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ラーメンデータベース2020年間ランキングBEST20!

ラーメンデータベース2020年間ランキングの発表です。
https://ramendb.supleks.jp/rank/year


1位:中華蕎麦うゑず(山梨県中巨摩郡)

↑行列なので看板しか撮れなかった。


2位:麺屋吉左右(東京都江東区)


3位:麺屋 龍壽(静岡県浜松市東区)


4位:らぁ麺 飛鶏 (愛知県春日井市)


5位:濃厚豚骨らーめん 博多一路 (群馬県前橋市)


6位:麺切り 白流 (岐阜県瑞穂市)


7位:自家製麺 くろ松 (群馬県高崎市)


8位:ラーメン翼 (岐阜県各務原市)


9位:麺屋 さくら (愛知県半田市)


10位:麺処 懐や (神奈川県川崎市宮前区)


11位:江戸前つけ麺 銀座 魄瑛 (東京都中央区)
12位:中華そば 銀座 八五 (東京都中央区)
13位:らぁ麺 飯田商店 湯河原本店 (神奈川県足柄下郡)通算3位
14位:麺屋 玉ぐすく (愛知県名古屋市千種区)
15位:中華そば 多賀野 (東京都品川区)通算10位
16位:らーめん 鉢ノ葦葉 本店 (三重県四日市市)
17位:だれやめや (東京都杉並区)
18位:一条流がんこラーメン 総本家 (東京都新宿区)
19位:ニボシラァメン コハク (岐阜県可児市)
20位:燦燦斗 (東京都北区)

縁起の良い「梅」を使ったラーメン3軒

【年始特別投稿】今年こそは世の中の様々なことがよくなるように、縁起の良い「梅」を使ったラーメン3軒

梅が縁起がいいとされる理由。(縁起物百科事典より)
https://engimono.net/luckycharm/iaqas/
梅は「百の花に先駆けて咲く」と言われており、寒い冬が過ぎ去ったと同時に一番最初に美しい花を咲かせるのが梅の花。
「明けない夜は無い」「止まない雨はない」
早く美しい花を咲かせて欲しい。

梅は木編と「毎」という文字が合わさった漢字。木編には「大地を覆う大きな木」という意味があり、「毎」という文字には、「草木がたくさん生い茂る」という意味がある。どちらにも大地を豊かさで満たすという意味があり、梅は豊かさの象徴として考えられている。

梅の香りは鬼が嫌うとされているため、魔除けの意味がある。

梅干しにはクエン酸という栄養素がたくさん含まれており、体の中に溜まった老廃物を外へ出してくれるという効果がある。

平安時代に都で流行り病が大流行し、大勢の人たちが亡くなった。梅干しと昆布の入ったお茶を飲むと病がみるみる治って健康になったという。
江戸時代には、豚コレラが大流行したが梅干を食べていた人たちだけはなぜか豚コレラにかかることがなかった。

梅はお金が困らない生活ができるようになる、という縁起のいい効果がある。梅の花そのものが豊かさを象徴していると言われているから。また梅の花には魔除けや厄払いの効果がある。

そんなわけで昨年食べた中から「梅」を使ったラーメンを3軒紹介。
ミシュランで星を獲っている2軒と元星を獲った1軒。
 

創作麺工房 鳴龍

https://ramendb.supleks.jp/s/57011.html

梅塩拉麺+炙りチャーシュー+海老ワンタン3個

 

SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店

https://ramendb.supleks.jp/s/110592.html

南高梅塩そば

 

Japanese Soba Noodles 蔦

https://ramendb.supleks.jp/s/121857.html

南高梅とハーブの塩Soba(今はメニューが代わり、この商品はないようです。)

謹賀新麺  あけましておめでとうございます。

謹賀新麺

あけましておめでとうございます。

今年もラーメンをよろしくお願いいたします。

 

2020年の11月と12月にオープンし、今年の活躍が期待されるお店。

ラーメンデータベースではレビューが少ないと点数が上がらない(例えば100点が一人だけだと高得点にはならない)システムなのでオープン間もないお店は点数がそんなに高くない。そんな中でベスト20を調べてみました。これらのお店はレビューが増えるともっと点数が上がり、2021年は上位に食い込んで来ることでしょう。期待したいと思います。私も未食が多いので食べに行きたいと思います。

