【保存版】チェッコリ オラクルカード 取説 1-8
barossafinefoods.com よりお借りしました
ガチャポンBBQ
週末はBBQをして、お肉とかをまとめて焼いておくことにしているんだけれど、
チェッコリのBBQはまず 三つの冷凍庫から探すことで始まる
冷凍したバッグに記入をしないので
後から凍って固まってしまうとマリネとかしているせいもあるけど、
一体何の塊
かわからなくなることがある
その前に冷凍庫三つと、冷蔵庫についてる冷凍室。
どこに入れたかもわからない
先日もチキン
をBBQして食べようと思って、解凍を始めたらなんか違った。
チェッコリはチキンの手羽とか、ドラムスティックをマリネした物だとすっかり思っていたら、
途中でサーモン
と判って解凍をやめた。その日は急遽メニューを変えた。
で また違う日に、これこそチキンをマリネした物だと解凍し始めたら
なな何と ポークリブ
の自家製BBQ ソースにマリネしたものだった。
丸ごと一羽のチキンは、背骨を取り除いて背開きで平らにしてあるから、
マリネしてあるとソースが固まって凍っているので、平たくなっているし、
まるでガチャポンなのだ。何が出てくるか分からない
って ただチキンとかポークとかマジックで袋に書けばいいのにそれをしない為に
BBQ ガチャポンになる。
なんか付け合わせはチキンに合うようにと思って用意したので、ポークリブでも仕方がない。
チェッコリの冷蔵庫事情
冷凍庫３つあるからちょっと想像してみて欲しい
瓶入りの
BBQソースって。こっちにいっぱい売ってるけど、
甘いだけで美味しくないので買ったことがない。あとスモーキーフレーバーとか言って、
人工的な変な液体バーベキュー味がついたものも美味しくない。
ガスでBBQする人が使うんだな。
すごく美味しいオリエンタル風のBBQソース のレシピ紹介するね。
チキンだったらドラムスティックとか手羽でね
- BBQ ポークスペアリブ
- ポークスペアリブ 1kg
- 醤油 大さじ２
- オイスターソース 小さじ2
- トマトピューレ 大さじ1
- ファイブスパイス ふたつまみ
- はちみつ 大さじ2-3
- にんにく 一片 潰しておく
- 生姜 １cmくらい すりおろす
- オレンジジュース125cc
- オレンジを絞ったものでもいい
- オーガニックだったらオレンジピールも入れてもいいかも。
- あとで飾りに添えても綺麗。
- イングリッシュマスタード粉 小さじ1
- 玉ねぎのみじん切り 適量
チェッコリはこれにトマトケチャップを入れて
ゆるさを調整する。
全部まぜあわせて ポークスペアリブにまんべんなく塗り
少なくとも一晩くらいは寝かせるか、少し置いてそのまま冷凍にする。
冷凍すると味が染み込みやすいよ！
マリネの後、
残ったソースは小鍋でよく加熱してBBQで焼いた後に追いソースにすると美味しい。
材料はそんなにキッチリ計らなくても、
好みでそれぞれの分量を加減して、
ホームメードの定番BBQソースにしよう
BBQしてるとね こんなこともあるんです
これは以前ポークリブと分かった上でやったBBQ
ポークリブ オリエンタル風 BBQソース （夏編）
BBQ した
色とりどりのペッパー
オリーブオイルとフェタチーズかけ、日本風のポテトサラダ
紫キャベツとりんごのコールスロー 採れたてコーンの皮付きBBQ
今日のチェッコリさんオラクルカード占いはあなたに贈るメッセージ。
今日は2枚が一緒に飛び出しました。
もっと詳しい解説は 
5)Gossip ゴシップ
光：貴方の秘密を打ち明けられる友達は賢く選び、決して彼らを裏切らない事を約束して下さい。
闇：貴方がゴシップのターゲットである場合は、状況から離れて下さい。報復はしない事。
アドバイス
7) Lamentation 嘆き
光：心の癒しは、悲しみを正当に評価した後に起こります。
闇：貴方をすぐに元気付けようとする人は無視して下さい。
それぞれのカードの意味する、もっと詳しい説明は上の保存版の取説を
ぜひ見て下さいね
見ないと損よー
今日もありがとうございました貴方の一日が素晴らしい日になります様に
実験 始めました ポチッと宜しくお願いします
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