女将タイムス -12ページ目

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25May
- 最近ハマっているサラダ
  イズミールで食べたサラダが忘れられず、家で真似して作っています。材料はレタス（葉物ならなんでも）５－６枚　手でワシワシ３，４センチ角にちぎる玉ねぎ半分（薄くスライス）トマト1個（大き目で完熟　2センチ角）キュウリ　1－２本（1センチ角）これらを上から順に深めのタッパーに敷き詰め、その上に黒オリーブとグリーンチリのピクルスを散らします。チリのピクルスは、私たちが通う黒海沿いで自家製パンを売っている奥さんのサイドビジネスというか、パンのショーケースに陳列していたのをスーさんが買ってきました。ニンニクやレモンやハーブが入っていて、レモンが強めでさわやか。でも口に入れた瞬間、目を細めるほどに辛いです。ドレッシングはレモン汁とオリーブオイルのみ。２つをかけ回したら、あとはフォークを持って馬か牛になった気分でワシワシ食べます。全部私ひとりで食べます。お、美味しい、止まらない。結構な量があるんですが止まりません。ポイントはやはりチリですね。辛いもの好きには堪りません、このコンビネーション。このペースで行くと1か月後にはピクルスの瓶が空になりそうです。というか、これを書いていたらまた食べたくなりました。既に今日、ひとタッパー食べているのに。
23May
- 連休２日目＆３日目＆私の地元愛を発見
  連休2日目。スーさんは「男同士のトレード」のため、再びグランドバザールに行きました。観光客でもないのに３時間半も過ごし、海千山千のグランドバザールの店員と素敵なディールを行ったらしく、ご機嫌で帰ってきました。私はその間、ジムとバルコニーの水洗い。連休３日目はスーさんは１人ヨーロッパ側に渡り、お気に入りのカフェでアイスコーヒーとシナモンロールで朝食（スーさん女子力が結構高い）。私は自宅で本を読んでダラダラ。午後は、スーさんの会社で以前働いていたトルコ人T君と急遽カディキョイでお茶＆ご飯をすることに。待ち合わせまでまだ時間があったので、スーさんは床屋で髭を剃ってもらう、と先に出て行きました。私はアイロンがけの途中だったので、直接カフェで合流することに。トルコの床屋で髭剃りって、２回ちゃんとカミソリで剃って、そのあと首筋や他のムダ毛（鼻、眉、耳）もきれいに整えて２００円くらい。日曜の午後に剃ってもらうと、月曜の朝の髭剃りが要らないから時間の節約になるようで、スーさんちょこちょこ髭剃りだけに床屋に通っています。イギリスじゃ髭剃りのためだけに床屋なんて贅沢なことだから、妻としてはトルコに居る間、心ゆくまで剃ってもらえ、です。トルコでは男の人のこういう１００円単位のリラクゼーションがあるのが羨ましい。カフェに私が到着すると、既にスーさんとT君が席についていました。私を見るやスーさん興奮気味に、「見てこれ！ブログに絶対載せて！！」ガサゴソ音をたてて袋から出てきたのは、なんということでしょう、、、、（号泣）こ、これはイギリスの我が地元で製造している、私が愛する地ビール会社のプレート、Rinwood Breweryのプレートじゃないですか。でもなんでこれがイスタンブールで２０００円で売られているの？細かいことはいいです。大事なのはこれが我が家に来たってこと。大きいです。ちょっとしたパブ用のお盆並のサイズです。私がこの地ビールをどれだけ愛しているか、その証拠をお見せします。Tシャツ持っています、普通に着ています。イギリスで働いていた時はカジュアルフライデーにも着ていました。「えーと今日のスケジュールはぁ」なんて言いながら壁のホワイトボードにゴチャゴチャ書きつつ、（お前ら、私のこのバックプリントが目に入らぬか！）するとすかさず営業机の方から、「いよ！女将、ビールの味が分かってるね！」これぞ地元愛ですよ。でもなんで、このプレートがイスタンブールのカディキョイなのか、、、。いやいや細かいことは気にしない気にしない。
20May
- 久しぶりのエミノミュ
  旅行が中止になった連休の初日の今日は、久しぶりにエミノミュを訪れました。エミノミュと言えばグランドバザール、エジプシャンバザール、ブルーモスク、トプカプ宮殿、アヤソフィアといった超メジャー級のイスタンブール観光スポットが集まるエリアです。ここさえ訪れたら、「私がイスタンブールに行った時～」と語るのが許されるエリア、でもあります。去年は空港テロ、自爆テロ、クーデターと目白押しで、自衛のために観光スポットを離れ、心情的には毎日家で猫抱いてプルプルしていたことも大きいですが、東京都民が東京タワーに登らないように、イスタンブール在４年目ともなると、それがメジャースポットであればあるほど、「いつでも行けるし」になる訳です。それよりもダークでヘビーなローカルエリアに興味が移るものですし。で、気づくと１年以上行っていませんでした。今日のプランはカディキョイからフェリーでエミノミュに行き、エジプシャンバザール（スーさんの希望）を通り、問屋街を冷やかしつつの～、グランドバザールでハマムタオル（これは来月香港に行くので友人達への土産）を買い、その後、ハンバーガーを食べて帰る、でした。問屋街に着いた途端、私たち夫婦の目の前にこんなものが飛び込んできました。分かる人には分かる、分からない人には分からない。日本での知名度が不明なので説明させてください。この双葉のデザインはオーラカイリー（Orla Kiely)というイギリスブランドのオリジナルのもので、つまりこの１５リラ（５００円）で売られていたテーブルクロスは丸パクリ。