 

1.手揉み中華そば 中村@さいたま市 87.99

https://ramendb.supleks.jp/s/128323.html

 

2.讃岐ラーメン 香麦 -komugi-@川越市 85.01

https://ramendb.supleks.jp/s/129110.html

 

3.覆めん 花木@東中野 84.07

https://ramendb.supleks.jp/s/128859.html

4.手打 親鶏中華そば@恵比寿 83.77

https://ramendb.supleks.jp/s/130015.html

5.ラーメンWalkerキッチン@東所沢 81.60

https://ramendb.supleks.jp/s/128824.html

 

6.えどもんど@西日暮里 81.46

7.輝道家直系 皇綱家@池袋 81.35

8.中華そば マルキ食堂@下北沢 80.28

9.中華そば あら井商店@新江古田 80.24

10.中華蕎麦 鳴神食堂@高崎 77.90

 

麺屋 煮干と鶏 ひんな@横浜市南区 76.91

大宮 生田庵@さいたま市 76.24

麺屋 一@さいたま市 75.94

麺屋 幸生@所沢市 75.88

四川担々麺 ななつぼし@新橋 75.26

らーめん うち田@高円寺 75.01

博多一風堂 浅草橋本舗@浅草橋 74.90

(池田です!)屋号無し@千葉市 74.63

あはれ@下北沢 74.46

らぁ麺 鬼滅の桜@茨城県小美玉市 74.35

 

通販ラーメンサイト「おうちラーメンバンク」はこちら↓をクリック!

 

 

 

今年都内でオープンした新店ランキング!(Byラーメンデータベース)

今年都内でオープンした新店で85以上のお店(ラーメンデータベース12/30現在)

1位:嶋@西新宿頃丁目 95.17


2位:成城青果@芦花公園 94.28


3位:麺屋yoshiki@新小岩 94.11


4位:人類みな麺類@恵比寿 92.95


5位:きつね@芦花公園 90.73

6.砂田@庚申塚 90.42
7.鈴春@本郷三丁目 90.40
8.くじら食堂Bazar@三鷹 89.99
9.堀川@自由が丘 89.94
あさひ町内会@板橋区役所前 88.62
10.世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂 88.19

凛@東京 87.81
ほころび@不動前 87.69
煮干し Noodles Nibo Nibo Cino@旗の台 87.27
麺笑巧真@八王子 87.26
満月@三鷹 87.18

タナカロボ@上町 87.16
麺処「図鑑」@渋谷 87.06
彩音@五反田 86.95
麺尊RAGE RENEGADES@花小金井 86.89
源玄@阿佐ヶ谷 86.53

下北澤 Ramen KUWAJIMA.@下北沢 86.31
まさき@東中神 86.30
麺壁九年@井荻 86.28
天天有@神田 86.27
瑞笑@国分寺 86.17
○恵中華そば@巣鴨 86.01
麦の香@西早稲田 86.00
昆布の塩らー麺MANNISH@蔵前 85.85
中華そば 結。@大森 85.39
上々@蔵前 85.12
べらぼう@銀座一丁目 85.10

■11月以降オープンのため点数はまだ低いが来年注目のお店
覆めん 花木@東中野 84.07
えどもんど@西日暮里 81.46
皇綱家@池袋 81.36
手打 親鶏中華そば 綾川 81.16
マルキ食堂@下北沢 80.28
中華そば あら井商店@新江古田 80.24
黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子みなみ野店 69.27

■移転・リニュアルなど
ほん田@秋葉原 
noodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前
ソラノイロ@麹町
Noodle Stand Tokyo@原宿

■注目
ちえちゃんラーメン 84.37 4回食べた
※新店で1年以内に4回食べたのは相当珍しい。

 

ラーメンデータベース

 

 

2020年〜2021年 ラーメン店の年末年始営業情報

ラーメン店の年末年始営業情報

 

■ラーメンデータベース上位店

とみ田(松戸)

https://twitter.com/tomitahonten/status/1343351045385113600

 

中華蕎麦うゑず(山梨)

https://twitter.com/wez_kofu/status/1343321524116234241

 

飯田商店(湯河原)

https://twitter.com/iidashouta/status/1339915558247022595

 

人類みな麺類(大阪市)

https://twitter.com/jinrui_mina_men/status/1343042378559496194

 

