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  金沢で天才寿司職人に出会った。
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  金沢で王道のフレンチ@ポール・ボキューズ
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  なんだかんだ言って何も変わってないらしい。
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  朝が高松、昼は岡山、からの夜に大阪な一日。
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  拘ると美味くなる。
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  香川県、高松のうどんとミシュラン３つ星を700円で満喫。@栗林公園
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  海外在住者の日本旅行記 2018 冬の巻
• 天心対メイウェザー戦では誰が誰をナメていたのか
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  海外での差別についての前振り
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  年末年始休業のお知らせ
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  ニューオータニ東京の禅で旧友と再会。
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  日本でしたかった事まとめ。コンビニ、夜行バス、カプセルホテル、ジョイポリス。
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  カレー屋視察まとめ
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  銀ブラ。
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  中華料理人で尊敬やまない譚さんの赤坂離宮に行ってみた。
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  大阪、福島のミシュラン和食、楽心
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  日本でコンサル業務
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  カレー屋視察、もうやんカレー。
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  新橋で飲食業の新業態を視察
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  日本で必ず食べたい物。

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