その証拠に、パッケージには「cotton box」としか書かれておらずオーラカイリーの「オ」の字も無し。色見も若干違うし。このグレーの花模様もオーラカイリーの有名なデザインです。私、オーラカイリーが好きで我が家のベッドリネンとタオルはほぼここ。服もバッグも持っています。キッチンの食器洗いの洗剤が入ったボトルも、本当はソープディッシュだけど、勉強部屋で消しゴムや付箋やシャーペンの芯置きに使っているのも、オーラです。それがまさかエミノミュで、まるでトルコ産のような面がまえ。しかも１５リラなんて安値で売られているのを見て、速攻お買い上げしました。私が買い占めないで誰がやるの、という義務感のようなものさえ持ちながら。でも売っていたおじさんは、そういう事背景全く知らなそうだった。我が家でこのテーブルクロスは、オーラカイリーならず「ポーラ」カイリーと若干改名させ無事受け入れられました。
19May
- 週末旅行がキャンセル
  明日５月１９日はトルコの祝日、青年とスポーツの日でございます。若人よ運動で汗を流してくださいませ！私、こっちの太った子供を見ると、なんかどうしてもザワザワしちゃうんで、彼らには特に頑張ってもらいたいです。私たちはこの３連休を利用して黒海沿いのチャクラと言う、アマスラから近い村でのんびり過ごす予定を立てていました。気温によってはスーさんは泳ぐ気満々で、私は泳がないまでもAEONの折り畳みテントを広げて読書三昧。初日はラッシュを避けて朝６時半出発だ、わーい！のはずだったんですが、、、、今朝スーさんが暗い顔をしてiPadを私のところに持ってきました。その画面にはチャクラの週間予報が出ており、おおむね曇りか雨、最高気温は１７度をうろうろ。スーさん　「これじゃ行っても意味無い。ホテルキャンセルしよっか」私　　　　　「あー、してして」突然３連休がノープランになりました。これに一番喜んでいるのは留守番予定だったチヤ（猫）のはず。イスタンブールも同様に天気がはっきりしないみたいだし、さてなにしよう。
17May
- BBQ　－異文化考察
  ネットで見ると日本でのバーベキュー、不人気ですね～。挙げられる理由として、うるさい臭い多くの人が洗濯物に臭いがつくと怒っていて、ちょっとカルチャーショックでした。マンションならまだ分かるけど、一軒家の人も怒っているもん。怖い怖い。万が一日本に移住することになったら、我が家のBBQセット処分しないとだな。個人的には煙草の臭いより全然いいと思うんですが、BBQ＝キャンプのイメージ→　「山か川でやれ」　なんでしょうね。火事が怖いもあるかも。それなら私もなんとなく分かるわ。でもそれを理由に挙げる人は見たこと無いです。トルコ人にとってのBBQは？聞くまでも無く、大好きです。生活の一部。これからの季節、公園やビーチでBBQグリルの煙がのろしのように上がります。多分朝、昼、晩の３食をBBQで補っている。台所の油汚れを気にしなくて済むんだもん、願ったりかなったりですよ。自分たちの陣地を固めることも、さすが元遊牧民族、すごいものがあります。ビニールシートなんてチャチなもんじゃなく絨毯を敷きますから、彼ら。木にはハンモック。テーブルにはカラフルなテーブルカバー。クッションも備え、ちょっとしたリビングです。かなり真剣な、おままごとの様相。一度なんてソファーを置いている家族も見ました。彼ら、家でもBBQをやっているのかな。地方はともかくイスタンブールは９割がマンションだからどうだろ。古いタイプのアパートだとベランダにBBQ用の窯が作り付けられてるけど。私のアパートでBBQ臭がしたことはそういえば無いです。今気づいた。あんなにBBQが好きな人達なのに。多分やるならオープンエリア、なのかもしれません。それではイギリスでのBBQ事情。彼らもトルコ人に負けずにBBQが好きです。天気のいい週末なんて昼過ぎから家の周りで煙の匂いがします。そして「うーん、いい匂い、うちでもやるか！」となります。ここなんですよね、少なくとも私達夫婦にとってBBQの匂いはうなぎ屋の香りのようなもの。嗅ぐだけで食欲がそそられる魅力的なものなのに、国が変わると１８０度転換、忌み嫌われるという違い。我が家ではたいてい豚バラブロックを焼いていました、スーさんが。私にとってBBQは男の台所仕事なので、楽させてもらいました。あとトウモロコシも焼いて醤油付けてね。さつまいももホイルで包んで放っておけば勝手に焼き芋ですよ。豚バラは絶対に余るので翌日スライスしてほうれん草と一緒にご飯に乗っけて、そこに食べるラー油をかけてお弁当にしていました。プラスゆで卵もあると完璧。ここトルコじゃ豚バラなんて手に入らないので、BBQセットを持ってきているにもかかわらず一度もやったことありません。そうか、我が家にとってBBQは、イコール豚でした。それが分かっただけ、これを書いた意義があるかも。
16May
- イズミールサンド（Izmir sandwich)
