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2016-07-07 17:03:43

おもてなし

テーマ:料理(パーティーメニュー)


       


先日、お義父さんとお義母さんを我が家に招いて、ちょっとしたおもてなしをしました。

その日の様子をレシピブログさんの連載で書かせて頂きましたので、

宜しかったら下記URLよりご覧くださいませ。(^^)↓


【おもてなし】

http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/happy/2016/07/post-134.html  


     


テーブルは、紫の紫陽花やナプキンの色を基調に、竹籠やガラスの器で涼しげな雰囲気を演出し、

お料理は、彩り野菜と冷しゃぶのサラダや、アジのなめろう、天ぷら、ぜんなと豆苗の酒蒸しなど、

お酒にも合うような料理を作ってみました。


お蔭さまで、お義父さんとお義母さんにも喜んでもらえ、楽しい時間&美味しいお酒が飲めました。しあわせ



クローバーその他お知らせ


◆↓こちらのライスグラノーラのトッピング監修をさせて頂きました。

【むらせライス】 http://www.ricegranola.com/  


【新発売】むらせライス ライスグラノーラ 1袋 お米で作ったグラノーラ 低グルテン お米屋が作...
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◆ガラナを使った2種のカクテルの提案をさせて頂きました。

 
http://www.recipe-blog.jp/sp/top_post/r160530b?page=3#tab  



◆ウェブマガジン eA にて我が家のキッチンを紹介させて頂きました。

【カリスマ料理ブロガーさんを直撃!「お宅のキッチン見せてください」】


 



◆レシピブログ連載


前記事【のんびりおうちで週末ディナー】

http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/happy/2016/06/post-133.html  





◆こちらの「レシピブログの大人気レシピBEST100 」にてレシピを紹介させて頂きました。


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◆「ジョルジュデュブッフボジョレーヌーヴォー2015」に合うレシピを紹介させて頂きました。

 


◆「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー2014」に合う秋レシピを紹介させて頂きました。
 


◆「年末を華やかな食卓で彩ろう☆ ザ・プレミアム・モルツと2015年 私のNo.1レシピ」を紹介させて頂きました。

 


◆フルブラ連載

前回のは「ゆず」を使ったレシピを紹介しました。


 



 








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2016-06-30 19:10:36

ライスグラノーラ☆トッピング監修

テーマ:お知らせ etc

昨年より商品開発に携わるお仕事をさせて頂いておりました。
その商品が7/1発売となった事をお知らせ致します。しあわせ


その商品がこちら。

株式会社 むらせライス さんから発売された「ライスグラノーラ」




ライスグラノーラって何?と思われる方もいらっしゃると思いますが、
こちらはお米の新たな食べ方として、お米(玄米)をパフ化し、手軽に食べられるシリアルにした商品で、
一般的に使われている小麦、大麦、ライ麦は使用せず、

お米のパフとオーツ麦がベースとなっており、低グルテンなのです。


今回、こちらのトッピングを監修させて頂きました。


フレーバーは3種類。

・ほっこり和風ミックス きなこ味
・うきうきフルーツミックス メープル味
・たっぷり野菜ミックス 和風だし味


定番のメープル味には女性に人気のフルーツやナッツを加え、
それ以外のフレーバーには、お米のグラノーラという事で和風な食材(トッピング)が良く合うと思い提案させて頂きました。

また、きなこは和スイーツ感覚で、和風だし味はお茶漬けにして食べるなど、
お米ならではの新しい食べ方が出来るので、女性の方はもちろん、

男性の方も受け入れやすい仕上がりとなっていると思います。




昨年、この商品化のお話しを頂き、様々なトッピングを考え、試食会を繰り返し、

出来上がったこの商品。 発売され感無量です! (↑写真は試食会の時の様子)


ちなみに、私の食べ方のオススメは、

きなこ味には、牛乳の他 豆乳をかけたり、黒ごまやくるみを追加したり、
メープル味には、ココナッツミルクをかけたり、フレッシュのバナナを追加したり、
和風だし味には、乾しエビや白ごまの他、ゆず胡椒を加えると味の変化も楽しめます。


また、アイスにトッピングしたり、だし味はサラダや豆腐にトッピングするなど、食べ方もいろいろ。


是非皆さんも、「お米の国のライスグラノーラ」味わってみてくださいね。


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2016-06-14 18:10:13

ガラナ・アンタルチカを使ったカクテル☆

テーマ:お知らせ etc

本日より、レシピブログさんのサイト内にて
「ブラジルで大人気!ガラナ・アンタルチカでカクテルをつくろう」 企画がスタート致しました。


今回こちらで、オリジナルカクテルを2種類を考え提案させて頂きました。

・カルダモン&ミント香るガラナカクテル
・ジンとガラナのフルーツカクテル




ガラナ・アンタルチカはとても飲みやすくて、カクテルづくりにもおすすめ!kira*
フルーツとみ合わせたカクテルは女子会にもぴったりで、

カクテルにハーブを加えるとフレッシュな香りが加わるなど
色々なアレンジが楽しめるので、皆さんも是非オリジナルカクテルを作ってみてはいかがでしょうか?


リンク先では、ブロガーさんのオリジナルカクテルレシピも続々と届いていますので、是非ご覧ください。


http://www.recipe-blog.jp/sp/top_post/r160530b?page=3#tab




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