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スキレット本の予約始まりましたー。と砂肝サラダレシピと、キャベ玉。

February 02, 2016 テーマ:お知らせ
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豆乳みそ汁と豆乳フレンチトースト(紅茶味)

January 30, 2016 テーマ:お知らせ





この週末の雪の予報が出ていた東京、今朝も昨日に引き続きの氷雨で雪にはなっておりませぬ。
ホッと安堵・・・

でも、雪が降ると暖かいんですよね。
そういう意味では、少し降ってもよかったのかも~
って、人間はわがままね。降ったら降ったら文句やら・・言うのに。


さてそんな寒い毎日ですが、いかがお過ごしでしょう?

私は幸い、おうち仕事が多く、あまり外に出ない日々。
2月に発売予定の新刊の最終校正が大詰めでして、
そのうえレシピ開発のご依頼が、ありがたいことに
このところうなぎ上りで増えておりますー。
寒い中の食材の買い出しは結構辛いものがありますが
それ以外は、家でぬくぬくと働いておりまする。









お仕事以外のお料理では、豆乳にハマりまくり。

簡単豆乳レシピ2点、どうぞ~~(●^o^●)


豆乳みそスープ ちぢみほうれん草コーン


スキレットで焼く熱々じんわりカリッとフレンチトーストがうまい!



あったまりますよ~~♡





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1日5回の水分補給「のむとき5」セミナー

January 27, 2016 テーマ:日記




前のブログに、ちらっとっきましたが
オリラジの中田さんがアンバサダーをされている「のむとき5」のイベント
水分補給のセミナーに参加してきました(*^^)v








中田さんのほかにも、ゲストの木佐さん、栄養学の講師の谷口先生が登壇され、
とても楽しくわかりやすいセミナーでしたよ~。

詳細はこちらで読んでいただけると嬉しいです▼

オリラジあっちゃん1日5回の水分補給「のむとき5」セミナー






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残りものを流行りのスキレットでおいしく食べる!

January 25, 2016 テーマ:グラタン・キャセロールなど





残りもののビーフシチューをドリアに。
グラタン皿でも、もちろんおいしいけど
スキレットで作ると、また一段とおいしく見えます~。
見えるだけでなく、実際いつまでも熱々で本当においしいです(^^)v

レフトオーバーでスキレットドリア










とろ~~りチーズって、なんでこんなにおいしいんでしょう!

お試しくださいね(*^^)v


今日は、オリラジのあっちゃんにお会いしましたー。
テレビで見るまんまでした。

詳細はまた改めて!

寒い毎日、風邪などに気をつけましょうね(^o^)/




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はちみつ金柑のど飴じゃなくって・・ブラウニー。

January 21, 2016 テーマ:焼き菓子





今日は大寒ですが、この週末は、今日よりももっともっと寒くなるようですね。
沖縄にも雪が降るかも~、なんて噂もちらほら。

先ほどの天気予報では、今日の東京の最高気温は9度だったとか。
ハナの散歩が寒くてきついな~~って言ってる私だけど
シカゴにいた時は、この時期に9度あれば、今日は暖かいね~~と
大喜びしてたな。

なんてことを、天気予報を見ながら次女と話していました。

人の順応性ってすごいものですね。
その土地の気候にすぐに慣れてしまう。
そうじゃなきゃ、生きていけないもんね。








バレンタイン前だし、チョコレートスイーツをって思い
ブラウニーを焼いてみました。
やっぱりブラウニーはおいしいな。

レシピ、どうぞー▼

はちみつ金柑ブラウニー



順応性っていえば・・・
ライブドアブログにもだいぶ慣れてきました。
むしろ、こちらの書き方が
はて??どうするんだったかな?と一瞬間があいてしまうことも!
忘れるの早すぎw

こちらでもあちらでも読んでくださっている皆さん
ほんとーーーーに、ありがとうございます。





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失敗しない大きなかき揚げレシピ

January 20, 2016 テーマ:他 野菜




寒いですねーー!