  イズミール滞在２日目はランチに新鮮な魚を食べるべく、フェリーで３０分＆バスでさらに３０分かけて魚市場まで出かけました。朝ごはんはフェリーターミナルに立っているシミット・スタンドで私たちが「イズミール・ロール」と呼んでいるサンドイッチを買いました。ゴマがまぶされたロールパンにトマトとチーズと青唐辛子が挟んであるやつで、この青唐辛子が細くてグネグネに波打ち（もちろん生のまま）、いかにも「辛い！」見かけをしています。英語だと”hot（辛い）”より、”evil（邪悪な）”の方がぴったりくる。青唐辛子をちょっと齧り、すかさずトマトとチーズのパンを食べる。舌がヒリヒリするのにやめられない。辛い物好きにはたまらないサンドイッチです。ゴマパンはシミットに似ていて、ちょっと固め。ローストされたゴマのいい匂いが鼻を刺激します。朝ごはんだったので、このサンドイッチとゆで卵、あとポアチャと言う白チーズが入ったスコーンっぽいケーキを買ったんですが、トータルいくらだと思います？全部で４．５リラ。日本円で約１５０円。ほとんどタダです。ちなみに私、サンドイッチとゆで卵でお腹に一杯になったので、ポアチャは食べられませんでした。なのでもっと安い朝ごはん、ドトールよりはるかに安い！このイズミール・ロールをいたく気に入った私は、空港に向かう直前にまたロールを買いました。１つ２リラ、６０円！（号泣）「日本だとどう安く見積もって２５０円は下らない。日本はトマトが高いのよ」この言葉がさらなる美味さを引き出すスパイスとなり、イズミール・ロール、美味しくいただきました。イズミール最高、イズミールなら全然住める。
15May
- イズミール滞在
  スーさんの出張にくっついてイズミールに行ってきました。飛行機で４２分。離陸してチーズトーストを食べて飲み物を飲み、膝の上のパンくずを払ったら到着です。余談ですが、トルコ航空が国内線で出すこのチーズトーストのファンです。チーズとトマトとオリーブが入っていて、このチーズがこれまた良く伸びるんだ。昔、エールフランスのパリ　－　サザンプトン間を良く利用していたんですが、その飛行時間も１時間弱でした。上昇したと思ったらすぐ下降で、軽食を配るも途中で時間切れなんてこともあり、「配るのここまでです。水欲しい人だけ言って！！」とキャビンアテンダントが叫ぶ事もありました。だからこそ、トルコ航空の時間とのプレッシャーで出されるスナック（と呼べないほど重く日本人なら１食にカウントするレベル）に敬意を表します。話は戻ってイズミールですが日中は仕事のスーさんと別れ、私は海辺沿いのウォーキングに精を出しました。足に豆をこさえつつも20,000歩を達成。ほんとイズミール好きだわあ。イスタンブールと違ってのんびりした雰囲気がいいです。おじさん達がいっぱい魚釣りをしていました。無職、有職、年金暮らしにかかわらず、「掃除の邪魔だから出ててくれない？」と奥さんに追い出されたのではと勝手に推察。ゆで卵ほおばっているおじさんとかいたしな（涙）途中ショッピングセンターでKOTONというトルコのH&Mのようなブランドをチェック。勝手に高いイメージを持っていたけど意外と安く、ジム用スパッツが３０リラ。すごく迷って試着までしたのに買わなかった。1,000円に踏ん切りがつかない私。日中は３０度を超え、喉がカラカラ。とにもかくにもビールが飲みたくて色々探したのだけど、海辺近くのレストランはそれなりの家賃を払っているからどれも高そうだし、そのどれもがほぼ魚レストラン。夜はスーさんと魚を食べる予定だったので、スーパーでビールを買ってホテルで飲むことにしました。スーパーのお総菜コーナーで私の好物のキャベツでご飯を巻いたやつがあったので5個購入（１つはお稲荷さんの半分くらい）。売り子のおばさんが慎重な手つきでいい具合に潤っているキャベツご飯を選んでくれました。あとイチリーキョフテも2個購入。おばさん、容れ物に3個詰めて「1個はおまけ」と2個分の値段のシールをペタリ。「アイラン（塩入りのヨーグルト飲料）も持って行け」とこれもタダでくれました。個人商店じゃなく、ミグロスでこんな個人裁量いいんですかね？ホテルに戻り、シャワーを浴びてから、ミグロス総菜を食べつつロング缶のビール３缶を一気飲み（私の中でアルコール５パー以下はソフトドリンクです）。お腹も膨れ、その後、昼寝を堪能しました。イズミール最高、イズミール余裕で暮らせる（ここ最近の私の口癖）。
11May
- ダイエット中のおやつ
  運動をやる男友達にダイエットのアドバイスを求めたところ、「レコーディングダイエットは侮れない」と言われ、久々に毎日の食事を書き込んでいます。カロリー計算は無しで、ただ食べたものを書くだけ。でもこの「書く」という行為が作用するのか、間食の量が減りました。並行して運動もやっています。朝２０分の筋トレ、午後６０分の有酸素運動。エアロバイクを漕ぎ過ぎて、最近バイクがキーキー音を立てるようになりました。いつも本を読みながら漕ぐので、ちょっと集中力が欠けます。マンション併設のジムなので、メインテナンスの人に言わないとと思いつつ、「油をさして欲しい」をトルコ語でなんというのか分からないので、今日もキーキー言う中、クリスティを読みました。運動後、どうしても口淋しくなった時はイギリスで買ったゼリーの素にすがります。イギリスじゃ珍しいシュガーフリー（無糖）。アルファベットも踊っています。味はラズベリー、オレンジ、ブラックカラント。このブラックカラントがいかにもイギリスよね～。私はオレンジ推しですが、スーさんはブラックカラント一択。粉末をまずお湯で溶かし、そこに水を注ぎ、型に入れて冷やして出来上がり。製作時間１分。これ２個パックなんですが、１個でゼリー型４つ分です。トルコのケーキ屋でババロア系のお菓子を買うともれなく付くガラスの器が大活躍。この器１個分でカロリー、驚くな、たったの９キロカロリーです。２個食べても１８キロカロリー。（なんで今日は２個食べた）暑くなったら製氷トレーで凍らせてみようかな。
09May
- 英語が話せて良かったと思う時
