サントリーさん×レシピブログさん主催の忘年会♪

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

ゆかりです！

先週末はサントリーさん×レシピブログさん主催の忘年会にお誘いいただきました！

楽しい楽しい忘年会♡早くブログに書こうと思っていたのに、余韻に浸っていたらあっとい間に今日になってしまいました・・・。

どの位余韻に浸っていたかというと、ちょりママさんのサバのオイルサーディンが美味しすぎて翌日作っちゃって、土、日、月と続けて食べちゃうくらい余韻に浸っていました＾＾

大人気ブロガーさんたちとの忘年会はとても刺激的で楽しい夜でした。それはもう、飲み過ぎますよね・・・。

ブロガーさんは、かな姐さん、タラゴンさん、庄司いずみさん、ちょりママさん、みいさん、happyさん、勇気凛りんさん、そしてフォトグラファーのうららさんが参加されていました。

わたしは学生時にブログ研究をしていたので（どんな研究家は秘密です＾＾）、みなさんのことはもちろん知っていて、みなさんは神様のような存在です。

なんと、持ち寄りパーティーだったので、神様たち（笑）の美味しい料理をいただくことができました♡

あ、お気づきかもしれませんが、今日は完全にファン目線でブログを書いています＾＾笑

料理にみとれすぎて料理名を覚えていないという失態をおかしてしまいました・・・。料理名はちょりママさんがブログに書いていたので、ぜひご覧ください！

さすが大人気ブロガーのみなさん、どの料理もとても美味しくて、にやにやしちゃうほど幸せでした♡

お酒もすごかったです。サントリーさんのお酒がずらり！フルブラだけでもかなりたくさんの種類がありました♪

プレモルはビールサーバーで注いだものをいただけました＾＾

・フルブラのレシピブログさんのサイトページはこちら→★
・プレミアムモルツのレシピブログさんのサイトページはこちら→★

豪さんはバレンタインを先取り！（気が早いっ!!ってつっこまれていました＾＾）マンディアンを。

わたしはいちごネズミのキャロットケーキを作りました！

突然始まった余興では、目隠しをしてプレミアムモルツとフルブラに使われているフルーツとスパイス、ハーブをあてるクイズがありました。

みなさんさすがの的中率でした！

私も参加させて頂きましたが惨敗でした・・・。修行がたりませんね。


お土産もとっても豪華！

レシピブログ代表、粟飯原さんからはコンパーテスショコラティエのオランジェを。ツリーに飾られていて素敵でした＾＾♡

サントリーさんからはウイスキーのミニボトルセットを♪料理に合わせて楽しみたいと思います。

happyさんからはフルブラ入りのフィナンシェを。こちらも美味しかったです＾＾手作りラベルが素敵です♡



飲んで食べて、楽しい時間はあっという間に過ぎていきました＾＾

素敵な忘年会にご招待いただきありがとうございました！みなさんとご一緒できてうれしかったです。みなさんのパワーをたくさん頂いたので、この勢いで今年も笑顔で終わりたいと思います。来年もどうぞ宜しくお願いいたします＾＾

いちごネズミの作り方

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

先日の珈琲会で作ったいちごネズミのレシピです♪

いまの時期ならクリスマスケーキのトッピングにおすすめです♡
バレンタインスイーツのトッピングにもおすすめですよ♪

１０個位までならちゃちゃっと作れますが、たくさん作ると時間がかかるので気合いが必要かもです＾＾
このレシピではいちごネズミの目は茶色のみですが、白目入りも今度つくろうと思います♪

包丁で耳を作るのはお母さん、顔を書くのはお子さんで分担して親子で作るのもいいですね＾＾♪女子会でもおすすめです♡

今年のクリスマスケーキにお悩みなら、トッピングにいちごネズミはいかがでしょうー？

■いちごネズミ
（材料）
いちご・・・・・・・・・適量
チョコペン（茶色）・・・１本
チョコペン（ピンク色）・１本

（作り方）

１．いちごのヘタを切り落とす。

２．背中側のいちごをペティナイフで丸く切り落とす（いちご１個につき２枚）。

３．耳をつける上の部分に包丁の刃先で切り込みを入れ、刃先を少し倒して広げる。

４．丸く切り落としたいちごをさしこむ。

５．チョコペンで目や口、頬を書いたら完成♪


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【ゆかり連載】ヨミドクターで連載中の「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

連載のご紹介です＾＾

ヨミドクターで連載中の「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！

連載では、発酵食品と美容に嬉しい食材を組み合わせたレシピをご紹介しています。

今回は【１０分でできる　水菜と塩辛のチャーハン】をご紹介しています。

発酵食品は塩辛を使用しますよ♪塩辛の熟成したうま味を加えるから、何種類もの調味料を使わなくても手軽に美味しく作れます！

旬の水菜は刻んでチャーハンの具にするのと、トッピングに分けて使うから、たっぷり食べられます＾＾

水菜に含まれるビタミンCは鉄分の吸収を助けてる働きが期待できると言われています。豚肉に含まれる鉄分と一緒に摂れば貧血の予防改善対策が期待できるといわれていますよ♪

★五十嵐ゆかりのHP：http://yukariendo.com/index.html

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■出版書籍です＾＾

毎日食べたい麹の献立100 [ 遠藤ゆかり ]

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