吉左右

12/27-1/13まで休み

 

イチカワ

調査中

 

くろ松(高崎市)

https://twitter.com/773kuromatu/status/1332945391126417409

 

麺屋 一燈

調査中

 

高野(横浜市・大口)

https://twitter.com/takano2018/status/1333377461816475648

 

多賀野(荏原中延)

12/30〜1/6まで休み

 

燦燦斗(東十条)

2018年は12/30から1/7まで休み。(参考)

2015年は12月28日~1月7日休み。(参考)

 

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

調査中(2018−2019は1/1のみ休み:参考)

 

ちばから(市原市)

29日から休み開始は調査中

 

さくら井(武蔵野市)

https://twitter.com/menya_s/status/1333702669278478340

 

燃えよ麺助(大阪市)

https://twitter.com/moeyo_mensuke/status/1336734778733645825

 

ののくら(亀有)

https://twitter.com/kurato_shiraiwa/status/1340499101155119104

 

しば田(調布市)

https://twitter.com/takashi5746/status/1341352711007047680

 

ラーメン二郎関内店(横浜市)

https://twitter.com/kannaijiro/status/1340914978727940099

 

Homemade Ramen 麦苗(大森)

https://twitter.com/Akihiro_Fukaya/status/1333548734131539969

 

四つ葉(埼玉県比企郡)

https://twitter.com/yotuba428428/status/1333358252575232000

 

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

https://twitter.com/Jiro_Yaenkaido2/status/1333668605817327616

 

八雲(池尻大橋)

https://twitter.com/yakumo_ikejiri/status/1342089928407072773

 

琥珀(京急線雑色)

https://twitter.com/kohaku_iwata/status/1342627109953363970

 

金色不如帰 (新宿御苑前)

調査中

 

伊吹(板橋区)

https://twitter.com/ibkkasu/status/1343075429901455360

 

くり山(横浜市・白楽)

https://twitter.com/hakurakukuri/status/1341671733544161285

 

一条流がんこラーメン 総本家(四谷三丁目)

http://ganko1joh.hatenablog.jp/

 

西川(千歳船橋)

調査中

 

ちとせ(曙橋)

https://ameblo.jp/menanchitose/entry-12645432888.html

 

芝浜(桐生市)

https://twitter.com/ramenshibahama/status/1340223596145172480

 

31位以下は一都三県のみ調査。

鳴龍(大塚)

https://twitter.com/NAKIRYU/status/1341155017978335232

 

ラーメン二郎 めじろ台店

すでに年末休みで7日まで休み

 

ラーメン二郎 神田神保町店

https://twitter.com/jbc_jimbolian/status/1343317791068188672

 

きなり(所沢)

https://twitter.com/nH2XHabQ1Hj9OOT/status/1340841504957329409

 

狼煙 〜NOROSHI〜(さいたま市)

https://twitter.com/noroshi1210/status/1339097169270206464

 

よしかわ(上尾市)

https://twitter.com/ageo_yoshikawa/status/1336267514964144129

 

大島(船堀)

https://twitter.com/funabori_oshima/status/1335258731026649088

 

伊藤(王子神谷)

不明

 

すぎ本(横浜・青葉台)

https://twitter.com/ramen_sugimoto/status/1341522042911223810

 

杉田家(千葉店)

https://twitter.com/sugitaya_chiba/status/1323997186154143744

 

ラーメン二郎 京成大久保店(船橋市)

休みに入っており、5日まで休み

 

よしかわ(川越市)

12/30まで通常、31日11-16時、1-3日休み、4日より通常

 

とものもと(船橋市)

https://twitter.com/tomonomotosoba/status/1333705038930219008

 

麺や食堂

不明

 

ラーメン二郎 三田本店

28日通常、29日17時まで、30-5日まで休み

 

としおか(早稲田)

12/30-1/6休み、11,12日休み

 

ほん田(秋葉原)

https://twitter.com/T_N_W2020HONDA/status/1342989129907245058

 

タンタン(八王子)

https://twitter.com/ramen_tantan/status/1340965661963534336

 

晴(入谷)

https://twitter.com/men_haru/status/1335511180152950784

 

51位以下は都内のみ。

 

饗 くろ㐂(秋葉原)

https://ameblo.jp/motenashikuroki/entry-12641237159.html

 