  最近トルコ人、イギリス人、アフリカ人と一緒に話す機会がありました。そこに日本人の私が加わって４か国。こういう組み合わせだとその会話って１００パー英語なのよね。「英語、、、、で話します？」「そ、そうしましょうか」とか無くしょっぱなから英語。英語は強いっって思う瞬間。（イギリス人以外）普段は別の言語を話しているのに、英語のおかげで壁が取り払われ、相手との距離もその分縮まるのが早い。ネイティブじゃなしに、非ネイティブとのコミュニケーションに役立つ。英語が話せる醍醐味はこれじゃないかと私個人は思います。ちなみにトルコ語は、私３年以上トルコに住んでいますが、トルコ人に飼われているオウムの方が私より全然話せています。「トルコ語習えば？」ってイギリス人のスーさんに言われたこともあったけど、「あたしは英語っていう外国語を既に習得しているんだから、次はスーさんの番でしょ。英語ネイティブって世界中で甘やかされているって自覚持った方がいいよ。どこいっても英語でいけて当然て態度、感じ悪いから」これ言うとスーさん黙るので、そのまま３年経ちました。ちなみに「英語話せて良かった」って言ってますけど、私、文法合っているかとか考えて話していないので、多分ネイティブには突っ込みどころ満載だと思います。でも、こういうのって開き直るのが一番。どう見てもアジア人の私が逆にペラペラだったら気持ち悪くない？っていう開き直り。これ非常に大事。語学留学したことある人は分かると思うけど、スペイン人とかイタリア人、文法発音お構いなしに話しまくります。それ見てビビる日本人。ビビらないビビらない。あの人たちの英語、完璧じゃない。逆にインド人。あの人たちはその強いアクセントと早口のせいで、完璧な英語を話しているにも関わらず、イギリス人はその９割しか理解出来ていません（スーさん談）。１００パーセントじゃないという衝撃。なにをもって「理想の英語」なのか、その根底がぐらつくってもんです。トルコ人ともなると更にインド人の英語は難しくなるので、トルコ人　「すみません、英語が話せる人と代わってください」インド人　「私ずっと（英語を）話していますが？」頓珍漢な会話が電話越しに展開されることになります。（実際にスーさんのオフィスにて目撃）話がインド人に脱線しましたが、ポイントはどの国の人であろうと、笑いのツボ、怒りのツボ、泣きのツボ、その基本部分に大きな違いはありません。さもなきゃ外国映画なんて普及するわけがない。だからまずは自分の英語を取得する。みんな違ってみんないい。Tシャツにプリントしたいくらい。そんなことを新玉ねぎをスライスしながら考えたので書いてみました。英語に悩んでいる人にちょっとでも励みになれば。
06May
- カディキョイ散歩
  雨が上がったので散歩がてらランチを食べにカディキョイに行ってきました。最近お気に入りのカフェに行ったら、見慣れないお兄さんが接客してくれたはいいが、エッグベネディクトとフォカッチャ、あと私のビールを注文したけど、お兄さんがあまり要領を得ず、結局顔なじみのシェフのお兄さんが再度注文を取ってくれました。そのあと、最初のお兄さんが来て、「すみません、僕、今日が働くの初日なもんでお手数おかけします」「あらま、じゃ緊張してる？」「（はにかみながら）　はい」「なのに開店したら外人ばーっか来ちゃって（別テーブルもイギリス人と思われるご婦人2人）」「はい」「がんばれ！」お兄さんそのあと、私のビールを買うためにお店の外へ走らされていました。店に無くても何食わぬ顔で注文は受け、急いで買い出しに出る。トルコじゃよくある光景です。お店では色々な作品を売っており、一目惚れしたこちらをお買い上げ。クジラだよ、かわいくない？４０リラだから１２００円くらいか。ちょっと高いけどアーティストをサポートすると思えば構わない。カフェの後はスーさんいわく「トルコで一番！」のドーナツを買いに行きました。お店の人が英語で話しかけて来たので色々話したのですが、（そういや最初のカフェのスタッフも皆英語話します。カディキョイは英語スピーカーが多い。私達がカディキョイ推しの理由の1つです）なんでもこのボストン・ドーナッツのスタッフは、以前ダンキン・ドーナツで働いていた人達なんだとか。そう言われると、そこはかとないダンキン臭がロゴのあたりから漂ってきます。元のスタッフたちがダンキンのレシピをベースに（コピーとは言いません）、トルコ人好みにアレンジ。それをアメリカ人にしょっちゅう間違われる、純正イギリス人のスーさんの目にとまったと。ここまでで既に３か国が絡んだドーナッツ。（上２つがダブルチョコレート、下左がカスタードで右下がキャラメル。他にも種類あります。お店の人イチオシがリンゴ味。トルコっぽい！）なんとなくダンキンポイでしょ。いやもうダンキンにしか見えません。私達クリスピークリームには見向きもしないのに、ダンキンとミスターにはウホウホだからもう。いつかオールドファッション、売り出してくれないかな。
05May
- 初物に手を加える
