神保町の半チャンラーメン御三家と言えば 「さぶちゃん」「伊峡」そして「成光」
残念ながらさぶちゃんは昨年閉店してしまったので御三家ではなくなった
神保町は学生街なので半チャンラーメンを提供する人気店が多い
ただ創業５０年越しのお店はこの３店舗に限定されますね
そして御三家のなかで最古参なのがここ成光
昭和３０年創業といわれているので６０年オーバー
３年持たないお店が多い中 ６０年はもはや神の領域
店内に暖房は入っていますが 入口に石油ストーブが置かれていて足元も温めてくれます
店内はカウンター４席と２人名掛け×２卓と４人掛け×４卓もありゆったりしています
当然昼時のテーブル席は相席となりますが この日は比較的すいていたので２人掛けに陣取りました
となりの２人掛けには「予約席」のプレート・・・・こんな素敵な場所でデートするのも悪くないかも(^_^;)
成光は中華屋さんなのでメニューは他２店と比べると圧倒的に多い
ラーメンなどの麺類以外にも中華丼やニラレバいため等など
ラーメン５３０円 チャーハン７００円 半チャンラーメンが８３０円
計算上だと８８０円になるはずなのですが微妙な誤差がウレシイ♪
待つこと５分足らずでまず半チャーハンが運ばれてくる
お店によってはラーメンが先に出てくるお店もありますがチャーハン先行店が多い
チャーハンを追いかける様にラーメン着丼
見た目は典型的な東京ラーメンの丼顔
ほうれん草・メンマ・チャーシュー・刻みネギとシンプル
ちなみに他２店と具が違うのはほうれん草が入っているかいないかｗｗ
スープは鶏ガラベースで醤油がクッキリしていて美味い
私のイメージの中にある「東京ラーメン」は成光が一番近いように思います
チャーシューの煮汁なのか 焦げたような香ばしさが個性的
麺がとっても柔らかいのは老舗中華店のお約束
これに文句を言ってはいけない 文句を言わせてもいけない。。。。
醤油で濃いめに味付けされたチャーシューは昭和人を泣かせるに余りある
神保町の半チャンラーメン戦争はまだまだ続きますが 老舗の味はぜひ残して欲しいです
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆
