さじ1
#かどや製油タイアップ
ブログにお立ち寄り下さりありがとうございます！
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました✨
Amazon
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
はじめまして！松山絵美です！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
クラシルさんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇♀️
🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
→https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
→https://youtu.be/FMsVxHz9-vU
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ただいまNadia《松山絵美》 と、Instagram→
でもレシピをご紹介させていただいてます♡