  最近マーケットに行くと新玉ねぎならぬ、新ニンニクが売られています。気になって買ってみたんだけど、皮をむいたら真っ白で瑞々しいニンニクでした。サイズはさすがに小さ目。これを風通しのいい処に干して少しずつ消費するのが正解なんでしょうが、トルコ人は谷中しょうがのようにそのままムシャムシャ行ってそう。あくまでも想像。なんたってアーモンドの実も緑の生のまま塩振って食べる人達ですからね。私も試してみたが1粒食べてギブアップ。それどころか、うえーぺっぺやっちまいました。アーモンドは干した方がいいな。いや、干したものしか食べたくないです最近保存食作りににわか目覚めているので（多分すぐ飽きる）やられている方も多いと思われる「ニンニク醤油」に初挑戦してみました。「挑戦」なんて言葉使うのもどうか。醤油と唐辛子と昆布を入れただけです。２週間経った昨日、砂肝とリークをこのニンニク醤油で焼き、仕上げにレモンと七味を振ったものをご飯に乗せて丼にしてみたところ、非常に美味でした。多分またやる。多分明日の昼ごはん。次に挑戦したいのはサンドライ・トマトです。ちょうど合羽橋で買った干物用ネットがあるのでそれを使おうかと。イギリスで食べたサラダにサンドライ・トマトが入っていて、肉厚でトマトの酸味がギュッと詰まってすごく美味しかったんです。トマトが安くなるのは夏かな？今から待ち遠しいです。覚えていたら挑戦します。
03May
- おうちカフェ
  子供の頃から牛乳が好きじゃないです。一番大きな理由は「背が高くなる」信仰のせい。小６で既に１６０センチあった私は、（これ以上伸びたくない）と飲まずにずっと頑張って来たのに、出来上がった今の私は１７２あります。大人になってからも多分１年でコップ２杯くらいしか飲んでないと思うのですが、（その主な飲み物はイギリスに帰った時の紅茶。普段はブラックコーヒーです）そんな私がここ最近、１日コップ一杯の牛乳を飲むようになりました。トルココーヒー用の鍋で煮て、フォーマーで一気に泡を立ち上げ、ネスプレッソを注いでカプチーノの出来上がり。使うカップは、カディキョイにあるコーヒーショップのもので、イズミールにもあったから多分チェーン店。マグはちゃんとお金払って買いましたよ。パチってませんよっ。ここのアイスコーヒーをスーさんが気に入っていて毎週通っているから、店員さんも最近じゃスーさんが店に入ると、「あいよ！アイスアメリカーノのダブルショットね！」と言うようになりました。スタンプカードにスタンプもちゃんと押してもらっています。私はここのカプチーノが好きだけど、当分は家で自作します。ちなみにトルコの牛乳（ロングライフじゃないやつ）はフルファットなので、普段ブラックコーヒーしか飲まない私には甘く感じます。イギリスみたいにセミ・スキムドがあればいいんだけど。
30Apr
- マーケットで買い物
  昨日は黒海近くまで足を延ばして魚を食べて来ました。夏に良く行くレストランなので今年初。「あんれまぁ、あんた達まーだトルコに居たの～？」て感じで歓迎してくれました。ここは魚は勿論、メゼもサラダも美味しいし、景色も最高。イルカの群れがビョンビョンジャンプしていた。昨日は暑かったし、イルカも飛ぶわなぁ。サラダは日本だと５人でシェアするようなサイズをほとんど私１人で食べました。そのあと第２大橋近くをドライブしていたらマーケットを発見。初めてのマーケットはいつもワクワクするもんですが、ここは苗や種関係が多かった。場所柄、畑持ちの人が多いんだろうか。珍しく大豆も売っていたけど、あれも多分苗用だったと思う。手ぶらで帰るのもなんなのでこんなものを買いました。これからスニーカーと共にいいかも。３足で５リラ（約１５０円）真ん中のは見て～しっぽ付き。かわいいでしょ。トルコの靴下、厳密に言うとマーケットで売られているトルコの靴下は、かわいくて履きやすいので毎回日本へのお土産にしています。結構好評で、私の友達、私と会う時よくトルコの靴下履いている。あとスパッツ（あ、レギンスだっけ）も新調。トルコで迷彩柄ってちょっとシャレにならないところあるけど、花咲いているしいいかな。１枚１０リラ（約３００円）。伸びるし程よく厚みがあってなかなかいいです。ただ試着が出来ないので、店のおじさんを信用するしかないですが。私も何度も何度もスパッツをあてたり、伸ばしたり、しつこく「このサイズでいいよね？」を繰り返し、「タマン（OK)」１０回くらい言わせました。家帰って履いたらぴったりだった。屋台のおじさん結構すごくて、ブラ売ってるおじさんとか、メジャーも何も使わず、見ただけでサイズあてるらしい。なんか怖い、でも試してみたい気もします。
29Apr
- メーデーと野菜
  日本は長いところだと明日から9連休みたいですね～。GW、私が日本にいた時より確実に伸びている。私の記憶のどの引き出しを開けても９連休は出てこない。GWて月次決算とぶつかるから、経理やっている人間にはあまり嬉しくなかったりするのよね。空いた電車に乗って出社していた記憶がうっすらあります。トルコも５月１日がメーデーでお休みです。早速領事館から「注意勧告」のメールが届きました。えー、なになに。「メーデー集会があるので注意せよ」同じ祭日でもこの違い、、、。ウキウキできねえ。注意する対象には催涙ガスや放水車（燃えている建物じゃなく人に向けるよ。放水車は英語ではウォーターキャノンだね。恰好いいね。夏場のアツい時に、今ならこの体に放水してもいい、と思ったこともあるよ）、あと漏れなくテロリストが含まれます。（常にワンセット。いつまで続くんでしょ）メーデーにスーさんの会社がらみの来客があるので、１人は私も知っている人だし、みんなで晩ごはんでも食べるかと予定しています。１人はベジタリアンなので、彼女はメゼ（トルコの前菜）に集中してもらいます。メインの肉無し！ずっとメゼ！トルコ料理って聞くとたいていの人はケバブを想像すると思う。串刺しの肉があれこれされたやつ。「うちはちょっと違うぜ」って意識したレストランも最近多いけど、結局ケバブに着陸していること多し。