いちごネズミ

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

ゆかりです。

一昨日はおうちで珈琲会でした♪

デロンギでいれた珈琲を飲みながらお菓子を食べる会です。

写真はご用意したいちごネズミです！

キャロットケーキにこの子たちをのせてから食べました＾＾

いちごネズミはクリスマスパーティーにもおすすめです♡
いちごサンタは可愛いけど、意外と手間がかかるんですよね・・・。いちごネズミならいちごサンタみたいにホイップに顔が書きにくい～！（泣）なんてことがありません。

作り方はかんたん！
背中側にするいちごをペティナイフで丸く切り落として（２枚）、上の部分に切り込みを入れて丸く切り落としたいちごをさし込んだら、チョコペンで目や口、頬を書いて完成です♪
今度工程写真つきでご紹介しますね＾＾

今夜は楽しみな忘年会があるので、いちごネズミたちを持っていこうと思います♡

珈琲会にはsaita読モのかなさん、はなさん、ようかさんとお子さんたちが来てくれました＾＾

楽しかったなー♪
いつもはおうちでの飲み会が多いのですが、お茶会もいいものですね＾＾

【しかない料理】保湿力を高める♪ パセリのジェノベーゼ風パスタ

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

きのうはsaita読モのよーたんさん、はなさん、かなさんと可愛いお子さんたちがFCFにきてくれました！

ちょっぴりクリスマス気分で珈琲会を楽しみました～♪

子どものパワーはスゴイ！！
かわいく暴れ回る天使たちにエネルギーを奪われて、昨日はブログを更新せずに爆睡しました＾＾笑

気合いを入れていろいろ作りましたよ
喜んでもらえたので良かったです♡

改めてまたブログに書きますね♪

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しかない料理のレシピをご紹介します！

週末夫婦ごはんでクリスマスディナーに♪　チキンの生ハム巻きを作ったら、パセリが余ります。余らせて捨ててしまってはもったいないですよ！

平日はしかない料理で余った食材をおいしく使い切りましょう～＾＾

今日は、パセリを使ったしかない料理。

【保湿力を高める♪　パセリのジェノベーゼ風パスタ】をご紹介します。

パセリしかなくても見た目が華やかで美肌に嬉しい１品が作れますよ♡

きれいなグリーンのパスタは、クリスマスパーティーにもおすすめです＾＾

パセリって揚げ物などの添え物というイメージが強くって、あまり量を食べるイメージが無い！という方も多いのでは？？

でも、実はたっぷり料理に使っても美味しいんです＾＾遠慮なくどどどっとたくさん使ってみてください。

このレシピは２０g使うので、こんなにたくさん！？と思うかもしれないけど、ぜひ遠慮なく使っちゃってくださいね♡

パセリに含まれるビタミンCは抗酸化作用が強く、コラーゲンの生成に役立つと言われています。肌のハリ、弾力を保つのに欠かせないコラーゲンを効率良く摂るには、ビタミンCは欠かせませんよ♪

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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも１品つくる料理のことです。

使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか？

しかない料理＝冷蔵庫の余りもの破棄を撲滅するための料理です!!

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■保湿力を高める♪　パセリのジェノベーゼ風パスタ
（材料：２人分）
スパゲッティ・・・・・・２００g
パセリ（茎も使う）・・・２０g
アンチョビ・・・・・・・３本
クルミ・・・・・・・・・１０g
オリーブ油・・・・・・・大さじ２
おろしにんにく・・・・・小さじ１／２
輪切り唐辛子・・・・・・小さじ１／４
醤油・・・・・・・・・・大さじ１／２
塩、こしょう・・・・・・適量

（作り方）

１．パセリ、アンチョビ、クルミはみじん切りする。

２．スパゲッティを茹でる。茹で汁（大さじ５）はとっておく。

３．①、オリーブ油、おろしにんにく、輪切り唐辛子、醤油を入れて混ぜる。

４．スパゲッティを②に加え、茹で汁も加えて塩、こしょうで味を調えたら完成。

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【掲載情報】いい肉の日『元気キッズニクニク祭り』が全農のHPニ掲載されました。

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掲載のお知らせです！

１１月２９日に出演させて頂いたいい肉の日『元気キッズニクニク祭り』の様子が全農のHP、ニクニクNEWSに掲載されました。当日のイベントの様子が詳しく紹介されています＾＾

イベントでは、お肉を使ったメニュー３品のメニュー開発を担当させて頂きました！

HPでは、おいしそうなお肉レシピの紹介もありますよ♪
よろしければぜひご覧ください！

http://zeushi-kun.jp/news/2013/12/02/01/