【もくじ】
COCONの 旅するおとりよせ
『1クリック・トリップ』とは。
「たのしいね!おいしいね!」って
ワクワクしてたら
いつのまにか心身が整っちゃう
ウェルビーイングの旅。
今回みなさんをお連れするのは
鹿児島県南九州市・頴娃町(えいちょう)
美味しい焼き菓子が人気のアトリエ
フランス語で「私の企みごと」
を意味する屋号に すでにワクワク♪
併設する週末限定のカフェは
築95年の祖母の家をリノベした
居心地の良い空間。
この空間でふるまわれるヘルシーで
お洒落な美味しいものを目当てに、
九州や東京などの遠方からも、
お客さまが訪れます。
海を望む絶景のロケーションに
佇むカフェからはお天気が良い日は、
遠い海の向こうに種子島や屋久島が見えたり
時には種子島の打ち上げロケットも!
豊かな自然や土地の魅力がいっぱいの
頴娃町で生まれ、都会に出た後に
Uターンして起業した
あっこさんにとって頴娃町とは
「海も山もあって、リラックスできる場」。
お取り寄せによる”おいしい体験”と
南九州の風をお届けします。
旅するおとりよせ
『ル・プロンド・アーカー』×『COCON』
バレンタインシーズンには銀座・松屋で、
こだわりの焼き菓子や、
美味しいグラノーラを携えて出店されてる
Le plan de AK(ル・プロンド・アーカー)を
切り盛りするオーナー・桑原さんが
今回、COCONの
リクエストに応えてくださり、
「食べてこころとからだが整ってしまう
ギルトフリーのお菓子」
をオリジナルでつくってくれました。
クリスマスシーズンにもぴったり、
シュトーレン気分が味わえる、
心とからだが喜ぶ、特別なお菓子です。
時間をおけばおくほど味が熟成する
リッチなパウンドケーキは
毎日味が育ち、変化していく様子を
楽しめるのですって!
こだわりが詰まったお菓子の魅力は
美味しいだけじゃない、
『食べてるうちに気づいたら健康になれる』
そんな食をさりげなく提供している
桑原さんの想いと
ただおいしく食べるだけで
健康をサポートしてくれる食事や
ギルトフリー(罪悪感なし)のお菓子
あったらいいなぁ!
COCONのそんな想いが融合して、
今回の美味しい企みとなりました。