（まずはトマトと玉ねぎとチリを忘れてみようか）ケバブは肉汁を滴らせながらムシャムシャ食べるイメージ、いわゆる「肉食系」ですが（肉だし）、メゼは非常にバラエティに富むベジタリアン・ディッシュです。野菜と豆、ヨーグルト、あとオリーブオイルといったダイエッター必須アイテムがふんだんに盛り込まれています。ここにメゼの写真が無いのが惜しまれます（ブロガー失格）。私、滅多にトルコを褒めないけれど、ことメゼのバラエティにはいつも脱帽。トルコのスーパーとかマーケットに行くと分かるけど、意外と野菜のバラエティが少ない。これは季節の野菜を並べるからなんだけど、日本のスーパーに慣れた目から見たらすごく物足りない。そこから私が作れるモノって限られちゃうけど、トルコのメゼは私が「ここで限界」って思う更に先の先まで行くのがすごい。トルコ人はサラダも大好きだし、野菜消費量はすごいです。（それを相殺するのが脂と砂糖。トルコ人が健康と言えないのがここ）一方のイギリスは確かにスーパーに行くと野菜のバラエティは富んでいるけど、レストランやパブではトルコのレストランのように「コレ食え～」「アレも食え～」半ば強制的にメゼやサラダで野菜を食べさせられることもないので野菜の摂取量が絶対的に少ない、とこの前イギリスに帰国してさらに実感しました。とにかく茶色。。出される野菜も少ないし、出されてもたいていバターでソテーされている。結局は食べる人の意識が非常に大事なんだって思いました。
27Apr
- 春野菜の到来
  前記事の小学校ですが、子供の日の準備だったようで、子供たちによる劇が展開されていました。トルコの子供特有なんでしょうか。セリフがえらく甲高い声、なおかつ悲壮感たっぷりで身につまされます。（マイクを通して話すので16階のここまで丸聞こえ）トルコ語が分からないので何言っているかチンプンカンプンだけど、お涙頂戴系を子供にやらせるのはちょっと、と勝手な批評をしてしまう。お約束でミニミニ・アタトゥルク様も出ておられました。アタトゥルクに配役された子供の親御さんのフィーバーぶりも容易に想像できます。この後、トルコ語バージョンのドレミの歌が合唱されたので、私も日本語バージョンで16階から参加させてもらいました。（余談だけどドレミってさー実は日本語なのかなって思うのよ。イギリスでピアノ習っていた時もFとかGだったし）久しぶりに土曜マーケットにいったら、出ている野菜達が一新。値段もお財布に優しくなっていました。この冬は大雪が何度か降って野菜に大打撃だったからね。まあ我が家は大人2人だし、実際に家で食べるのはほぼ私だけなので、キロ売りのマーケットより、単価が多少高くてもスーパーで買った方が安かったりするんだけど。（それに高いっても日本より全然安い）でもマーケットの売り声につられ、いろいろ買い込みました。グリーンピース。半分は豆ごはん、半分は冷凍。ほうれん草。半分は胡麻和え、半分は冷凍。細ネギ。細切れにして全部冷凍。さやいんげん。一部を味噌汁の具にし、あとは冷凍。リーク（長ネギ）。半分をコンソメ煮にし、あとは斜め切りにして冷凍。冬眠前のリス並に（「いやそこは熊だろ」と言われそうですが）、季節は夏に向かっているというのにせっせと備蓄に励んでいます。リークはそろそろ終わりの季節だろうなー。この冬、コンソメ煮にしていっぱい食べた。あと野菜とは関係ないけど、この前、鶏手羽を騙されたと思ってコカ・コーラで煮たらすごく美味しかった。fat coke（ diet cokeの反対）を使いました。うちコカコーラ・ゼロしか飲まないのに、限定で出ていたファットコークをなぜか買ってしまい、飲まずにずっと冷蔵庫で冷やされていたのを使いました。在庫処分出来てラッキー。作り方は超簡単で、手羽を油無しでまず両面焼き、コーラを手羽が浸る位に注ぐ。煮込んでいくとアクが出るのでそれを取った後、しょうがと醬油を入れて煮るだけです。なんでも炭酸の泡が鶏肉を柔らかくさせるようで、本当、すごく骨離れがいいです。コーラ、まだ冷蔵庫で冷やされているのでまた作ります。
23Apr
- イギリスで買ったもの
  朝起きて窓の外から裏の学校を見たらこれ。赤過ぎて怖い。えー今日何の日？トルコ国旗のデカさが半端なく、東京のワンルーム余裕で入る。あの中央の☆、ちゃぶ台より大きいし、全部で２０畳？いまだにどうしても畳で数えてしまいます。イギリスでの買い物はたいてい食料品で終わります。そのほとんどがスーさん用です、仕方が無い。私自身はそんなに鼻息荒く「何か買って帰らなきゃ！」にはならないけど、なんだかんだでコツコツ買い溜め、いつもスーツケースの重量制限いっぱいになります。今回もほとんどがTK MAXXです。毎年品揃えがしょぼくなっているのに、パトロールが止められません。チヤさん用の猫ハウス。上を押しつぶすとバスケットになる優れもの。チヤを驚かせたかったので最初バスケット状態で見せ、「実はコレ、猫ハウスなんだよーフワフワのクッション付きー♪」ガバっと上部を持ち上げハウスにした途端、「Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ！！！！」チヤさんの目がグリン☆と輝き、そのまま中に直行しました。あとこれは私用ですね。トルコ人男性、マッチョ多いから簡単に手に入ると思っていたのに、トルコでなかなか見つからなかった代物。腹筋ローラー早速昨日使ってみたのですが姿勢が悪かったのか、狙いの腹筋ではなく二の腕が筋肉痛。ちゃんと調べて夏までに腹筋に筋をつけたいです。あとはGolden LabelというTKMAXXが扱うハイブランドのセールで、D&Gのスカートとシャツドレス、マルニの半そでシャツを買いました。どれもが９０パー引きのもってけドロボー価格。じゃないと手が出ません。品揃えしょぼいといいつつ、一時帰国の度、TKMAXXにお金を落としています。