今日は、普段の行動範囲を飛び出し、少し遠くまで出かけたのですが
ホームで電車を待っている時間が・・・寒い!!
思わず足踏みをしてしまう。

ふと隣の人を見ると・・やっぱり足踏みしてる。
寒いよね~。


レシピは、かき揚げを紹介してます。
デパ地下の天ぷら屋さんで売っているような・・大きくで分厚いやつ。

シンプルに天つゆがあうかき揚げです。
天そばにもいいよー。

レシピはこちら▼

失敗なし!でっかーいかき揚げ。さっくさく♪





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バレンタインチャリティーパーティー

January 19, 2016 テーマ:お知らせ





昨日の雪は大変でしたね。
今日は打って変わって晴天の東京湾岸。
ただ風が強く、体感温度はかなり低くなってます。
昨日に引き続き、なるべく家でできる仕事を進めてしまおう~。

画像は、先日、料理関係の仲間4人で新年会をした折に
友人の一人が皆のイメージで選び、プレゼントしてくれたチューリップ。

素敵な心遣いに感謝!!
一足早く春を感じています。


さてさて!3年連続で、毎年クリスマスに開催されていた
レシピブログ主催のチャリティ―パーティーが、今年はバレンタインに開催決定です。

今年もバザーのひとつに、私のお菓子を出品してくださるとのこと。
張り切って作りますよーー!

今回は、発売間近の新刊、スキレットを使った料理本の中から
バレンタインにぴったりなお菓子を作ろと思っています。

どなたでも参加できるイベントなんで、ぜひともいらしてくださいね。

詳細は下記リンク先でご確認くださいね▼


バレンタインチャリティーパーティー*ご一緒しませんか?






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休日ブランチ2日連続で、おいしい~♪

January 17, 2016 テーマ:日記





大学生の娘とふたりで暮らしているので
朝ごはんは、一緒に食べたり食べなかったり・・

休日は、一緒に食べようかな・・と思って待ってはみるものの
どんだけ寝るんだ!!ってほど寝る娘。

若い子って、なんであんなに寝られるんだろう!?


なので、1人分が簡単にできるものが多いお休みの日の朝ごはん。



梅干しクリームチーズのホットサンド


抹茶とあずきのダッチベイビー











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マリナラソースレシピ更新と、2日連続新年会

January 15, 2016 テーマ:日記





昨夜、今夜、2晩続けての新年会。

気の合うお仕事仲間との集まりは、おいしいと楽しいが止まらない!

上の写真は、今夜のフレンチの前菜。
薄切りの根菜の下には、平目の昆布〆が隠れてます。
柚子ドレッシングがおいしかった~。










昨晩は、お燗酒の会。
飲んだ~~、食べた~~、しゃべった~~。










レシピも更新しています。

マリナラソースのレシピと、それを活用。
余ったお餅も活用のスキレット料理です。

レシピ、こちらでご覧くださいねー▼


色々に使える!マリナラソース、残りものとスキレットでマリナラレシピ。
うち合わせやら新年会やら。







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引っ越しのお知らせ

January 14, 2016 テーマ:お知らせ
アメリカ、シカゴからの帰国し
16年ぶりの、日本での生活の始まりと一緒にスタートしたこのブログ。

6年弱の間、たくさんの方々に応援をいただいたおかげで
今日まで続けることができました。

ずっとお読みいただき、本当に本当にありがとうございました。
もうしばらくは、こちらも更新を続けたいと思っていますが
ゆくゆくは、新ブログに一本に!と思っています。



今朝、新しいブログに初めての記事を書きました。

今まで以上に、見やすいブログ作りを進め、
わかりやすいレシピを載せていこうと思いますので
新ブログをどうぞよろしくお願いいたします。



引っ越し先は、ライブドアブログです▼

岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい







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