枝豆の美味しい季節に
なりましたね
私は、お酒は飲まずとも
(飲めないが正解です)
この枝豆がとても好きで、
今の季節は、
毎日のように食しています
(コチラもどうぞ→旬のものを食べる(正しい食事) )
この『枝豆』
夏の野菜(豆)なので、
もちろん旬のエネルギー が、
たっぷり詰まっていますが、
栄養価的にも、
夏に必要な栄養素が
多く含まれているのです
(コチラもどうぞ→夏野菜の効果 )
ビタミンB1、B2、
カリウム、カルシウム、ナトリウム、
食物繊維、鉄分、タンパク質…
特に、
ビタミンB1は、
疲労回復能力があり、
ストレス への抵抗能力、
代謝能力も
持ち合わせています
夏の暑さの疲れ、
寒暖の差からくるストレス 、
そういった夏バテの原因と
考えられる要素から、
私たちの強い味方となってくれるのですね
(コチラもどうぞ→、夏バテ対策(アーユルヴェーダ) 、夏バテ対策・その2(アーユルヴェーダ) )
また、
利尿作用もあり、
むくみや塩分の取り過ぎにも
効果的です
そして…
肝臓保護、アルコール分解を促す能力を
持ち合わせているので、
お酒に枝豆は、
栄養価的にも、
理に適っている組み合わせと
言えるのですね
(コチラもどうぞ→夏野菜とチャクラ )
枝豆の美味しい季節です
旬の枝豆、
そして、
夏バテの強い味方の枝豆、
美味しく味わい、
強い体 で、夏を過ごしていきましょうね
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