22Apr
- イースター休暇　2017
  イースター休暇を終えイギリスから戻ってきました。私たちが定宿にしているヨークシャーの羊牧場では既に３００頭の子羊が生まれていて、牧場主アランの寝ぐせも例年以上にすごいことに。３００頭はかなりいい数字らしく、アランも嬉しそうでした。でも数週間前に倉庫に置いていたバギーが盗まれたそうです。誰か知らんが盗むなー。てか４頭もいる牧羊犬は窃盗団前にして一体何やってたんだ。（私には吠えるくせに）ちなみに今回妊娠しなかった２頭の羊は近いうち市場に売られるそうです。（ドナドナ～）。こういうとこシビア。今年のイースターは国際ニュースでも報じられたトルコの国民投票とちょうど被っていて、「全国の投票所にテロを起こす」なんて予告がイスラム国から出ていました。そういうとこ本当きっちりおさえるよな。そして私が住むマンションの裏が学校で毎回投票所に使われるので、バリバリ標的。万が一自爆テロ起きても、うち１６階だから爆風に耐えられるかな、なんてそこまで楽観的でないゆえ、後ろ髪引かれる思いで家財道具一切とお留守番のチヤ（猫）を残し、イスタンブール→エジンバラに飛びました。今回の旅程はエジンバラ→ニューキャッスル（１泊）→ヨークシャー（３泊）→エジンバラ（２泊）ニューキャッスルに向かう車の中で思った、やっぱイギリスがいい。さっさと帰りたい。トルコおなか一杯。イギリスの日曜マーケットでカレーパンと唐揚げと串カツ売って凌ぐ生活がしたい。３月に日本に戻った後は日本がいい、と思ったんですが、その後、日本の不動産ウェブを冷やかしたけど、いかんせん住みたい、と思う魅力的な家が無いのよねえ。これがイギリスとなるといくらでもあるから。もちろんイギリス、日本どちらにも長短あるし悩むところです。今回もいろいろ食べつくしました。ミシュランも３つ行きました。１．The Star Inn　２．The Ruby Hunt　３．The Kitchen１．のスターはとりあえず外すことはない。でもミシュラン星を失ったのち、奪還した過去があるので、あの時の悔しさを忘れて欲しくないです。一時期変な金儲けに走ったからね。付け合わせの野菜がいつも素晴らしかったのに、今年はスーさんと２人で、小ニンジンが１個だったのは忘れられそうにありません。2つ目のラビーハントはミシュラン貰う前からずっと通っていたので、２つ星までなったのは喜ばしい。でも来年は行かないかな～。確か去年もそんなこと言っててまた行っているんだけど。かなりの金額を払っているのにパンが無いし、腹にたまるモノが少ない。すぐ舌で溶ける笑。もっと安くて同等かそれ以上に楽しめるレストランはある。３．のキッチンが初めてだったのもあり今回一番楽しめたかもしれません。シェフのクリクリカールの方、TV番組に出ていて有名人らしく、オープンキッチンだったのもありスーさん大興奮していました。私は（篠山紀信系？）としか印象無かったですが。帰りにコートを着ていたら、そのクリクリカールのシェフが「ありがとうございました」って私に声掛けしてくれました。スーさんは「僕に言ったんだ」て譲らなかったけど、あれはこのオリエンタル美女（自称）の私と確信しています。
12Apr
- 編み物もそろそろ終わりのシーズン
  マフラー編み終わり。この冬イチオシのEnglish Rib（Fisherman's Rib)編み、チヤさんが気に入ってくれました。（チヤが動かず、糸始末が出来ない）編み図はCast evenSet-up row : PRow 2 :*P1, K1b repeat from * tolast 2sts, P2Row 3 : PRep row 2 and 3暗号めいてますね。evenは偶数（奇数はodd),Pは裏編み、Kは表編みです。K1bは表編みするときに一つ下の目を拾って表編みします。（English Ribには他にも編み方がいろいろあります。自分の好みに合った編み方を探しましょう）イギリスゴム編みは一見ゴム編みに見えるのに伸び縮みせず、なのにゴム編みが持つ地厚感があるのがいいです。太めの糸でざっくり行くのがおすすめです。横幅はそれなりに縮むので余裕を持った目数を作ってください。見た目もかわいいし。猫にも好評！「マフラーに乗るな？首に巻いてるやろ文句ある？」（チヤ、人間年齢５０代後半、トルコ在住）この冬はヤム（猫）の看病もあっていろいろ編みました。Fisherman's RibBroken RibTexutured Check StitchBasketweave StitchBasic ChevronFeather and Fan StitchLace Openwork私がBasketweave Stitchで編んだマフラーに乗ったのが、この世を去る１週間前のヤムです。私が撮影のために乗せたのじゃなく、向こうから来て座っていました。ヤムさん、フワフワなの大好きだったので、このマフラーはアンゴラ製だからひきつけられたのでしょう。これはチヤですが顎を乗せるポーズがヤムにそっくり。兄弟だから当然かもしれないけど。チヤにはヤムの分もいっぱい長生きしてもらいたいです。
10Apr
- 風邪ひいた