麺魚(錦糸町)

https://twitter.com/1pnZ4nuD32cWMvP/status/1343362136592904192

 

葉月(雪が谷大塚)

不明

 

迂直(荻窪)

https://twitter.com/_uchoku/status/1333428921560305672

 

青島食堂(秋葉原)

不明

 

圓(八王子)

不明

 

ラーメン二郎 小岩店

https://twitter.com/koiwajiro/status/1341905358386655234

 

かしわぎ(東中野)

https://twitter.com/kashiwagi0602/status/1342656379517997059

 

勝本(水道橋)

https://twitter.com/chu_katsumoto/status/1343065378616819712

 

神田勝本(神保町)

https://twitter.com/kanda_katsumoto/status/1343066391834816512

 

柴崎亭(つつじヶ丘)

不明

 

ラーメン二郎 西台駅前店

https://twitter.com/jiro_nishidai/status/1343351882744438785

 

にし乃(本郷三丁目)

https://twitter.com/nishino_hongo3/status/1333436561560535040

 

よしかわ(西台)

https://twitter.com/yosikawanisidai/status/1341876055615832065

 

もつけ(八王子)

https://twitter.com/MiQ4x/status/1341361551492575232

 

篠はら(池袋/要町)

https://twitter.com/mendokoroshino/status/1343250012990361602

 

蘭鋳(方南町)

https://twitter.com/ranchu0712/status/1340484494088761344

 

うお青(日野市)

不明

 

小池(上北沢)

https://twitter.com/tsukemenkoike/status/1333436515901267968

 

こうかいぼう(門前仲町)

29日15時まで、1/1111時から

 

キング製麺(王子)

https://twitter.com/king_seimen/status/1333436598386532353

 

宮元(蒲田)

https://twitter.com/tukemenmiyamoto/status/1333437840609316865

 

らーめん凛々(福生市)

不明

 

凪(歌舞伎町)

https://www.facebook.com/ramennagi/photos/a.153873351341608/3698905030171738

 

トイ・ボックス(三ノ輪)

https://twitter.com/kumahige_2/status/1333583811662123008

 

飛粋(蒲田)

27日から3日まで。

 

 

■Twitter情報

『ラーメン二郎全店舗』と『ピコピコポン』『ラーメン富士丸全店舗』『自家製麺No11』の年末年始の営業時間”予定”

https://twitter.com/hakumaimosukiyo/status/1343028949270446081

 

ラーメン二郎の年末年始の営業情報について

https://twitter.com/mogamax1121/status/1343198492680830977

 

蒙古タンメン中本

https://www.moukotanmen-nakamoto.com/9107

 

喜多方ラーメン

https://twitter.com/D9pHK8Oc8uHddc3/status/1342437928144785408

 

家系ラーメン

https://twitter.com/El9c4xI7If0vDun/status/1341398955956039681

 

2020年 奈良 年末年始 ラーメン屋営業情報

https://twitter.com/tarkunramengary/status/1343162115687772161

 

■12/31、1/1どちらかあるいは両方営業しているお店

一風堂

https://www.ippudo.com/news/2020to2021/

 

一蘭

https://ichiran.com/shop/hourstable.html

 

博多一幸舎

https://www.ikkousha.com/news/5800

 

麺屋武蔵グループ

https://menya634.co.jp/news/1425/

 

ラーメン凪

https://twitter.com/ramennagi_jp/status/1341595319000158210

 

人類みな麺類:36時間営業

https://twitter.com/jinrui_mina_men/status/1343042378559496194

 

花の季

https://twitter.com/HananokiHonten/status/1343073837651349504

 

拳ラーメン

https://twitter.com/kobushi_ramen/status/1343317607584157696

 

ほうきぼし

https://twitter.com/HoukiboshiComet/status/1343024275989516299

 

おにやんま

https://twitter.com/ONIYANMA_ramen/status/1342609570292584448

 

吉祥寺武蔵家

https://twitter.com/kjj6348/status/1342614558972596226

 

黒亭

https://twitter.com/ramen_kokutei/status/1341323825288413186

 

野郎ラーメン

https://twitter.com/yaroojisan/status/1341247384345460736

 

山形屋(竹の塚)

https://twitter.com/yamagatayanibo/status/1340064750038708224

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