  久々に、多分トルコで初めての風邪を引いた。日本、イギリス、トルコでそれぞれ風邪の症状って違うのねって、体を使って実験した気分。日本ではまず扁桃腺が腫れ、次に鼻、のち咳でフィニッシュだったので、風邪かと思ったらいつも内科ではなく耳鼻科にゴーだった。イギリスでは扁桃腺は腫れることはなく、レムシップっていう粉末のレモネード味の薬をお湯で溶いて飲み、あと咳止めシロップのお世話になった。マスクはしなかったねえ。あれってやっぱり日本独特の文化だと思うんです。する人側の理由っていっぱいあると思うけど、自分自身が風邪で、その菌を拡散させないための「気遣い」としてマスクを着用する人も多いと思う。でも昔、香港だかでO１５７だっけ？が流行り、その時の街に溢れる大量のマスクの人、の印象が強い外国人からすると、マスク＝「この空間が汚染されているから私はマスクをします」のメッセージに採り、マスク姿の人を見ると防御本能が働いてナーバスになる人が多いんじゃないかな。私の勝手な解釈ですけどね。私の体験上、マスク姿に外人は冷たいです。トルコのスタバでも冷たくされたー。目合わせてくれなかった。風邪じゃなく、前歯の差し歯が無くて怖がらせないためにマスクしていたのに。歯抜けの肉々しい歯茎見せてにっこりの方が多分もっと優しくされていたと思う。だからイギリスの職場でのマスク着用はためらわれ一度もしませんでした。説明も面倒だし。イギリス人、変なところで引っかかるんですよ。こっちがほっとけよ、て思うところで立ち止まる。私が家から持参したプーアール茶入りのプラスチックの水筒を見て、あれは何だ？女将、飲尿始めたか？と勝手にザワザワするんですよ。「昨日は赤ワインを飲み過ぎたらしく、色濃い目です、はい」とか。うざいでしょ。私赤ワイン飲まないし。いつも白だしってそこか。話が逸れました。トルコでは、「風邪かな？」と思ったらいつも怒涛の葛根湯攻めで凌いでいました。葛根湯との相性がいいんです、トルコの風邪菌。でも今回その投与が12時間遅れヘマこいた。葛根湯がダメな場合の次の手段を全く講じていなかったので、とりあえずイギリスから持って来た「Max Strength」を謳うカプセルに委ねたものの、飲んだ途端、右の鼻の穴が詰まった。カプセルの効能の1つに確かにblocked nose（鼻づまり）ってあったけど、あれはblocked nose をunblockするんじゃなく、詰まらせるんかい、ってくらいに速攻で。咳が出ている訳じゃないのでシロップの出番でもないし。そういえば、、とこんなものを久々に使ってみました。ダメ絶対！！系じゃないですよ。のりぴーでもアスカでも。お願いします。メンソールの結晶。アロマテラピーです。漢方で負けた私の次なる手段です。ボールに熱湯を入れ、この結晶を数粒パラリと落とし、その湯気を吸うんです。行為は何となくアレですけど、ホールズのCMで叫ばれていた「ベイパーアクション！」一気に喉と鼻の奥がスースーします。イギリスの民間療法です。（はちみつ大根的な）このせいか免疫が出来たのか良く分かりませんが、私の両鼻の穴は現在すっきり開通しています。峠は越えた感じ。
08Apr
- 来週はイースター
  イースターは毎年ヨークシャーの羊牧場が経営するB&Bに泊まります。かれこれ10年以上通っているかな～。イギリスに住んでいた時はもちろん、トルコに引っ越してからも飛行機を乗りついで通っている。今年はやや遅めだし（イースターの日取りは毎年変わる）、子羊もいい感じに生まれているでしょう。これが２月下旬の場合、雪は降るし（メチャクチャ寒い）、子羊はまだ母親の胎内。身重で機嫌悪そうな母羊に「なんなのよお」て目で睨まれるだけ。毎朝のように生まれたての子羊が見れる今年位のタイミングがいいですね。B&Bでは私達以外の宿泊客はいつも同じ二組の夫婦です。彼らとの付き合いもなんだかんだで５，６年になるかと。多分私たち同様チェックアウトの際に翌年のイースターの予約を入れているんだと思う。こうやって行くところを１つに決めると、毎年悩まずに済むのでお勧めです。イースターの楽しみは良質なレストランでの食事とサンデーローストです。ここでの良質は＝ミシュラン。トルコにはミシュラン無いんで私達、毎年イースターの頃にはかなり飢えているんですよ。いい服着て美味しいもの食べて店員に甘やかされたい欲望がマックス！トルコは美味しいものと甘やかしはあるけど、ドレスコードに厳しくないし、お洒落していくようなレストランは接客がダメだったりのケースがよくあります。三拍子揃ったレストランとなると、断然イギリスの方がいい。あとサンデーロースト＝ローストビーフね。イギリス家庭なら多分毎週末何かしらのローストを作っていると思うんですが、私達はとっくにそういうの諦めていて、イースターサンデーにめちゃんこ美味しいローストビーフを食べ、その思い出だけで１年過ごそうって決めているので、かなり、うるさいです。ローストビーフに。とあるミシュラン星を持つレストランのローストビーフが絶品で毎年通っていたのですが、ある年にグレイビーのレシピが変わったんです。それがもう全然ダメで。「今後行く価値無し」とB&Bのランドレディー、サラにも宣言した翌年、そのレストラン、ミシュラン星を失いました。グレイビーを侮るなかれの好例。ヨークシャーは「ヨークシャープディング」をローストビーフに添えることからも分かるように、ローストビーフが美味し処いっぱいありますからね。私はグレイビーが大好きなので、「つゆだく」に加え、エキストラのグレイビーをポットに入れてもらいます。ホースラディッシュもたっぷし。ああ、書いているだけで食べたくなってきた。あと１週間の辛抱、、、